混合式教學法在果樹栽培學教學中的應(yīng)用

馬展 楊朝霞 王愛波 凌 娜 馮雪峰

摘 要：在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的趨勢下，果樹栽培技術(shù)得到了迅速發(fā)展。果樹栽培學是園藝專業(yè)的核心課程，傳統(tǒng)的教學方式已不能滿足學生就業(yè)的需求。學生既要有扎實的理論基礎(chǔ)，也要有豐富的實踐技術(shù)，尤其在“雙創(chuàng)”大環(huán)境背景下，學生創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)顯得尤為重要。該文分析了果樹栽培學教學中理論教學、實踐教學、教學手段、課程考核及學生培養(yǎng)等方面存在的問題，并提出了相應(yīng)的對策建議，以期不斷提高果樹栽培學的教學水平。

關(guān)鍵詞：果樹栽培學;混合式教學;項目驅(qū)動;實踐教學

中圖分類號 G642.0文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2020）07-0146-02

Abstract：With the rapid development of modern agriculture， the technology of fruit cultivation has developed rapidly. Fruit cultivation is the core course for horticulture majors， traditional teaching methods have been unable to meet the employment needs of students. In the current new situation of social development， students are required to have a solid theoretical foundation as well as rich practical skills. Especially in the context of the “double innovation” environment， the cultivation of students′ innovative spirit and entrepreneurial ability is particularly important. Through practical insights in teaching， combined with the theoretical teaching， practical teaching， teaching methods， curriculum assessment， and student training of our school in the teaching of fruit cultivation， the current research on the problems of fruit cultivation is explored， in order to continuously improve the teaching level of fruit cultivation.

Key words： Fruit cultivation;Mixed teaching;Project-driven;Practical teaching

果樹栽培學是果樹學的一門非常重要的專業(yè)課，實踐性和應(yīng)用性非常強。通過本門課程的學習，學生能夠完善園藝專業(yè)知識體系，增強實踐動手能力，培育吃苦耐勞的精神，并掌握當?shù)爻Ｒ?guī)果樹樹種的田間管理（肥水管理、土壤管理）、整形修剪技術(shù)以及病蟲害防治相關(guān)內(nèi)容[1]。為適應(yīng)園藝專業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)的需要，果樹栽培學教學改革的重點應(yīng)以培養(yǎng)學生的自主學習能力，提升綜合素質(zhì)為核心，以實踐教學與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為突破口，培養(yǎng)具有扎實的基礎(chǔ)理論和較強實踐能力的應(yīng)用型人才，以滿足現(xiàn)代社會和果樹學科發(fā)展對專業(yè)人才的需求[2]。

1 存在問題

1.1 理論教學 教師講授、學生被動聽課為主，課程設(shè)置不夠合理，教學內(nèi)容不夠新穎。教師在課堂上教授的多為教材上的固定內(nèi)容，雖然不斷有新版本更新，但與日益發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)相比，其教學內(nèi)容和教學模式已不能滿足社會發(fā)展的需要。

1.2 實踐教學 實踐教學的深度和連續(xù)性不夠，教學方法相對保守，時間多為固定學時的實驗課程，學生的學習興趣不夠濃厚，學習效果也不甚理想。

1.3 教學手段 傳統(tǒng)的講授式教學方法在當前的教學中依然占據(jù)著主導地位[3]。學生在面對同一老師，面對眾多的專有名詞時難免有疲勞感，很難發(fā)揮主觀能動性，學習效果有待進一步提升。

1.4 課程考核 考核方式不夠合理，與實際教學中學習時間分配不成比例，實驗學時在考核中的比例偏低，最終成績不能反映學生在整個實驗過程中的表現(xiàn)。

1.5 學生培養(yǎng) 學生專業(yè)方面知識較為狹窄、專業(yè)知識結(jié)構(gòu)不合理，最為重要的是缺乏相應(yīng)的創(chuàng)新思想，實踐能力較弱。

2 混合式教學方法改革

果樹栽培學如何適應(yīng)果樹學科發(fā)展的需要，培養(yǎng)的學生其能力能否服務(wù)社會，作為社會的創(chuàng)新人才，這是當前園藝教學工作者面臨的一項重要課題[4]。針對這些問題，下文主要從教學內(nèi)容、課程設(shè)置、實踐教學、教學方法和手段及課程考核等方面，探討了該課程改革的措施[5]。

