中國活雞價格區域差異時空特征及其驅動因素研究

徐小華，王 琪，吳恩平

（1.浙江工業大學之江學院，浙江紹興 312000；2.浙江工業大學管理學院，浙江杭州 310000；3.浙江工業大學經濟學院，浙江杭州 310000）

雞肉是我國僅次于豬肉的第二大畜禽消費品[1]，也是居民動物性蛋白質攝入的主要來源[2]。近年來受飼料成本[3]、疫情[4]、城鎮化水平[5-6]、豬肉價格[7]等因素影響，活雞價格頻繁波動，這不僅影響到居民對雞肉的需求量，也對家禽養殖戶的利益產生直接影響。因此，如何穩定活雞價格，有效發揮雞肉的替代效應，成為學術界廣泛關注的重要命題。

目前學者們大多從活雞產業鏈視角分析活雞價格波動的原因，發現價格上漲的根本原因是成本上升和產后各環節加價[8]。隨著我國各個區域一體化進程的推進以及交通運輸業的發展，區域之間關系越來越緊密，其他區域影響因素的波動也有可能引起本區域活雞價格變化。我國學者已經注意到了空間效應對生豬價格的影響，運用傳統的空間滯后模型和空間誤差模型、空間杜賓模型[9]的研究結果發現，中國豬肉價格波動存在顯著的空間趨同性和空間溢出效應。但是很少有學者關注區域間活雞價格的傳導問題，對區域間價格差異的驅動因素也較少研究。鑒于此，考慮到數據可得性和雞肉價格與活雞價格有高度的關聯性[10]，本文嘗試研究我國活雞價格時空分布演變特征，通過建立動態空間面板模型，分析活雞價格區域差異的驅動因素，以期為政府穩定雞肉價格提供政策依據。……