益生菌

楊秉輝

①細菌是一種低等生物，它比人類更早地來到地球上，人類出現以后，它不請自到，寄生于人體內外，人體的皮膚上就附著著大量的細菌，弄不好就長個癤子、生個瘡：鼻腔里的細菌可引起鼻炎，若向下發展則可引起氣管炎、肺炎;咽喉部位的細菌可引起扁桃體炎：泌尿系統里的細菌可以引發腎盂腎炎、膀胱炎;膽囊里的細菌可以引發膽囊炎……反正細菌所到之處，只要人的免疫力不濟皆可致病。

②人體內細菌的大本營在腸道，并主要在結腸之中。據估計，腸道中的細菌超過1000種.總量高達100萬億個。如此多的細菌在人體腸道中生存，不可能不對人體產生影響。人們按照習慣的思維想來：這些細茵如果都造起反來，那還了得？幸而在人體腸道內的這1000多種細菌良莠不齊，而且據研究，90%為雙歧桿菌族，它們緊貼腸壁生長，在腸黏膜上形成一道屏障，可以阻擋致病菌入侵，而且能產生抑菌素抑制致病菌的生長繁殖，實在是扮演了一個人體衛士的角色。長期使用廣譜抗菌素的病人反而會腹瀉，因為廣譜抗菌素既抑制了對這抗菌素敏感的致病菌，也抑制了能保護腸道的“好的”細菌，如果腸道中還有對這抗菌素不敏感的致病菌，便會引起腹瀉。因此使用廣譜抗菌素大多規定有“療程”，不能長期使用，便是這個道理。

③其實食物在腸道內的消化吸收，在相當的程度上依賴于腸道菌群的作用，腸道菌群還與人體的新陳代謝、炎癥、腫瘤等有關。腸道菌群既然與食物的消化吸收相關，自然與肥胖相關，同樣也與糖尿病相關。