毛節瓜高產栽培技術要點淺析

甘鳳娟

摘 要 隨著國家“菜籃子”工程的逐步推進，我國生鮮蔬果的種植種類越來越多，規模越來越大，毛節瓜成為廣受老百姓歡迎的常用蔬果之一。雖然我國毛節瓜的種植規模不斷擴大，但是為了保證市場有穩定充足的供應量，栽培技術還有待提升。基于此，對毛節瓜的生物特性進行分析，重點闡述科學合理的播種、育苗、田間管理以及病蟲害防治技術。

關鍵詞 毛節瓜;高產;栽培技術

毛節瓜又稱小冬瓜，外形與黃瓜相似，但是長度比黃瓜短，周身比黃瓜粗。毛節瓜屬于葫蘆科冬瓜屬的攀巖性草本植物，主產于我國南方山區丘陵地帶。毛節瓜產量高，每667 m2產量可達3.5 t，易儲存，具有耐高溫＼耐濕冷的特點，經過長途運輸也不易損壞，因此具有非常高的經濟效益。毛節瓜含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，《本草綱目》記載其具有解暑濕、健脾胃和通利大小便的功效，是廣受中國老百姓歡迎的蔬果之一[1]。

1 毛節瓜的生物特征

毛節瓜的種子外皮比較堅硬，播種到土壤中需要7～21 d才會破殼發芽。其種苗生長需要濕潤和肥力相當的土壤環境，前期種苗生長速度很慢，對光照非常敏感，整個生長期都需要在溫暖炎熱的環境中才能夠充分發育。實驗研究證明，毛節瓜生長的最佳溫度是在20～30 ℃，溫度越高，供水越足，就會長得越好。毛節瓜根系發達，厚實的土壤才能讓其根部充分抓地，保證整個枝干的穩定。種苗長出5片棱葉后，便開始生出莖蔓，長出分枝。其后就要開始移栽到田中，并加強修枝牽蔓的管理。

2 毛節瓜種植技術要點

2.1 品種選擇

作為喜溫蔬果，毛節瓜適合生長在18～28 ℃的濕熱環境中。溫度低于15 ℃或高于35 ℃就會導致生長停滯或變慢。因此，在我國為保證其順應季節生長，一般選擇在立春、谷雨之前的陽光充足、溫暖潮濕的春天進行種植。目前，我國已經研發出了一批瓜果多、產量高、品質好且免疫力強的毛節瓜品種，最受瓜農歡迎的品種為冠星2號，因為其具有耐高溫和耐寒的優點，適應南方種植環境，也適宜一定濕熱條件的北方環境。其春種產量每667 m2可達3.5 t左右，夏秋種產量比較穩定，每667 m2可達2 t左右。

2.2 栽培管理

2.2.1 栽培時間

我國最適宜毛節瓜種植的地區為兩廣及海南地區，可以分3季來栽培，分別是冬春之交播種育苗，春夏之交采收;5—6月播種育苗，6—8月采收;8月下旬播種育苗，深秋10—11月采收。長江以南或其他地區的栽培時間與冬瓜的時令順序一致。

2.2.2 種子培育

因為毛節瓜種子外壁厚，自然狀態下有發芽不整齊的情況，因此需要人工輔助，將種子置于50 ℃左右的溫水中浸泡4～5 h，然后取出在30 ℃左右的溫水中保持2～3 d，注意水的溫度要恒定不變，直到全部發芽苗長至1 cm時，再取出放入營養缽內育苗，待到天氣晴好時種植。如果是春天種植要注意避免低溫的傷害，秋天種植要注意避免高溫暴雨的侵襲。

2.2.3 種苗種植密度

以華南地區為例，春種每667 m2一般以2 000～2 500株為宜，夏種和秋種以3 000株為宜。為方便管理，一般都是以雙行種植的形式栽培，行間要保持80 cm，株間要保持60 cm;播種方式以直播為主，播種前要在田間用稀釋度為10%后的有機肥，如人與動物的淡糞尿水來讓種植穴保持一定的濕潤和肥力，每個種植穴放入2～3粒種子，然后用松土覆蓋以保持一定的空氣飽和度。

