基于“互聯網+”背景下農產品營銷模式研究

胡紫薇 孫媛媛 蔡雪潔

【摘要】宿州市地處安徽東北部，是一個典型的農業大市，主要農產品均居安徽省前列。隨著社會的發展，移動互聯網作為一種重要的科技力量，逐漸對傳統產品的營銷模式產生沖擊。以宿州市為例，發現宿州市在農產品營銷模式上存在移動互聯網基礎設施薄弱、農戶素養較低、移動網絡營銷觀念淡薄，營銷渠道和方式單一、物流渠配送體系落后等問題，進而討論其原因，最后從政府方面、經營者和農戶方面提出了對策及建議。

【關鍵詞】互聯網+;農產品;營銷模式

一、背景

2015年7月4日，國務院印發了《國務院關于積極推進“互聯網+”行動的指導意見》。此后在“互聯網+”模式下，許多行業都迎來了春天，“互聯網+”農產品營銷模式顯然也大有可為。

我國現階段農產品為多種營銷模式共存。其中包括傳統農產品的營銷模式及“互聯網+”電商營銷模式。傳統意義上的營銷模式通常要經過農產品經紀人、批發商（多級）及零售終端等中間幾個環節這樣的模式會導致流通成本增高。而“互聯網+”的出現，能解決好流通成本過高的弊端，調整了傳統農產品銷售模式結構的缺陷，助力農產品銷售，使農民收入可以最大化，目前是我國農產品營銷模式發展的大方向。

二、“互聯網+”農產品營銷

“互聯網+”農產品營銷是指在農產品的銷售過程中，利用各種互聯網的信息管理技術，對農產品的供求、價格等信息的發布與收集。農產品利用互聯網為媒介，依托農產品生產基地和物流配送體系，為農產品開拓市場，提高農產品品牌知名度，改善顧客體驗、增進顧客關系、利用網絡銷售的一種現代營銷手段。

互聯網+”模式帶來的信息技術使得農戶或者企業可以直接獲取市場信息和消費者需求，減少了中間環節，方便信息的提取以及產品的調節與供應，提高農戶或者企業利潤。在農產品宣傳上，通過互聯網信息技術的傳媒優勢，相關平臺進行針對性宣傳，再通過大數據分析，定位不同消費者的不同需求，可以達到幫助農產品企業找到自己的品牌定位。

三、宿州市農產品營銷模式的現狀

（一）宿州市農產品發展現狀

宿州市是一個典型的以農業為主的城市，農產品資源豐富，其中，宿州市6個國家農產品地理標志產品，還有4項農產品被評為安徽省特色旅游商品。宿州市營銷基礎好，截止2019年底，宿州市在工商部門登記的農民專業合作社達到12817家，家庭農場達到8013家，農業產業化聯合體不斷壯，新型農業經營主體快速興起。

（二）宿州市農產品營銷模式現狀

近年來，利用“互聯網+”促進農產品實體交易和電子商務有機融合，宿州市4個縣均已申報成為國家級電子商務進農村綜合示范縣。其中，最具特色的當屬全國電商精準扶貧的“碭山模式”，即“產業+基地+電商+貧困戶”的扶貧模式。擁有電商企業1211家，網店、微店超1.5萬家，10萬余人從事電商及相關產業的碭山縣，利用電商扶貧，目前已帶動1.26萬戶、2.51萬人成功擺脫貧困。

在農產品營銷的方式上，當前宿州市本地的消費者在進行農產品選擇時，多數人還是會以農貿市場為主，隨著瓜果蔬菜超市、連鎖店的不斷增加，稻米、糧油等多是在超市銷售，像符離集燒雞、夾溝香稻米等品牌知名度高的，大多是在專賣店里銷售。

在農產品品牌的建設上，宿州市積極打造屬于自身的特色農產品品牌，走差異化發展道路。宿州市各縣區也積極參評“宿州市十佳特色旅游商品”，打造特色商品品牌，將各區縣的農產品、土特產品投放市場。

四、存在的問題及分析

（一）移動互聯網基礎設施薄弱

宿州市農村的網絡信息覆蓋范圍小。農產品網絡營銷要想得到發展，離不開互聯網基礎設施的建設。近幾年，農村信息化基礎設施逐年增加，4G、互聯網在鄉鎮也得到了快速發展。但在當地的農村，4G信號仍然較弱且農村上網成本相對較高，嚴重制約著當地農產品電商的發展，進一步影響農產品的營銷效果。

（二）農戶素養較低，網絡接受能力不強

農機人員知識老化，創新力不強。農民大都是老一輩人，對于在農產品生產及成果創新上缺乏新思想，由于大都將主要精力放在經營創收上，從而導致在農產品新品種的研發、新技術的創新及新成果的展示及推廣等方面缺乏人才，農產品生產效率低、創新性難以提升，使得本地的農產品市場競爭力低。

