一平方米咖啡館

心亮了

咖啡在中國已經(jīng)從喝速溶發(fā)展到喝手磨鮮煮。有人喝咖啡為提神，如高考考研加班開車;有人是為把牛奶喝進去補鈣;有人喜歡咖啡的調(diào)調(diào)，喜歡咖啡的器具以及儀式感;更有人是為減肥瘦身健腦預防阿爾茨海默病……無論哪一種，世界銷量僅次于石油的咖啡，都是在俘獲中國人的芳心。

喝鮮煮咖啡，不叫外賣泡咖啡館，一樣可以享受到咖啡的美味和情調(diào)，自己在家設計布置一個“一平方米咖啡館”，環(huán)境氛圍香味都不輸甚至超過咖啡館。除了少數(shù)精品咖啡館，所用的咖啡豆大多是商用豆，遠不及自己買的精品豆香濃新鮮，畢竟食材好才是王道。

一平方米咖啡館可繁可簡，貴的可買全自動咖啡機、半自動咖啡機、電動磨豆機、藍山瑰夏科娜價格昂貴的咖啡豆，買各種漂亮別致限量版的杯碟。樸素的只需買一把法國壓濾壺，或手沖壺，二三十塊錢的塑料咖啡濾杯，一個手搖磨豆機，一個小小電子秤，就可以自己做咖啡了。

把這些小器具和豆罐擺在一起，用起來順手，一平方米咖啡館就可以開張了。

別忘了擺臺，畢竟漂亮杯碟壺碗桌布都是治愈系。