高產多抗啤飼大麥新品種“騰云麥4 號”選育與栽培技術

楊兆春，謝芹芳，穆家偉，謝 偉

（騰沖市農業技術推廣所，云南騰沖679100）

騰沖市是云南省大麥主產區之一，騰沖市農業技術推廣所積極與云南省農科院、保山市農科所等科研育種單位合作，開展啤飼大麥新品種新技術的選育試驗示范研發工作。育成高產優質、多抗廣適的優良啤飼大麥新品種騰云麥4 號，在2018 年固東鎮羅坪村高產攻關單產達10 531.5 kg/hm2。通過不斷對高產品種選育與栽培技術研究，對騰沖市大麥生產始終保持穩定的發展提供科技支撐。

1 選育目標

騰沖市種植大麥具有良好的土壤基礎和氣候資源，自1998 年開始引進示范推廣啤飼大麥新品種，大麥面積、總產連年突破，對騰沖市糧食生產作出了突出貢獻，但是全市的大麥生產一直存在著良種缺乏，平均單產較低，發展不平衡，糧、經作物和糧、林爭地矛盾突出，飼料供給不足，群眾對大麥新品種的需求十分強烈。于是，加速高產優質廣適大麥新品種選育及探索創新高產高效栽培集成技術，并大力示范推廣刻不容緩。騰沖市大麥新品種的來源主要依靠云南省農科院、保山市農科所選育的品種，通過引進示范推廣，滿足騰沖市農業生產的需求。從2011 年開始，騰沖市農業技術推廣所積極與云南省農科院生物技術與種質資源研究所合作，參與合作選育大麥新品種工作，通過參加“國家大麥產業技術體系西南育種崗位啤飼大麥品系多點試驗”，每年對30 個左右的新品種進行試驗篩選，對當年在騰沖表現好的品種，持續進行試驗示范，反復篩選，多點示范，育成高產優質、多抗廣適的優良啤飼大麥新品種騰云麥4 號，同時不斷深入研究啤飼大麥高產高效栽培集成技術，并加速示范推廣，促進良種良法生產應用。

2 選育經過

騰云麥4 號是騰沖市農業技術推廣所和云南省農科院生物所-國家大麥青稞體系西南區育種團隊采用夏繁冬播1 年2 代育種技術育成的二棱型啤酒大麥新品系。2007 年在昆明以S500 為母本和蘇啤4 號為父本配組，2008-2011 年每年進行冬繁、夏繁。該品種于2012 年冬至2013 年在騰沖試驗，參加30 個啤飼大麥品系多點試驗，當時品種編號為MF12-22（F7）。試驗按序排列，小區面積10 m2，小區產量9.33 kg，位居30 個參試種之第2 位。折單產9 336 kg/hm2，比S500 號（CK）增產2 166 kg/hm2，增30.1%；2013-2014 年在固東鎮羅坪村展示0.033 hm2，折單產9 564 kg/hm2；2015-2017 年連續示范種植單產為8 250～9 750 kg/hm2。2014 年定名為“騰云麥4 號”，省區試9個點平均產量6 297 kg/hm2，居第2 位，比對照增產5.4%，增產點次66.7%。2015 年通過云南省非主要農作物登記委員會登記，登記號：云種鑒定2015020 號。

3 特征特性

該品種二棱大麥，中熟品種，全生育期163 d。幼苗半匍匐，苗期長勢強，葉寬大，葉耳及籽粒淺紫色，成熟時穗子倒垂，大概與地面平行。株型緊湊、穗層整齊、植株中等，株高50～70 cm，穗長7 cm；最高苗1 185 萬苗/hm2，有效穗799.5 萬穗/hm2，成穗率70.9%。每穗總粒數24 粒，實粒數22 粒，結實率91.5%，千粒重42 g。田間綜合表現：分蘗力強，耐肥、耐密植，抗倒伏，整齊度好；高抗條紋病、銹病，輕感白粉病；灌漿速度快，熟相好，粒色為黃白色，粒型橢圓狀，長芒，落粒性中等。適宜于云南省海拔1 200～2 400 m 地區種植。

4 高產高效栽培技術研究

4.1 播種期與產量的關系

在騰沖市固東鎮羅坪村（海拔1 750 m）進行水稻后大麥（騰云麥4 號）播期試驗，10 月25 日至11 月15日每隔5 d 播1 期，共5 個播期，3 次重復，隨機排列。結果表明，騰云麥4 號最佳播種期為11 月上旬。

通過多點試驗發現，不同海拔的旱地種植大麥關鍵是抓住節令充分利用雨季末期雨水搶墑播種，在海拔2 000 m 左右旱地，最好能在8 月下旬至9 月上旬作早秋麥播種完畢，可減輕凍害，茬口無法錯開的最好推遲至10 月下旬以后搶墑播種。9 月中下旬至10月上中旬旱地麥播種，凍害、旱害重，不利于高產。海拔降低或氣溫較高區域可適當放寬播種時間。

4.2 施氮與產量的關系

不同區域不同農戶種植啤飼大麥施氮方式多種多樣，不同品種需氮特性也不盡相同，探索啤飼大麥需氮規律，選擇最佳施氮時期和方法指導生產。

在騰沖市固東鎮連續2 年進行3 個品種（騰云麥4 號、保大麥6 號、保大麥8 號）3 種施氮方法試驗，3次重復。氮肥統一施尿素675 kg/hm2，氮肥處理設一次性作種肥施用；氮肥70%作種肥、30%作分蘗肥分2次施用；氮肥50%作種肥、20%作分蘗肥、30%作穗肥分3 次施用。試驗結果表明，以70%作種肥、30%作分蘗肥的施氮方法產量（7 815 kg/hm2）和50%作種肥、20%作分蘗肥、30%作穗肥的施氮方法產量（7 980 kg/hm2）差異不顯著；一次性作種肥的施氮方法產量（6 270 kg/hm2）最低，和種肥2 次、3 次分施的處理產量差異達顯著水平，故施用氮肥以種肥、分蘗肥2 次分施或種肥、分蘗肥、穗肥3 次分施產量高，但施穗肥處理（3 次施）的次生無效分蘗（縮腳穗）增多，生育期延遲3 d，白粉病、銹病危害重，倒伏增加，而且費工費時。氮肥一次性作種肥施用不利于高產。

