畜牧獸醫專業英語翻譯問題和處理策略
——評《畜牧獸醫專業英語》

段筱簫

（重慶工程職業技術學院，重慶 402160）

書名：畜牧獸醫專業英語

作者：張家驊，田文儒，李躍民 編

出版社：中國農業出版社

ISBN：9787109075443

出版時間：2002年6月

定價：91.00元

隨著經濟全球化和一體化的發展，對各行業的專業英語水平提出了更高的要求。英語翻譯越來越受到關注。畜牧獸醫專業工作者也要學習掌握專業英語知識，利用專業英語知識有助于拓寬自己的專業視野，提升自己的工作能力。學習畜牧獸醫專業英語的主要目的是能夠掌握畜牧獸醫專業文獻翻譯的技能，能夠閱讀畜牧獸醫專業英語書刊，促進自身的發展。現代信息技術的發展迅速，人類已經進入信息時代。在新時期，要求各行各業的科技人員，能夠提升自己的專業英語水平，有效掌握全球科技文化的發展。《畜牧獸醫專業英語》一書由張家驊、田文儒等編寫，對畜牧獸醫專業英語進行系統的論述，為畜牧獸醫專業英語的學習提供參考。

《畜牧獸醫專業英語》一書共有兩個模塊，前二十個單元以及附錄。第一單元和第二單元介紹Economics and Trade。第三單元和第四單元論述Information Technology。第五至第七單元分析Animal Husbandry。第八至第十一單元分析Foodand Nutrition。第十二至第十五單元分析Biological Engineering。第十六至第十九單元，分析Veterinary Science。第二十單元分析Practical Writting。附錄部分分為四項內容，分別為專業詞匯、專業英語基礎詞匯、常見科技術語、各系和專業名稱英漢對照表。在二十個單元中，每個單元都選取典型的閱讀資料三篇，包括精度文章和泛讀文章。這些閱讀資料涉及許多常用專業詞匯，以及專業知識等。在每個單元，設置相關的練習題，題目的難易程度適中，并且內容豐富。大量的常用專業詞匯，在附錄中收錄，包括畜牧、生物等專業領域。《畜牧獸醫專業英語》一書將理論和實踐有機結合，具有很強的實用性、適用性、可讀性，并且有思想性和趣味性。該書課文中的題材選擇廣泛，內容新穎，與教學實踐緊密結合。書中語言規范，深入淺出，循序漸進，篇幅適中，對教師教學和學生自學都有積極的作用。《畜牧獸醫專業英語》一書能夠幫助閱讀者了解行業的基本知識，以及發展狀況，開拓閱讀者的視野，書中的系列閱讀內容，促進專業英語閱讀基本能力的培養。

對于高職高專來說，教師教學和學生自主學習，都可以使用《畜牧獸醫專業英語》。通過《畜牧獸醫專業英語》一書，可以培養畜牧獸醫專業學生的英語翻譯能力、閱讀能力、寫作能力等，還可以了解相關專業，比如農林牧漁、專業（商務）英語、生物、食品等。畜牧獸醫專業英語教學的目的，使學生能夠從英文文獻中，獲取關于畜牧獸醫專業的知識，開拓視野，提高專業技能。《畜牧獸醫專業英語》一書，是作者經驗的總結，具有理論和實踐指導意義，能夠促進畜牧獸醫專業英語教學，幫助處理畜牧獸醫專業英語翻譯中存在的問題，準確翻譯畜牧獸醫專業英語。教師在教學中，需要調動學生的主觀能動性，使學生產生學習興趣，積極參與學習，提高英語技能。綜合考慮學生的實際情況，完善教學內容和教學設計。畜牧獸醫專業英語教師要幫助學生端正學習態度，正確認識學習畜牧獸醫專業英語的重要性。要充分發揮學生的主體作用，激發學生學習專業英語的積極性。一些學生可能認為專業英語不重要，對英語翻譯存在許多錯誤的認知。在教學中，要改變學生的錯誤認知，為學生營造良好的學習氛圍，創造大量實際應用專業英語的環境。在畜牧獸醫專業英語教學中，加強培訓教師，提高英語教師的能力。要及時發現畜牧獸醫專業英語中存在的翻譯問題，并及時處理解決，提高學生的翻譯能力。構建綜合素質高的專業英語教學隊伍，加強教學引導與教學培訓，充分發揮本專業教學人才的優勢。建立制度化、常態化的專業英語教學培訓工作，對關教師開展教育培訓，完善培訓制度。構建交流互動平臺，促進教師之間、師生之間和學生之間的交流，實現雙師教學、雙語教學。綜合應用雙語教學法、立體教學法、案例教學法等，充分利用多媒體等教學手段，提高學生的英語翻譯能力。

總之，《畜牧獸醫專業英語》一書內容豐富新穎，邏輯清晰，具有理論和實踐相結合的特點，為畜牧獸醫專業英語翻譯提供有價值的借鑒。在畜牧獸醫專業英語翻譯中，要順應時代的需求，不斷創新和完善，拓展視野，提高英語翻譯能力，培養出高質量的職業人才。