扶貧視角下陜北農產品外包裝設計研究

耿云杉 李旭彤 梁流洋

摘要：隨著經濟的不斷發展，人們逐漸意識到農副產品包裝設計的重要性，農副產品包裝設計是增強企業產品在市場競爭力中占有重要手段之一。以在陜北扶貧單位下帶動地域農副產品的包裝設計，通過多角度的分析設想，為農副產品包裝設計提供實例分析建議。融入人文設計理念，用“設計扶貧”包裝設計為切入點，推動農產品包裝設計發展，強化產品特色。

關鍵詞：農副產品;產品包裝;包裝設計

一、農產品外包裝設計的現狀

農產品是農業中生產的物品，如高粱、花生、玉米、小麥、雞蛋。包裝設計是產品轉化為商品的必經之路。包裝無法脫離產品及市場定位單獨存在，目前我國產品設計還處于起步階段，包裝設計意識淡薄，大多數農產品包裝缺乏必要的包裝設計和品牌標識，品牌管理和品牌營銷都存在或多或少的缺陷和不足，“土”包裝設計無法實現品牌效應，在一定程度上影響了品牌塑造工作的開展，傳統的低檔包裝無法再更好地適應市場發展需求。隨著人們環保意識的提高、文化層次和審美能力的增強，對農產品整體質量要求越來越高。打造農產品品牌需提升農產品外觀設計，不僅能夠視覺上給消費者帶來一定的審美情趣，同時能夠促進銷售，增加產品附加值。因此增強經營者包裝設計意識和品牌塑造意識勢在必行。在前期圍繞設計主題進行農副產品調研中，分析相關數據尺寸，現有包裝種類，與相關人士進行溝通交流，消費已經從必須品消費時代，逐步過渡向體驗時代，不再只把包裝當作保護和攜帶產品的“容器”讓農業品牌化，使農產品更具體驗性，滿足消費者多元需求。選擇神木納林采當農副產品包裝設計作為研究和實踐內容。溝通獲得現有或同類現有商品或同類商品包裝的使用體驗，更好地突出納靈采當農副產品包裝設計的整體效果，滿足產品的包裝要求，既能保證農產品的功能性和美觀性，又能使包裝富有綠色低碳創新理念。

二、用設計介入精準扶貧

設計介入精準扶貧，包裝設計在地域農產品營銷方面起著重要作用，產品定位是陜北扶貧單位下的農副產品，包裝設計需要具有極強的實用性和耐用性。因此以本次農產品的特殊屬性的特點以及產品的質量要求需要進行全面的測試。從這些角度出發，設計方案的制定可以保證每一個細節都能滿足產品的質量要求，從而使產品包裝設計的效果更加完美，充分體現包裝設計的功能。注重現代原生態，突出核心優勢為賣點進行主要輸出，打破之前包裝厚重傳統，注入年輕時尚生活態，優化品牌之路。

通過前期搜集大量的與本次包裝相關的內容作為參考，設計時發現包裝整體的風格和主題內容進行確認，最重要的是能夠結合農副產品本身產品的需求進行設計，使農副產品自身的整體功能和優勢得到充分發揮，更全面的展示，避免影響農副產品的銷售，銷售和推行一種文化、一種理念以及生活方式。在調查中發現農副產品包裝設計經常采用系列化。使得農副產品包裝設計在包裝的風格上更加的統一，不僅能夠突出農產品的辨識度，而且對樹立企業的整體形象起到了重要作用，強大的視覺系統將具有極大的吸引力，對消費者也有著極大的誘惑力。設計時更注重產品的原生態價值屬性，突出天然性而不失親和力。

（圖片來源：西安建筑科技大學華清學院大學生創新創業項目陜北農產品外包裝設計團隊）

視覺美是一切包裝設計創意設計根本，理解視覺美結合農產品自身設計理念以及農戶需求，色彩有增強消費者對商品的識別記憶功能，過度飽和的色調，更易于激發味蕾，挑戰食欲。農產品作為土特產，形象塑造方向要塑造原生態、原汁原味、原生淳樸、原生品味。在本次農副產品包裝設計中，選擇明亮的顏色，用橙、紅強調味覺，突出食品的新鮮、美味和營養。以品牌主形象為核心的視覺符號串聯起所有的包裝，注重包裝醒目性，注意線形、形體、方向、材質、色彩的對比協調。突出農產品用途，有助于商品充分地傳達自身信息，給選購者直觀印象，縮短選擇的過程。梳理農產品系列，設計成系列化包裝，針對不同人群做細分，提高自身產品的差異化及辨識度。擴大影響力，形成品牌效應，將品牌統一化，同時容易識別和記憶，如果消費者對其中的一類產品比較滿意，同時無形中增強宣傳效果，系列包裝可以幫助企業達到讓產品的相互促進銷售的作用，不僅有助于塑造產品的形象，還有助于鞏固和發展其他產品。使得扶貧企業的其他產品一起銷售，增加更多的銷售額。實行品牌延伸，多維化發展，在包裝設計上通過手機和包裝的AR識別方式，提升用戶的互動感，設計產品從無到有的系列動畫，讓用戶實現零距離與產品接觸。農副產品包裝設計的系列化設計最為主要的是為了符合現代化社會發展的需求，對于消費者可以起到更好的營銷作用，對于企業的推廣營銷來說有很大的優勢，同時也是滿足企業實際需要和長遠經濟利益的包裝發展的重要趨勢。

