智能外賣放置柜的研發與設計

龐新宇 吳佳芮 吳楠 高嘉欣 方圓 宋長平

摘 ?要：本文主要從現有外賣資源出發，分析了校園智能外賣放置柜市場需求及項目優勢，通過智能外賣放置柜解決了學生取外賣不方便的問題，減少了送餐員等待取餐的時間。

關鍵詞：智能;外賣放置柜

近年來，隨著生活水平的提高，人們的物質生活不斷更新，尤其是中國餐飲業得到了快速發展。2010年，國家餐飲業的總收入17，636億元，同比增長18.0%，占社會消費品零售總額11.4%;2011年，餐飲業總收入20 543億元，同比增長16.9%。商務部發布數據表明，“十二五”期間中國餐飲業將保持16%的增長速度。與此同時，大多數經銷商店鋪發展有限公司，外賣成為其發展的新方向。商家選擇了線上訂餐、線下自主取餐的模式。消費者可以根據自己的時間與喜好選擇菜品與取餐時間，到最近的取餐柜地點準時取餐，節省了就餐的時間。本文主要從現有外賣資源出發，通過研發智能外賣放置柜解決學生取外賣不方便的問題，減少了送餐員等待取餐的時間。

1.大學生叫外賣現狀

1.1大學生為外賣消費主要群體

大學生每月的主要消費項目集中在娛樂飲食項目，其中日常用餐占到62.31%。隨著學生當中“宅”的一族越來越多，大學生對外賣的需求日益增長，使用APP點餐已成普遍。通過對5 0名大學生進行叫外賣情況調查，調查結果顯示100%學生經常叫外賣，大部分每周叫外賣的頻率都在8-15次之中，甚至更多，使大學生成為叫外賣主體。

1.2大學生接收外賣存在的問題

通過調查大學生對外賣相關事宜的滿意情況，其中送餐速度快所占的比重最大，依次是份量，價格，服務態度。一般情況下，學生會提前20-40分鐘叫外賣。但是，外賣送達后，一些學生因為上課或者有事情等時間不便，不能及時取外賣，外賣員又不能等候，而外賣員進出宿舍，不利于宿舍管理員管理，所以外賣員經常將食物放到宿舍門口。但是，食物放在宿舍門口一方面食物容易變涼，另一方面食物容易被拿錯。因此，智能外賣放置柜的研發是非常必要的，可以有效地解決以上的問題。

2. 智能外賣放置柜的研發

2.1智能外賣放置柜的設計原理

2.1.1智能外賣放置柜結合移動互聯網、物聯網以及智能硬件三大科技技術的云快餐，全程人機交互，為各大高校學生解決外賣配送最后一公里的問題，為學生提供更優質的服務。通過整合學校物流，將校園內物流整合，致力于采用物聯網、移動互聯網等技術為高校（即將發展寫字樓、社區）以智能服務平臺交付提供第三方。

2.1.2智能外賣柜用來識別外賣，分期、監視和管理的設備。便攜終端系統和PC服務器一起構成的情報。PC服務器可以該系統每個交付終端統一管理（如交付信息終端，外賣員信息，用戶信息，等等），以及處理各種各樣的信息集成分析。外賣員送貨后再提交給指定的地方，只能存入碼外的終端，系統會自動為用戶發送短信，包括交貨地址和驗證碼，用戶在相較方便的時間到達該終端前輸入驗證碼或者掃描二維碼即可取出外賣。該產品旨在為用戶接收外賣提供相較便利的時間和地點。

2.2智能外賣放置柜的結構

2.2.1智能外賣放置柜的結構 ? 柜體采用智能系統方案，采用觸摸屏幕，柜體大小不一，節省空間資源;塑料柜采用雙層設計，采用304不銹鋼，整體設計符合食品安全設計。

2.3智能外賣放置柜的功能

2.3.1智能外賣放置柜的每個格子都有溫度檢測和溫控功能，每個格子溫度互不干擾，后臺設置最高溫度和最低溫度，當箱體超出設定溫度時，自動啟動溫控功能。此外，還具有的八個函數定期取出柜（外賣成員，用戶采取的功能，系統管理，系統管理，云模式，結算支付，網點管理），并且還增添了支付功能，豐富了便民服務，打造一個一體化服務的平臺。

2.3.2智能外賣柜“八大功能” ?八大功能是外賣遞員功能，用戶取件功能，系統管理，云模式，結算支付，網點管理，支付功能，便民服務。

2.4智能外賣放置柜的特點 ?智能外賣放置柜具有三大特點，一是安全性，外賣員不用進入宿舍內，方便管理;二是方便，用戶需要接受交貨，安排免費送貨時間相比，交付沒有等待，獨立操作更人性化;三是支付功能、系統集成的第三方支付功能，方便各種第三方支付。

智能外賣放置柜的建立會方便學生們的日常生活，也會得到學生們的歡迎，為廣大學子節省了時間，為外賣員節省了時間。另外，作為一個學生自主管理、經營的平臺，也有利于參與學生綜合能力的訓練和演習。

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基金項目：2019年北華大學大學生創新項目（基金項目）：智能外賣放置柜。

作者簡介：龐新宇（1998.12-），女，漢族，吉林人，本科學生。

宋長平（1970.10-），女，漢族，吉林人，研究生，副教授，研究方向：護理教育，臨床護理。