2.1 完善教學內(nèi)容 一是在課堂中增加生產(chǎn)實踐教學案例展示，將理論知識在實踐中的運用對應(yīng)銜接，拓寬學生視野。實踐教學內(nèi)容與果樹栽培管理時節(jié)要相適應(yīng)，利用果樹不同物候期，讓學生有一個完整的實踐學習經(jīng)歷，理論與實踐相結(jié)合，提高學習效率。二是校企協(xié)同，實現(xiàn)理論與實踐的高度融合。商丘學院與河南省幸福童依生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展集團、虞城大洲農(nóng)業(yè)合作社等開展了聯(lián)合教學，在果樹生命周期中的重要節(jié)點，如花期、幼果期、果樹套袋時期，帶領(lǐng)學生赴企業(yè)基地參觀實習，并參與部分工作，學生在公司、在合作社實地勞動，進一步將理論實踐相結(jié)合，加深印象，幫助學生掌握相關(guān)知識。

2.2 豐富教學手段 嘗試運用項目驅(qū)動式教學、翻轉(zhuǎn)課堂、微課教學等教學手段，豐富教學中各類方法的應(yīng)用。

2.2.1 以項目帶動課程，學生全程參與教學改革，并承擔相關(guān)任務(wù) 將教師科研項目的開展過程與果樹栽培學課程教學有機結(jié)合起來，組織學生成立科研興趣小組，利用實踐課程時間和課余時間開展科學研究，從而有效增強了學生對知識的掌握程度，提高了實踐動手能力。

2.2.2 完善“翻轉(zhuǎn)課堂” 在《果樹栽培學》教學中嘗試翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用。預(yù)留部分學時，將班級學生分成若干小組，分組討論學習，小組整體完成任務(wù)，內(nèi)部進行分工（如課件制作、課堂設(shè)計、課堂展示、現(xiàn)場互動），小組共同考核。這種方式不僅能激發(fā)學生的自主學習動力，還能夠鍛煉其團隊合作能力。

2.2.3 現(xiàn)場教學 主講教師帶領(lǐng)學生在校內(nèi)及校外果園實習基地完成果樹嫁接技術(shù)指導以及整形修剪實踐課程，現(xiàn)場講解果樹嫁接、果樹整形修剪原理、原則等內(nèi)容，現(xiàn)場動手示范操作，并進行“一對一”指導，切實增強學生的動手能力。

2.2.4 制作微課 教學團隊制作與課程相關(guān)微課視頻，視頻內(nèi)容為課堂內(nèi)容的延伸，或者在生產(chǎn)中的新技術(shù)、新栽培方式。課堂中展示提前制作好的微課視頻，讓學生現(xiàn)場學習，并且根據(jù)學生的學習效果不斷改進。課下將微課視頻發(fā)給學生，一是復習上課所學;二是作為課后作業(yè)，由學生模仿練習，選擇自己感興趣的章節(jié)，制作微課小視頻。這種方式不僅能夠幫助學生學習知識，還可以鍛煉其微課制作的技能。

2.3 優(yōu)化考核方式 優(yōu)化果樹栽培學課程的考核方式，完善實驗課程的分值比例，合理分配平時成績、實驗成績以及期末考核成績所占分值，使最終成績更加合理，與學生付出努力成正比。

2.4 注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng) 將“教研結(jié)合”的思想貫穿于教學過程中，鼓勵學生積極申報大學生創(chuàng)新項目課題、參加社會上組織的各類相關(guān)課題或活動等。引導學生獨立開展實驗，從實驗計劃撰寫，實驗方法的設(shè)計，實驗過程的實施，實驗結(jié)果分析以及實驗結(jié)論總結(jié)等多個方面對自己的研究課題有了更全面和深入的認識、理解。通過這種方式，引導學生的創(chuàng)新思想，增強其對科研的認識，不斷增強實踐動手能力，拓寬學生視野以及對專業(yè)知識認識的深度[6]。

3 結(jié)語

為增強高校果樹栽培學的學科競爭力，有關(guān)果樹栽培學課程的教學改革一直是果樹栽培學教學的重要內(nèi)容。在教學活動中，學生始終是教學活動的主題，要充分引導和激發(fā)學生的主觀能動性，培養(yǎng)其實踐動手能力和適應(yīng)能力，使之成為應(yīng)用型、創(chuàng)新型果樹人才[7]。

參考文獻

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[3]王乾，楊怡，祁秀秀，等.高職院校專業(yè)基礎(chǔ)課程改革與實踐研究——以常州工程職業(yè)技術(shù)學院“基礎(chǔ)化學與實驗技術(shù)”課程為例[J].現(xiàn)代鹽化工，2019，46（01）：145-146.

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[6]王莉，李衛(wèi)星.果樹栽培學中實踐教學的重要性探討——以銀杏栽培學中實踐教學為例[J].大學教育，2018（07）：77-79.

[7]劉普，王月，楊軍，等.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢下果樹栽培學教學改革與創(chuàng)新[J].生物學雜志，2018，35（02）：109-112.

（責編：張宏民）