吃什么食物有利于腸胃炎的恢復

張來茂

所謂的腸胃炎就是一種消化系統出現炎癥的疾病，是人們對其一種較為籠統的稱呼，大多數情況下，引發腸胃炎的原因都很多，例如細菌或者病菌感染、不小心食用農藥、食物自身所帶有的毒性以及食物和食物之間產生的化學作用，甚至一些無機性污染都能夠引發腸胃炎。而生活中，有很多人生活習慣不好，甚至長期都是如此，造成腸胃問題，飲食不當等問題是引發腸胃炎的關鍵。腸胃炎氛圍慢性腸胃炎和急性腸胃炎，我們生活中多見的就是急性腸胃炎，急性腸胃炎是因為患者食用了含有病原菌或者是含有毒素的食物、飲食不當、過量食用有刺激并且難以消化的食物導致腸胃粘膜的急性炎癥而導致。腸胃炎發作時往往會給患者帶來極大的痛苦，因此，患有腸胃炎的患者應當積極配合醫生藥物治療，早日康復。此外，對于腸胃炎患者而言，健康的飲食以及科學的進行對于腸胃炎的恢復也有著極大的幫助，相信大多數人都很想了解一下，那么就讓我們來一切看看吃什么食物有利于腸胃炎的恢復呢？

大多數腸胃炎患者經常會出現拉肚子的狀況，因此，在生活中多吃一點能夠防止腹瀉的食物最好。例如，山藥、薏仁等。

腸胃炎患者的腸胃都非常敏感，并且長期處于不太好的狀況，因此在生活中多吃一些富含鞣酸以及果膠成分的食物非常有用，這些鞣酸和果膠分子能夠起到很好環節腸胃狀況的作用。例如，蘋果、柿子等，甚至蘋果醋也可以。

慢性腸胃炎患者普遍存在吸收消化功能差的問題，所以在日常生活中應當多吃一些容易消化的半流質，少渣的食物，建議采用少量多餐的方式進食。食用的食物應當以增加患者營養，改善患者腸胃炎癥狀為基礎。尤其是患者慢性結腸炎發作時，應當食用一些粥類、蛋類、魚蝦以及精米面類的易消化的軟爛食物，這樣才能夠環節腸胃消化食物的壓力。

腸胃炎患者發作時還通常會出現惡心嘔吐的狀況，嚴重的患者難以進食，甚至將胃酸都吐了出來，或者是本身胃酸分泌就少。針對這種狀況，建議腸胃炎患者在生活中多喝一些濃魚湯、雞湯，這種味道鮮美的食物能夠幫助腸胃炎患者分泌胃酸，也可以在平時多食用一些酸性的食物，例如山楂、酸奶或者酸味的果汁，來刺激胃部分泌胃酸，進而使腸胃炎患者的食欲增加。

很有一部分腸胃炎患者，屬于胃酸分泌過度的人群。這種患者應當與胃酸分泌過少的患者相反，應當避諱食用魚湯、雞湯肉湯這種味道鮮美的食物。食用的食物應當盡量碎、細、爛、軟，要多吃一些能夠中和胃酸的食物。例如面包、饅頭、豆漿或者你牛奶。

當腸胃炎患者病情開始出現好轉的時候，應當開始嘗試食用一些相對容易消化，并且營養豐富的流質食物或者是半流質食物。想日常生活中的咸餅干、蒸蛋羹、細面條或者大米粥這類的家常便飯。

最后，關于水果。水果是人們生活中必不可少的食物，含有豐富的營養成分以及維生素，對人們的身體健康十分有利，而腸胃炎患者日常也需要食用一些水果。那么吃什么水果有助于恢復腸胃炎呢？

首先，腸胃炎患者應當多吃一些黃色的水果，例如黃色水果中含有大量的胡蘿卜素，能夠抗氧化，橘子、杏、柿子、芒果中都含有大量的胡蘿卜素。除此之外，紅柚、西瓜、木瓜中的番茄紅素也能夠起到緩和腸胃炎癥狀，修復腸胃的作用。

腸胃炎患者還應當多吃一些富含天然維生素C的水果，這種富含天然維生素C的水果能夠保證腸胃炎患者具備正常的營養功能，同時能夠起到預防敗血癥的效果，并且還是一種天然的抗氧化劑。例如紅棗、柑橘、山楂和獼猴桃。

干果也是腸胃炎患者生活中必不可少的一種水果，像核桃這樣的干果中含有人體內必需的不飽和脂肪酸、維生素E和抗氧化劑，能夠有效的改善腸胃炎患者的腸胃狀況。

腸胃炎患者還應當多吃一些紅色的水果，紅色的水果中有大量的花青素，花青素對腸胃消化有顯著的效果，并且能夠有效的幫助腸胃炎患者清除體內的自由基，起到延緩衰老的作用。

腸胃炎患者吃一些澀水果是應當注意，不能夠在空腹的情況下吃，這些澀水果中的單寧含量非常高，如果空腹的時候食用的會刺激到患者的腸胃，腸胃炎患者腸胃情況本來就不容樂觀，驚受刺激會直接引起不適，并導致蛋白質變性，很難消化，蛋白質的營養也會被降低。

腸胃炎患者應當根據自身的情況選擇合適的水果進食，這對腸胃炎患者的病情治療有很重要的作用。

對于腸胃炎的恢復而言，并不是什么好就多吃，一切食物都要適量，制定科學的養護食譜也尤為重要。下面為大家介紹幾種養胃小食譜，希望可以幫助到腸胃炎患者。

大棗養胃粥：選取大棗60克，山藥、鏈子各40克，白扁豆30克和適量的白砂糖。將各種石材加入水大火煎到爛熟為止，讓腸胃炎患者每天昨晚各服用一次，要注意，患者食用前一定要溫熱。大棗養胃粥能夠起到顯著的健脾胃、養氣血、生津液的效果。

人參粥：10克人參、100克梗米和適量的冰糖，將梗米清洗干凈加入1000毫升的水，文火慢燉到爛熟未知，將人參粉和冰糖加入并攪勻在燉3分鐘就可以食用了。人參能夠起到補五臟、益元氣、健胃止瀉的作用。只要是脾胃不好，消化不良、腹瀉、或者吃完飯就腹瀉的患者都可以食用。

以上就是關于腸胃炎的飲食恢復建議，希望能夠對廣大腸胃炎患者起到幫助。