4.3 密度、施肥量與產量的關系

在騰沖市固東鎮選用騰云麥4 號進行密度、施肥量2 因素試驗：設3 種密度，3 種施氮量，共9 個處理，3 次重復。結果表明，氮肥用量對大麥產量有顯著影響，密度對大麥產量影響小，氮肥施用量過高或過低都不利于大麥產量的提高，密度過高大麥無效分蘗增加，氮肥利用率降低；白粉病的嚴重程度與種植密度和氮肥用量相關，種植密度和氮肥用量增加，白粉病嚴重度增加；生育期隨著種植密度和氮肥施用量的增加也相應延遲。密度和施氮量交互作用強，密度低需要多追施氮肥，密度高要適量控制氮肥用量。

騰云麥4 號最適宜密度為基本苗300 ～330萬/hm2，用種量150～180 kg/hm2；最佳需氮量為尿素675～750 kg/hm2。

5 高產高效栽培集成技術

5.1 選擇良種

騰云麥4 號屬于高產優質、抗旱抗寒抗病、耐瘠廣適、分蘗力強的春性中早熟啤飼大麥新品種，適宜中高海拔水田或旱地種植。

5.2 種子處理

播種前曬種1～2 d 后藥劑處理種子：每10 kg 種子用6%戊唑醇懸浮劑5 ml 兌水1 kg 拌種，種濕即可，種干即播，可有效防控條紋病等，防效達95%以上；或每10 kg 種子用粉銹寧20 g 拌種堆捂2～3 h 晾干后播種可有效防治條紋病和黑穗病等。有條件的每10 kg 種子用噻蟲·咯·霜靈懸浮種衣劑60～70 ml 拌種，可有效防治蚜蟲，節約生產成本。

5.3 適期播種

水田：10 月25 日至11 月20 日播種，播種太早易受凍害，太遲影響后作早栽。旱地：9 月10 日前盡早搶雨水播下，3 月初收獲。煙后大麥：9 月30 日至10 月10 日播種，既可獲取高產，又可保證大麥在4 月初以前收獲，保證4 月中旬的最佳移栽節令。

5.4 精量播種

騰云麥4 號為二棱品種，采用規范化分墑條播的，播種量150～180 kg/hm2；采用免耕撒播的增加播種量52.5～75 kg/hm2。板墑麥：2 m 開墑，溝寬0.3 m，凈墑面1.7 m，溝深溝直、墑平土細，拉線條播，每墑種6行，行距0.28 m 左右。碎墑土蓋麥或起溝土蓋麥，種肥入土，減少露種、露肥。刨墑麥：前作收獲后，及時清除秸稈、殘膜等，然后機耕或畜耕，做到深耕、土細，保持土壤疏松、平整，整地后人工撒播種子、肥料，然后人工理墑起土蓋麥或淺鋤蓋麥，平地或緩坡地可采用小型旋耕機淺旋蓋種，盡量減少深子、露子、叢子，促苗全、苗齊、苗勻。

5.5 科學施肥

有機、無機肥結合，配方施肥，改“前少、中促、后補”施肥原則為“前促、中補、后控”，磷、鉀肥在播種時一次性做基肥施入，氮肥50%～60%做基肥，40%～50%在拔節期以前施下，以分蘗肥為主，拔節肥和偏肥為輔。底肥：施腐熟農家肥22.5～30 t/hm2；種肥：施尿素300～375 kg/hm2，過磷酸鈣375～450 kg/hm2，硫酸鉀150 kg/hm2；追肥：施尿素225～300 kg/hm2作分蘗肥，搶雨水撒施。長勢不勻田塊，拔節前后追施尿素75～150 kg/hm2作偏肥。

5.6 適期科學除草

雜草2-3 葉時，用愛秀（5%唑啉草酯乳油）1 200 ml/hm2加10%苯磺隆粉劑20 g 兌水675 kg/hm2噴霧，對禾本科雜草（特別是虉草有特效）及闊葉雜草均有90%以上的防效，并對麥苗無藥害或藥害較輕。

5.7 科學灌水

在出苗期、分蘗期、拔節期、抽穗揚花期、灌漿期據旱情適時灌水3～4 次。出苗期適灌，增加田間出苗率；灌漿期、成熟期早灌，防止高溫逼熟，增加千粒重。采取大水灌入、淹近墑面、表潮里濕、速灌速排，忌久淹。

5.8 病、蟲、鼠害防治

大麥生長期間主要病蟲害為白粉病和蚜蟲，抽穗前大麥白粉病和蚜蟲發生時，可選用戊唑醇或己唑醇粉劑和亮蚜乳油（二甲基二硫醚）等藥劑混合防治病蟲害1 次。齊穗后，視蚜蟲發生情況防蟲1～2 次。由于播種早、成熟早，容易發生鼠害，因此要在抽穗期、灌漿期、成熟期投放毒餌誘殺1～3 次。

5.9 適時收獲

大麥至蠟熟期末期麥粒有機物質不再增加，干物質積累已達最大值即可收獲，采用機械收獲，適期收獲的大麥產量高、品質好。還要重視秸稈還田，禁止燒毀。