（三）移動網絡營銷觀念淡薄，營銷渠道和方式單一

宿州平均人口耕地面積少，且都以各自承包的土地自主經營，因此農業生產經營規模小且較為分散，這導致了宿州農業人力及土地資源的浪費，農產品品牌意識薄弱，移動網絡營銷觀念淡薄。宿州的農產品雖種類多樣、質量優質，但特色不鮮明，加之營銷渠道和方式單一化、宣傳力度小，使得品牌競爭力大大減弱。

（四）物流渠道配送體系落后

農戶或農產品企業多數坐落于宿州農村，其電子商務不成規模，大量農村地區都沒有快遞公司入駐，對于偏遠農村地區的農戶而言，網絡銷售比較困難，物流運輸有待完善。對于粉絲、稻米、土豆等一些易于存儲、方便運輸的商品尚且可以進行網絡銷售，但諸如酥梨、葡萄等生鮮農產品在面對這樣的物流問題是十分棘手的。

五、對策及建議

（一）政府方面

1.加強互聯網基礎設施建設，打造安全可靠的互聯網交易平臺

互聯網基礎設施建設，是農產品網絡營銷的基礎。政府需加大投資力度，鼓勵電商、物流、電信等企業部門加入到農村互聯網信息基礎設施的建設中，提高4G覆蓋率、WIFI使用率，有效解決農村網絡信息接收難、成本相高的問題。同時加強法制建設，維護互聯網交易的安全，給農戶及消費者可靠的保障。

2.加強農業信息咨詢服務，建立宿州特色農產品營銷平臺

政府需出臺相應的惠民政策，鼓勵農民和農產品企業采用電子商務平臺進行農產品營銷活動，并建立宿州特色農產品營銷平臺，提供并完善相關網頁或APP。建立統一農產品信息網絡，加強農業信息咨詢服務，便于消費者尋找自身需要的信息，以減少農產品損耗也可促進產品的銷售。

（二）企業經營者方面

1.提升管理者專業素養，形成規范化管理

好的管理者能夠協調平衡好與農戶和商家之間的關系，有效地向消費者傳達企業文化及產品的平時，還能保證農戶及自身的利益，利于企業及地區的發展。因此，宿州相關的企業可對管理人員進行分批式系統化專業培訓，以良好的工作態度、嫻熟的專業技能，做好農產品營銷相關工作，提升專業素養，提高農產品行業規范化管理。

2.注重品牌意識，提高產品銷量

企業可以通過品牌宣講、宣傳片、宣傳標語等宣傳推廣活動逐步提高品牌意識，積極參與品牌的推介展銷，打響品牌知名度。對產品進行專業化設計，消費者審美心理與碭山梨花文化、名人文化、戲劇等當地文化特色相結合，提升產品的整體品味，在官網和產品的介紹上，投放適當宣傳片及一些優良的買家售后評價，真實客觀的突出產品特點，吸引消費者，以增強賣點，提升銷量。

3.加強倉儲物流的智能化，增強顧客信任度

在保證網絡設施良好的情況下，需提升物流運輸服務，加強倉儲物流的智能化。在農產品發展良好但偏遠的農村，引入韻達、順豐等快遞公司，有效解決農戶寄快遞不易的問題，提升倉儲物流優勢。同時，要注重顧客的購物體驗，增強顧客的信任度，提高整體物流水平，確保農產品在市場中的流通順暢和高效銷售。

（三）農戶方面

使農戶了解“互聯網+”營銷的必要性及特點，有針對性的對農產品種植大戶、種植優良戶、村黨員干部等人進行專業技能培訓，掌握基本的網絡營銷知識和技能，有效提升務農人員的素質和市場意識。同時，引入“互聯網+”營銷的專業人才，為當地農產品的生產營銷技能創新引入新鮮血液，增強市場的適應性和競爭力。

六、結語

作為農業大市，宿州農產品資源十分豐富，碭山酥梨、蕭縣葡萄、符離集燒雞等一大批特色農產品歷史悠久，品類知名度較高。互聯網的便利性為宿州市農產品的銷售提供了新的渠道，但因各方面發展還不夠完善，“互聯網”營銷模式利用率低。為更好促進農產品網絡銷售的發展，需要不斷地進行調整創新。通過加大資金的投入，培養專業的人才，提高品牌意識等方式，定能使宿州市農產品營銷水平和質量持續提高，從而帶動宿州市經濟的持續穩步提升。

參考文獻：

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[6]郭進.互聯網背景下山西特色農產品營銷策略研究[D].山西農業大學，2018.

基金項目：

宿州學院國家級大學生創新項目基于“互聯網+”背景下農產品營銷模式研究——以宿州市為例（編號201910379007）。

作者簡介：

胡紫薇（1999-），女，安徽蚌埠人，宿州學院管理學院在校學生;

項目指導老師：

蔡雪潔（1984-），女，安徽宿州人，碩士，講師，宿州學院管理學院，研究方向：旅游經濟和文化