品牌化包裝利于推動農產品產業化

策劃/本刊編輯部 文/本刊通訊員 陶蓁

中國地域遼闊，作為農業大國自然少不了各具特色的農產品。隨著網購的興起，很多農產品都在網上開賣。想要農產品賣的好，塑造一個品牌十分重要，而包裝又是品牌在視覺上最直接的呈現，所以針對農產品做好品牌化包裝有利于推動農產品產業化。

一、推進農業品牌化

在商場超市和農貿批發市場的諸多農業產品中，最開始吸引消費者注意力的是農產品的包裝，別具特色的農產品包裝設計方案會更吸引大家眼球，進而造成顧客的選購沖動。因此農產品包裝設計可以看作是農產品交易的關鍵標準。好的農產品包裝設計方案可以迅速吸引顧客，激起顧客的購買欲望，對推動農產品的銷售量有很關鍵的作用。我國的農產品包裝設計方案還處在發展環節，一部分人開始呼吁農業部門、農業產品代理商、農業產品包裝設計公司和眾多農產品相關的產業對農業產品的包裝設計高度重視。

農產品包裝設計方案可否激發消費者的購買欲望，其吸引顧客并選購的關鍵要素有：獨特的顏色感觀、凸顯的產品名字、商標Logo 及圖形的豐富性等。實際而客觀性的照片可以立即把商品的本質個性特征在包裝上展現出去，并提高貨品的實際效果。現在的營銷活動仍以贈送品吸引為主，在包裝內、外額外贈送新品的試用品，是刺激和鼓勵顧客產生購買欲望的合理方式。

打造農產品品牌化是促進傳統農業向現代農業轉變的重要手段，是優化農業結構的有效途徑，是提高農產品質量安全水平和競爭力的迫切要求，是實現農業增效、農民增收的重要舉措，有利于做大做強名牌產品和保護農產品知名品牌。

二、如何形成品牌化包裝

好的農產品包裝設計方案是無聲的銷售員，能使大家在倉儲貨架上一眼就能認出貨品來。因此，產品設計師要依據農產品的特點、銷售市場的特性、顧客的消費觀念等要素，將農產品包裝設計方案做好。農產品包裝設計方案作為知名品牌分辨的一部分，還擔負著知名品牌信息內容的轉達作用和貨品的促銷廣告作用，是貨品盈利的物質載體，所以農產品包裝設計方案的好與壞針對農業生產者和代理商是十分關鍵的。那么，我們該如何品牌化包裝農產品呢？

1.改善包裝材料

改善農產品的包裝材料要把環保和飲食健康考慮到材料選擇中去，同時，因為農產品有很強的地域性，綜合產地的竹、木、綿、麻等特色材料，加工運用于包裝，能減少成本，還能成為一個十分具有原生態韻味的包裝設計。

使用天然、可回收或非傳統材料在當下也具有一定發展潛力，因為現在都在提倡綠色環保。另外，當同類產品的價格與質量對等時，環保將會成為影響消費者購買欲的決定因素，尤其是對農產品而言。

目前已有很多品牌在包裝的環保性上做出了努力，但環保生態化包裝的發展還有很大的潛能未被挖掘。皮革、木頭、厚紙板或是由再生材料制成的纖維素等天然材料運用到包裝設計中是大趨勢。

2.兼顧產品和包裝設計

從設計來說，創意設計和品牌包裝是現代農業發展的方向。只有通過品牌原創、包裝設計和市場營銷的理念創意，才能促進農產品品牌建設工作具體化。而這就需要我們不斷地培育包裝設計人才，以創意提升包裝設計水平，樹立農產品品牌。

三、常見包裝分為哪幾類

農產品要想在市場競爭中脫穎而出，重點就是要怎么打造自己的品牌。產品的包裝是消費者視覺感受的第一步，其中包裝設計有著不可忽視的重要性。農產品的包裝設計不能僅僅是在視覺上給消費者帶來一定的審美，也能促進銷售，增加經營者的經濟價值。下面就簡單總結一下給人留下好印象的常見包裝：

1.化繁為簡

設計師通過簡化的方式來對包裝進行設計，反而使產品Logo更為凸顯出來，從而達到產品的宣傳最大化。通過產品的包裝，消費者可以清晰地看見產品的重要信息，好的包裝能贏得消費者青睞。

黑白兩色被認為是“最有奢侈品感”的顏色，因其都是簡潔、明確的表達。

除了黑、白以及低調的純色之外，極簡包裝的呈現方式還有非常少的圖案、大塊的留白、無襯線字體的簡單標識。

例如有的包裝上更熱衷使用大的字體排版。一個強而有力的字詞足以創造出一個大膽的包裝，大寫字母和小寫字母混搭也可以有效贏得關注。因為業界不少設計師認為“字體就是Logo，字體就是品牌”。