3 毛節瓜田間管理技術要點

3.1 種苗生育期的管理

1）出苗前要做好田間管理，既要讓土壤保持一定的水分來讓種苗有壯苗、齊苗的效果，同時也不能讓畦面和溝的積水過多，導致土壤的水分含量過高，因為這樣會出現爛種、缺苗等問題。2）齊苗之后，要做好促進幼苗生長的工作，加強田間的肥力供應，用一定比例的人工肥和復合肥與水稀釋后，撒在幼苗根部。3）對于簡苗、定苗工作，需要在毛節瓜幼苗牽藤蔓、開分枝時，本著強根固體的目的對弱枝、弱葉進行清理，從而保證主干的營養不被過多地吸收。同時要進行病蟲株的及時鏟除，從而斷絕對健康種苗的感染渠道。4）經過定苗工作后，要對每個種植穴中生長出來的幼苗進行取舍，只保留一株壯苗即可。5）整枝工作要在毛節瓜的幼苗長至30 cm時進行，做好對藤蔓牽引的搭架工作，整個支架的形狀應為“人”字架構，架子要結實穩固。搭好之后要選擇一個溫度較高的晴朗日子，用繩子將藤蔓沿著支架綁定好。注意要順著藤蔓的走勢來進行，避免出現折蔓傷苗的情況。6）整枝后開始壓蔓，毛節瓜在生長的前半階段主要是在主蔓上結果實，因此在其生長早期為了保證主蔓的掛果率，就要避免營養的流失，將長度在1 m以下的側蔓全部打掉。中期之后再將側蔓根據生長情況有選擇性地保留幾枝。7）壓蔓成形后，要開始進行主蔓摘心工作，因為摘心之后側蔓萌生速度就會停滯，整株植物的主要營養都會供應給主蔓，這樣有利于主蔓生長出優質的雌花。另外側蔓結瓜之后也要進行摘心，這樣有利于側蔓中后期的豐產。8）做好輔助授粉的工作。毛節瓜的授粉情況決定了瓜果質量，授粉時間一般選擇在微風和煦、天朗氣清、昆蟲活動頻繁的上午11點左右，以人工輔助的方式進行，授粉中雄花與雌花的配對比例為1∶2或1∶4左右。成功的人工授粉操作能夠提升種苗的掛果率，并提高瓜果的外形品相，促進市場銷售。如果此時天氣溫度過高，可以利用坐果靈等生物藥劑來幫助進行。

在整個種苗生長期間的管理要本著除弱扶強、除側枝定主枝的原則及時清除老葉、黃葉和病葉，授粉成功之后要定期視察植物的生長情況，摘掉仍然掛在植物上的雄花和畸形瓜，通過多措并舉減少整體營養的損失和病蟲害感染的概率。另外，也要做好田間的通風透氣工作，為植物生長營造一個良好的環境。

3.2 毛節瓜的采收與留種

毛節瓜的采摘要根據不同的品種來決定周期，一般是初期每隔5 d摘1次，盛果期每隔1 d摘1次。嫩瓜和老瓜都有其市場價值，一般情況下，體型適中的嫩瓜更受市場歡迎。在對毛節瓜進行留種時，要選擇田中生長最好的植株，并利用其植株中部的第2個或第3個雌花作為種子培育出留種果實，待其充分成熟之后摘下儲存。

4 毛節瓜病蟲害防治要點

4.1 苗期防治工作

苗期主要是防治幼苗猝倒病和蟲害。對于猝倒病可以用敵克松、百菌清和福美雙按照既定的比例和水稀釋之后，用噴霧和淋根交替進行的方式來噴灑在田間;對于蟲害主要以預防為主，一般在毛節瓜移苗定植前用杜邦康寬和高效氯氰菊酯按比例稀釋噴灑即可。

4.2 生長期的防治工作

毛節瓜的生長期主要指定植后到采瓜前的這一階段，主要防治的病害有枯萎病、霜霉病和疫病。枯萎病是以病原菌通過土壤、肥料和種子等渠道傳染的病害，其主要根治方法是選擇抗病性較強的毛節瓜品種。當這種病害出現，要用50%多菌靈的1 000倍液灌根。霜霉病和疫病是毛節瓜最流行的病害，與其生長期間的多雨天氣帶來的陰濕環境有關。其防治方法是提前在連續多雨或大霧天氣發生前噴灑500倍的銀法利。這個階段的蟲害主要有薊馬、蚜蟲和瓜絹螟等。薊馬會造成毛節瓜花朵、幼果大量脫落，或造成畸形瓜和瓜皮花斑，給其商品性帶來不良影響。可以用艾綠士和吡蟲啉可濕性粉劑按比例稀釋之后噴灑在植物之上，尤其要注意噴藥之后如果出現下雨的情況要重新噴灑。通過農藥防治薊馬可以順帶有效治療蚜蟲和瓜絹螟等害蟲。

4.3 采收期間的防治工作

要保證毛節瓜食用的安全性和市場銷售的商品性，就要在采收的7 d前停止用藥。而且盡量在采收期間減少采用化學藥劑防治措施，更多地采用生物和物理防治方法，如在田間掛太陽能燈，利用昆蟲的趨光性來誘殺害蟲，這樣也可以加強植物的光合作用[2];也可以利用黃色誘蟲板、性誘撲殺器來吸引蚜蟲、瓜絹螟等昆蟲。如果害蟲的影響非常嚴重，就要采取化學藥劑進行快速果斷的根除，但是一定要注意降低毛節瓜的農藥殘留量。

5 結語

隨著市場需求量的增加，毛節瓜的種植規模在我國逐年增加，但是由于缺乏科學的栽培技術和病蟲害管理能力，毛節瓜的實際單產與預期還有很大的差距。因此，加強種苗的科研培育和對瓜農進行栽培技術培訓是保證毛節瓜保質保量供應市場的重要舉措。

參考文獻：

[1] 熊俏，劉政國，潘玲華，等.桂林地區水果節瓜高產栽培技術[J].長江蔬菜，2017（15）：20-22.

[2] 梁有貴.大量元素水溶肥對節瓜增產效果研究[J].農業科技通訊，2018（7）：67.

（責任編輯：劉昀）