進口牛奶更好？別迷信！

莉萊

進口牛奶不僅網上賣得火，還正大舉攻占超市貨架。但它真的比國產牛奶更讓人放心嗎？記者在多家超市發現，一些進口牛奶產品跟消費者玩起了貓膩，原產地、保質期、配料表的標注十分可疑。

保質期長達一年？少營養！

這幾天，買了兩箱新西蘭進口純牛奶的吳爽心里有些惱火。“除了保質期長一些，配料表的成分和國產某品牌牛奶差不多。找新西蘭的朋友打聽這個牌子能不能給孩子喝，朋友卻說沒見過這個品牌，當時我就驚呆了！”吳女士吐槽。

商超里流行的進口純牛奶主要來自德國、新西蘭、西班牙等國家，有的包裝上甚至直接印有中文標簽，多數品類的保質期長達12個月，而國產常溫奶的保質期基本在半年之內。

一些進口純牛奶包裝上印有“高溫滅菌”的字樣，據說這是其“長壽”的原因。乳業分析師宋亮告訴記者，理論上說，延時超高溫滅菌技術可以生產出保質期為一年的常溫奶，但這是以犧牲牛奶品質為代價的，保質期越長意味著殺菌時的溫度更高或時間更長，營養成分也會流失更多，失去了喝牛奶的意義。

保質期那么久，算違規嗎？“無論在國內還是國外，常溫奶保質期都沒有明確行規。”乳業專家王丁棉透露，進口常溫液態奶基本上都是“專門賣給中國消費者的”。在國外，消費者日常喝的牛奶90%都是低溫奶，必須冷藏，就是為了保證牛奶的營養成分不被破壞。

非生牛乳當牛奶賣，不純！

純牛奶是乳制品中最受歡迎的單品之一，“純”指的是原料由生牛乳直接加工而成。不過，一些進口奶掛著“純牛奶”的牌子，賣的卻是牛奶飲料。

一些洋牛奶的配料不是生牛乳，而是“調制乳”，即拿奶粉還原而成。有小字標注“調制乳”的，也有花式標注“100%純牛奶”的，其實都是調制乳類牛奶，并非純牛奶，反觀國產主流品牌的純牛奶，原料皆為“生牛乳”。專家介紹，復原乳由于經過多次熱處理，雖然營養和純牛奶差別不大，但營養物質依舊有所損失。看不懂配料表的消費者，就會誤把這些洋牛奶當作純牛奶，而喝下的其實是調制牛奶飲品。

洋奶粉標準有異，合格率低！

在國家食藥監總局的官網上，進口嬰幼兒奶粉不合格的通報不時出現。幾天前，央視《消費主張》欄目曝光，網購的19款熱銷海淘奶粉不合格率竟然達到了42.1%。盡管如此，消費者仍一心青睞動輒四五百元一罐的天價洋奶粉。

其實，洋奶粉采用“大包粉”二次加工的新聞早已不新鮮。即便是國際知名品牌，原材料也多是脫脂奶粉，即“大包粉”，采用脫脂奶粉與其他營養素組合起來攪拌的“干法加工”，對牛奶中的營養有所破壞。

專家提示，不要盲目迷信進口奶制品，消費者要了解相關乳制品常識，挑選適合自身和家人飲用的牛奶。