中藥代茶飲要辨明體質

呂薇

近年來，隨著人們生活水平的提高，養生保健意識越來越強，使得泡中藥飲片代茶飲十分盛行。中藥代茶飲為我國中藥的傳統劑型，廣泛用于內科、外科、婦科、兒科、五官科，是治療疾病、調理體質的一種常用方法。該方法操作簡單、服用方便。

那么，到底應該怎樣服用，才能使其發揮更好的作用呢？

? ? ? ? ?中藥代茶飲也應辨證使用

沖泡中藥飲片和使用中藥湯劑一樣，需先詳細了解使用者的體質、病癥，再結合中藥性味和當時的氣候、時令綜合考慮，詳細辨證之后才能使用。如清熱解毒的菊花、金銀花、夏枯草等對實熱體質易上火的人非常適合，但因這些藥性寒，脾胃虛寒的人就不宜飲用。

? 沖泡中藥飲片有方法

中藥飲片沸水沖泡前應迅速過一下水，以去雜質、除塵。茶具應選擇帶蓋的大口杯，沸水泡藥10～30分鐘即可代茶飲，每日一劑，多次泡服至無味為止。過大或堅硬的中藥飲片需要搗碎后沖泡，以便藥物的成分溶出。兒童服用中藥代茶飲時，應盡量煎煮2～3分鐘（從水沸騰算時間），可起到殺菌效果。如果飲片多呈碎末狀，最好裝入無紡布小袋，制成袋泡茶的形式，方便患者服用。一些花類中藥由于質地松脆，通常呈破碎狀態，還有一些果實種子類中藥（如酸棗仁、草決明等）為了易于煎出有效成分，多已事先打碎。吞咽困難的卒中后遺癥患者服用代茶飲中藥時，更應采用袋泡的方式，避免出現嗆咳的情況。

中藥代茶飲也需遵醫囑

是藥三分毒，用于代茶飲的中藥也不例外。如藥性平和的枸杞，過量服用也會造成上火，出現眼屎增多的癥狀。另外，枸杞含糖量較高，糖尿病患者在泡茶喝前，最好咨詢醫生，待血糖控制較好時才可適當飲用。

中藥飲片須合理貯藏

一般中藥飲片應貯存在陰涼干燥處（室溫10℃～25℃，相對濕度45%～75%），易變質吸潮發霉的花類和果實種子類中藥應保存在20℃以下，并注意室內清潔和通風。在使用過程中，還要注意觀察飲片質量，發現變質后不要服用，應棄掉。

（摘自《家庭科學·新健康》）