2020年5月重慶市蔬菜產銷形勢分析

邸青 張誼模

重慶市農業科學院

1 4月重慶市蔬菜價格走勢特點

4月受上市量減少等的影響，產地價格上漲，批發價格、零售價格下跌。

監測的30 種地產蔬菜產地均價2.68 元/kg，環比大幅上漲28.22%，同比持平略降2.89%。從對雙福國際農貿城監測的批發價格數據來看（截止到4月25日），大宗品種、所有品種的加權均價和算術均價環比、同比均出現不同程度的下跌。其中：加權均價方面，大宗品種、所有品種環比下跌，跌幅分別為5.81%、1.44%，同比下跌，跌幅分別為10.62%、6.91%；算數均價方面，大宗品種、所有品種環比小幅下跌，跌幅4.74%、1.41%，大宗品種同比大幅下跌16.02%，所有品種持平略跌1.42%；與前三月相比，加權均價大宗品種低7.98%、所有品種低1.7%，算數均價大宗品種低12.53%、所有品種低7.71%。從38個區縣農貿市場16個蔬菜監測品種的零售價格來看，4月重慶零售價格下跌。

價格走勢原因：一是地產蔬菜處于換茬期，上市量略有減少，且春夏季蔬菜開始上市，價位較高，產地價格出現短暫的季節性上行；二是新冠肺炎疫情得到有效控制，物流運輸暢通，外地調入蔬菜量增加，價格下跌明顯；三是學校等大的消費群體尚未恢復，蔬菜需求受到一定影響，批發價格繼續下跌；四是監測的批發市場大宗品種11跌3平4漲，蔬菜價格跌多漲少，除青椒、大蔥、南瓜外，其他品種均出現不同程度的下跌，其中跌幅最大的是洋蔥、黃瓜，跌幅36.31%、35.56%。

2 5月重慶蔬菜產銷分析

上市品種：根據當前生產監測數據，如果后期沒有出現較大的氣候變化，隨著氣溫的不斷回升，下一階段，預計地產夏季蔬菜及大量速生葉菜陸續進入上市高峰期，蔬菜上市量大幅增加，主要上市品種以黃瓜、西葫蘆、嫩南瓜、菠菜、番茄、茄子、四季豆、辣椒、萵筍、蕹菜、蓮白、大白菜、木耳菜、莧菜為主。批發市場方面，地產品種交易量略有增加，但主要交易品種仍以外地調入為主。

價格走勢情況：產地價格方面，預計前期或仍有小幅上漲，但隨著地產蔬菜上市量的增加，中下旬價格逐漸回落，總體來看或呈小幅上漲或持平態勢；批發價格方面，一是全國范圍內應季蔬菜大量上市，批發市場交易品種依然以外地調入為主，受調入地價格變化影響較大，二是隨著餐飲、學校等消費的逐漸恢復，批發市場交易量略有增加。整體來看，5月批發價格呈小幅上漲趨勢，但漲幅不大。

3 需關注的問題及建議

一是密切關注天氣變化，加強氣候災害監測預警，防洪防澇；二是加強病蟲害的防治，充分發揮蔬菜設施的作用，保障蔬菜正常生長、穩定供應。