基于現代學徒制的高職空中乘務專業人才培養模式研究

甘琳琳

現代學徒制是教育事業不斷改革的產物，是校企一起培養專業人才的教育模式，實施現代學徒制，可以提升高職院校人才培養效果，空中乘務專業承擔著培養合格空中乘務員的重要職責，可以通過現代學徒制來創新人才培養模式。本文重點研究基于現代學徒制改革高職空中乘務專業人才培養模式的具體做法，以供同行參考。

一、前言

眾所周知，航空業是交通運輸的重要組成部分，是支撐國民經濟的先導性產業，它會給本地區經濟和社會的健康發展帶來重大的影響，對國民經濟和社會發展以及對外開放發揮著越來越重要的作用。隨著我國城鎮化的迅速推進和產業結構的戰略性調整，以及與世界其他國家在政治、經濟、文化等方面更深入的交流與合作，我國的航空業在近二十多年取得了長足的進步。但同時也面臨著嚴峻的市場挑戰。其中一個問題就是缺少足夠數量的高素質空中乘務人員，這影響了我國航空業的進一步發展，所以高職院校空中乘務專業要改善人才培養模式，提升人才培養質量，為航空業輸送高素質的空中乘務員。現代學徒制的出現可以為高職院校空中乘務專業提升人才培養質量提供新的思路。本文圍繞基于現代學徒制的高職空中乘務專業人才培養模式展開研究，意在起到一定的參考意義。

二、實施基于現代學徒制的高職空中乘務專業人才培養模式的意義

所謂現代學徒制，顧名思義，就是“師傅帶徒弟”。是學校和企業一起培養專業人才的新型教育模式。2014年，教育部發布了《關于開發現代學徒制試點工作的意見》（教職成【2014】9號），這足以證明國家對發展現代學徒制的重視程度。學校和企業各自發揮自己的資源優勢，參與到人才培養過程中，使學生同時發展理論素養與實踐技能，促進學生的全面發展，為他們日后進入社會就業奠定良好的基礎。高職院校空中乘務專業實施現代學徒制人才培養模式有著廣泛而深遠的意義，具體體現在以下幾點。

（一）有利于加強學生的就業指導

縱觀當前航空業的空中服務情況，不少空中乘務人員的服務能力還需要進一步提升，他們抗挫折的能力不強，缺少吃苦耐勞的精神，團隊合作精神也需要進一步提升。針對這種情況，高職院校要讓空中乘務專業的學生在校期間就形成良好的綜合素質。現代學徒制讓學生提前進入到企業中進行鍛煉，可以及時發現他們在工作中存在的問題，并督促他們及時改進，以便為他們日后就業創造條件。

（二）有利于幫助企業節省招聘成本

隨著時代的發展，航空公司對空中乘務人員的需求不斷提升，他們也會到處招聘人才，但是招聘到的人才往往無法完全適應崗位的需求，企業還要花費成本對人才進行培訓，這就增加了企業的額外費用，但是如果實施現代學徒制，讓學生實現入學即就業，可以有針對性的培養人才，讓他們學成之后盡快上崗，這樣就節省了企業的招聘成本。

（三）有利于企業提升培訓效果

航空公司招聘人才往往是將社會招聘與校園招聘有機結合在一起，招聘到的人才不一定具備空中乘務專業知識。如果將大量時間放在新員工培訓方面，無疑會增加企業的負擔，實施現代學徒制，讓學生直接根據企業需求學習相關知識，鍛煉實踐技能，讓他們盡快上崗工作，這樣可以節省公司的培訓費用。

三、實施基于現代學徒制的高職空中乘務專業人才培養模式的策略

（一）校企共同制定人才培養目標，安排課程內容

實施現代學徒制旨在讓學生盡快適應企業的要求，提升學習效果。高職院校空乘專業要與企業一起制定人才培養目標，致力于培養高素質的空中乘務人員，致力于為航空事業做出積極貢獻。與此同時，企業與學校還要一起制定空中乘務專業的課程內容，使學生有針對性地進行學習，為了讓學生具備基本的理論素養，校企為空中乘務專業學生安排的課程內容應該包括：民航運輸基礎、舞蹈與表演、航空運輸地理、職業形象設計、民航服務心理學、客艙服務員管理、民航旅客運輸、客艙安全與急救、空乘英語、民航旅客服務與溝通技巧、民航危險品運輸等。學校和企業還要根據空中乘務員職業資格證書的相關要求，適當調整課程內容，總之要使學生學有所獲，為未來發展奠基。

（二）合理安排教學環節

在傳統教育背景下，高職院校空中乘務專業的教師主要采取滿堂灌、一言堂的傳統教學法對學生進行教學，將相關理論知識灌輸給學生，忽視了學生的消化吸收能力，而且理論教學過多，實踐教學嚴重不足，這樣影響了學生的全面發展，導致學生在上崗后無法運用已有的理論知識來解決問題。有鑒于此，高職院校空中乘務專業實施現代學徒制，要和企業一起研究，合理安排教學環節，要根據人才培養的基本規律將教學環節分為三個階段。第一個階段旨在培養學生的基本能力，讓學生學習科學文化知識，英語知識，計算機知識和專業基本理論等，這部分內容在校內完成。第二個階段是航空企業安排優秀的員工走進空中乘務專業的課堂對學生進行教學，為學生介紹企業文化，培養學生的職業道德，讓學生知道愛崗敬業、吃苦耐勞精神的重要性，并根據客艙服務業務部門的相關需求為學生安排一些學習內容，讓學生進入企業真實環境中進行見習，使學生提前感受未來工作的氛圍，做好心理準備。第三階段就根據學生未來要從事的工作，安排學生在對應崗位上進行頂崗實習，鍛煉他們的實際應用能力、職業素養和創造能力等。

（三）打造高素質師資隊伍

教師承擔著教書育人的重要職責，要想順利實施現代學徒制，需要懂得基本教育規律的教師專家和具備良好實踐技能的崗位能手一起對學生進行教學。目前，高職院校空中乘務專業本科教師具有很高的學歷，理論素養比較高，但是他們缺少良好的實踐技能，影響了課程教學的進一步開展，在這種情況下，高職院校需要對空中乘務專業的教師進行專業培訓，使他們能夠將理論知識以更好的方式傳授給學生。高職院校可以安排空中乘務專業的教師進入優秀的航空企業掛職鍛煉，提升實踐技能，進而進入學校后更好的開展教學活動，高職院校也可以聘請企業中的優秀員工進入學校擔任兼職教師，為學生進行授課。總之，打造優質的師資隊伍直接關系到現代學徒制的進一步實施。

（四）對學生的學習成果進行客觀考核

學生的學習能力需要得到反饋和引導。理論課的考核可以由在校教師進行，教師要根據科學的權重體系對學生的學習能力、學習態度等內容進行客觀評價，實踐能力的考核由企業中的師傅來完成，要重點考查學生的適應能力，應變能力和服務能力等。學校中的教師和企業中的師傅還要將形成性評價與終結性評價有機結合在一起，并發揮學生自我評價的作用，讓學生對自己的學習能力進行評價，使學生能夠正確定位自我，進而查缺補漏，獲得更大的進步。

四、結語

總而言之，高職院校空中乘務專業要積極運用現代學徒制來提升人才培養效果，鍛煉學生的實踐技能，為他們的日后發展創造更好的條件。（作者單位：廣州民航職業技術學院）