市場上也有不少包裝設計選用牛皮紙做材料，雖然在材料和工藝上不會做太多的設計，但是在平面設計上很用心，比如將米的包裝采用極簡設計的高級感，吸引了不少年輕消費者。

2.大膽運用色彩進行插畫敘事

產品的包裝就像是在講故事，所以漫畫和插畫是最直觀的敘事方式，也是給產品賦予“性格”、體現差異化的快捷方法。品牌和插畫師的合作是最常見組合，優秀的插畫師可以創造出充滿活力的插畫以滿足品牌的需求，而一張獨特的插畫和大膽的色彩會讓商品更突出。

前兩年已有許多設計師開始嘗試使用鮮艷的色彩，2020 年這個趨勢會更明顯。過度飽和的色調，也更易于激發味蕾、挑戰食欲。

事實上有些農產品本身就具有完美的形態和明亮的顏色，有選擇性地搭配就能呈現比較亮眼的效果。ekava是一款立陶宛當地的優質雞肉產品，包裝設計采用了卡通插畫的表現形式，并搭配鮮艷明亮的顏色，以提高自身產品的差異化及辨識度，并且每一款包裝都有不同的設計，融入了產品特色及幽默風趣的圖形。

3.添加本土風情的特色元素

地域文化表達在全球化語境里變得越來越重要，特色農產品的鮮明地域特點，就需要在形象塑造上注重地域特色和文化的挖掘。農產品的包裝設計，考慮的就是怎么避免同質化，那么一些特殊的文化因素就是最好的體現。

比如農夫山泉每年春節都以當年的生肖為主題出一組新包裝，2020年的“金鼠瓶”上畫的就是我們熟知的生肖鼠。

4.局部鏤空式

把包裝盒的某個部分鏤空是為了讓消費者更能看清產品的形態。一般來說食品類這種形式的設計比較多。

5.AR的廣泛運用

AR技術其實在現有的互聯網領域里面已經廣泛運用了。當然在包裝設計中的運用也非常多，我們可以通過手機和包裝的AR識別方式，提高用戶的互動感，并且讓用戶零距離與產品接觸。

四、農產品包裝發展現狀

如今許多農業產品運送包裝多以傳統式的紙箱子為主，沒有獨特的標識，這種包裝是制約農產品特色化發展的因素之一。以下為中國農產品包裝市場常見現象：

第一，投入精力少，換種說法則是農業企業的包裝設計觀念不夠，從而對它的資金、人力投入少，甚至為零，自然難以有很好的品牌效應，也達不到占領市場的目的。

第二，包裝形象混亂，缺乏設計感和品牌構建。現在許多的農產品缺乏必要的包裝設計和品牌標識，很多產品只是用塑料袋或者瓦楞箱簡易包裝一下，貼上標簽，包裝的功能還遠遠停留在保護、容納、運輸等基本功能方面。稍微有點設計意識的也存在排版粗糙、設計水平低下的問題。這直接造成了農產品的競爭力不足，不說與國外同類產品競爭，即使是放在國內市場里，也完全無法引起消費者花錢購買的興趣。

第三，缺乏環保概念。這里所說的環保概念，即包含了設計，也包含了包裝設計材料的選擇。隨著人們環保意識、文化層次和審美能力的增強，對農產品質量的要求也越來越高。設計上注入環保概念，能夠增加消費者對產品的信任感，而產品包裝材料的環保則已經逐漸成為消費者選擇產品的一項指標。

五、農產品包裝需求潛力大

由于我國是一個農業大國，農產品在市場中所占比例十分大，目前蔬菜產量約占全球總產量的60%，水果和肉類產量占30%，禽蛋和水產品產量占40%。面對這樣一個龐大的市場，從2019 年農業質量年開始將促進中國農業轉型升級作為一個新的市場需求引導，并出臺相關政策刺激生產者迅速進入農產品品質為內容的品牌發展階段，“三品一標”農產品將成為主要內容，這將有力促進中國農業由追求數量向追求質量、品質、品牌服務方面轉型升級。

值得肯定的是品牌化之路是農產品在競爭中脫穎而出的利器，在打造品牌時，包裝是消費者視覺感受的第一步。但包裝設計不僅僅是機械地將包裝做出來，一定要包含視覺包裝和心理包裝，一定是消費者視覺和心理的雙重認同，它不僅應獲得消費者視覺上的認可，也應獲得消費者心理上的認可。因此，產品的包裝要和產品的優良品質相匹配，這樣才能相得益彰，塑造品牌價值。