三、低碳理念下農產品外包裝創新設計

隨著商品經濟的迅速發展，全社會糧食消費結構發生了變化，因此改善農副產品生產環保型包裝材料成為亟需解決的熱點問題，市場缺乏零售環節的專用包裝，皮革、木頭、厚紙板，或是由再生材料制成的纖維素等天然材料在包裝設計中是大勢所趨，從1999起，ISO實施綠色“環境標志”，把產品包裝的綠色革命推向新層次，推崇大環保的理念，從生產工藝、產品原料到包裝都遵循生態優先的原則，以納林采當天然谷物無菌雞蛋為例，采用紙箱作為外包裝，用環保紙板方便可靠，包裝廢棄物可回收再利用，在自然界可分解，把環保和綠色考慮到材料選擇中去，符合循環利用的環保理念。農副產品有很強的地域性，加工運用于包裝，減少成本，還將成為十分具有地域特色的實用性包裝設計。借鑒日本農副產品包裝設計多選用牛皮紙為主要材料，在平面設計上化繁為簡，使產品的LOGO更為凸顯，達到產品宣傳最大化。用“減法”設計，不再局限于單一維度的設計體現，喚醒人們的觸覺記憶。包裝印刷上采用霧面植絨質地呼應設計外觀。同時將產品文化底蘊進行全面詮釋與包裝融為一體，從而烘托出品牌的文化氣息。

（圖片來源：西安建筑科技大學華清學院大學生創新創業項目陜北農產品外包裝設計團隊）

隨著科技的不斷發展，越來越多的新型綠色包裝材料也正被研制出來。紙盒包裝的造型設計與結構設計，是塑造商品形象、承載商品信息與審美的物質載體。農副產品包裝改用新型紙張包裝。發揮材料強度，加工成型保護產品，更方便儲運，目前，國內外研究和開發的紙包裝材料有很多，納靈采當產品包裝選擇厚實的紙包裝薄膜箱，數量少的產品放入可食性紙制品，多個小包裝的產品可按序放入厚實的紙包裝薄膜箱。農副產品的環保不僅體現在產品本身的質量.上，同時也體現在產品的外包裝上。好的農副產品包裝可以減少農副產品在儲藏和運輸過程中不必要的二次污染，同時對農副產品的品牌也起到了良好的宣傳作用。開發使用環保型農副產品包裝材料，提高農產品經濟效益，適應和滿足國內農副產品商品市場需求，提高農副產品在市場中競爭力。包豪斯大師納吉曾經說過“設計的目的是人而非產品”，以情懷提升產品的內涵，包裝設計是農產品對外傳遞品牌形象和理念的媒介，以產地特色為設計元素，具有鮮明的地域特征。形成良性循環，從而實現農產品品牌化、標志化。打造強識別和強認知的品牌符號，樹立品牌形象。

四、總結

優秀的農副產品產品包裝設計會給消費者帶來視覺的享受，刺激消費者購買的需求，是增強企業產品競爭力的重要手段之一，產品價值60%來自于包裝，因此選有活力的顏色，設計鮮明識別性高，促進消費者的購買欲望，優秀的農產品包裝是無聲的推銷員，能使大眾在貨架上一眼認出你的商品，農產品外包裝設計作為品牌識別的一部分，同時承擔著品牌信息的傳達作用，和商品的廣告促銷作用，是商品利潤的載體。大自然贈予我們最珍貴的物產資源，民以食為天，在現如今農副產品品牌發展的進程中，只有不斷改進眼下農副產品包裝設計中現遺留的問題，重視農副產品包裝設計在現代包裝中的創新運用，在包裝的實用性基礎上提高其趣味性，更能夠形成產品差異化，突出農副產品的地域特色，提升農副產品品牌形象，兼顧文化底蘊，農產品的本質是“農”，和當地的區域民族民俗聯系起來，運營民族民俗的色彩和圖形突出“農”的特性。增加農副產品的附加值，帶動地域脫貧，扶貧必扶智，拓展設計視域，促進地方經濟的發展。為我國農副產品包裝設計行業的發展提供更多可行之道。

參考文獻：

[1]朱敏.易忠.楊曉芳.淺析農副產品包裝的綠色生態設計.

[2]祝捷.農產品的包裝設計研究.陜西教育（高教版）， 2012年06期.

[3]姚克難.農產品包裝設計與品牌塑造的關系.藝術教育，2012（9）：173.

作者簡介：

耿云杉 （1989--）女 ，回族，籍貫：河南 單位：西安建筑科技大學華清學院 研究方向： 藝術設計。

本文系：項目所受2019西安建筑科技大學華清學院大學生創新創業訓練計劃資助 項目編號：Y201913679004