運動后想吃得健康？提前想好吃什么

佚名

鍛煉后吃得不健康可能會抵消鍛煉效果。美國一項研究顯示，想運動后吃得健康，最好運動前就想好運動后吃什么。

內布拉斯加大學林肯分校研究人員把志愿者分為兩組，要求第一組137名志愿者運動前想好運動后吃蘋果、巧克力蛋糕，還是什么零食也不吃；第二組119名志愿者則在運動后選擇吃什么。結果顯示，第一組大約74%的人選擇蘋果這種熱量較低的健康食品，這一比例在第二組低得多，為55%；第一組和第二組分別有14%和20%的人選擇巧克力蛋糕這一高熱量食品。

研究人員在由最新一期《營養素》雜志刊載的文章中寫道，僅僅提前決定運動后吃的零食，就可能提高吃得更健康的幾率。如果目標是減輕體重，這項研究建議，決定運動后吃什么的最佳時機“不是在鍛煉后饑腸轆轆時，而是去健身館前”。這項研究印證了先前一些研究的發現，即相比提前決定吃什么，人們當場決定時更容易放縱自己。

研究人員打算下一步研究運動如何影響人的食欲，也就是人們運動前后如何選擇吃什么及其原因。

（摘自《北京日報》）