有機農(nóng)業(yè)種植土壤培肥技術探究

韓吉玲

摘 要：隨著國民經(jīng)濟生活質量逐漸提高，被稱為健康、營養(yǎng)、高品質的有機食品走進了千家萬戶。隨之而來的有機農(nóng)業(yè)種植等相關技術受到了廣泛關注。本文闡述了有機農(nóng)業(yè)種植土壤培肥技術，通過對其作用、來源等多方面內容，進行詳細介紹，為從事在這一領域的相關人士一些幫助和啟示，僅供參考。

關鍵詞：土壤培肥;有機農(nóng)業(yè);培肥途徑

近年來，我國農(nóng)業(yè)技術的發(fā)展突飛猛進，大量農(nóng)業(yè)科學技術得到了廣泛的關注和應用，進而快速提高有機農(nóng)作物的產(chǎn)量和質量，同時，有機農(nóng)業(yè)土壤培肥技術得到了高端農(nóng)業(yè)市場的信任和喜歡，培肥技術因此獲得了廣泛的推廣和應用。

一、有機農(nóng)業(yè)種植土壤培肥技術的作用

1.土壤肥力。土壤肥力決定了農(nóng)作物的生長情況，提高土壤肥力，是有機農(nóng)作物種植的重要環(huán)節(jié)之一。作為種植人員，首先要提高對于土壤肥力的重要性，其次，在日常維護工作中，及時總結相關經(jīng)驗，并根據(jù)農(nóng)作物的生長情況，確認土壤的肥力，通過一些有效措施，將種植土壤進行培肥，進而提高土壤肥力，保證農(nóng)作物的健康生長，推動有機農(nóng)業(yè)種植的全面發(fā)展和穩(wěn)步前進。

2.種植水平。農(nóng)業(yè)科學技術的進步，帶動了種植水平的整體提高。同時，越來越多的人們對于生活質量有著更為精細的要求和追求，食品的質量和安全問題受到了極為廣泛的關注和重視，因此，有機農(nóng)業(yè)種植技術得到了全面的發(fā)展，大量技術應用到傳統(tǒng)農(nóng)作物種植過程中，不僅提高了農(nóng)作物的種植水平，也帶動了相關產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。尤其是高端有機蔬菜產(chǎn)業(yè)，由于產(chǎn)量稀少，市場供不應求，并且單價較高，利潤可觀，因此，廣大種植戶參與其中，大力發(fā)展有機農(nóng)業(yè)種植，其中土壤培肥技術受到了廣大種植戶的歡迎，為有機農(nóng)作物提供了絕佳的生產(chǎn)環(huán)境，進而保障了農(nóng)作物的產(chǎn)量，提高了農(nóng)作物的質量。

3.農(nóng)作物的生長需求。農(nóng)作物的生長需求，總體包括：土壤、農(nóng)藥、氣候、營養(yǎng)素等，這些生長因素對于農(nóng)作物都發(fā)揮了積極作用。而土壤培肥技術，不僅可以進一步鞏固農(nóng)作物的各種營養(yǎng)，還能滿足農(nóng)作物生產(chǎn)的各項所需，進而為創(chuàng)造更適合有機農(nóng)作物生長的客觀條件。

二、有機農(nóng)業(yè)土壤培肥的途徑

1.動植物來源。在傳統(tǒng)有機農(nóng)業(yè)培肥的方式中，動植物是較為常見的培肥原料之一，常用動植物培肥方式是將農(nóng)作物的剩余產(chǎn)物，例如黃豆秸稈以及玉米秸稈、動物糞便、發(fā)酵物等進行混合，并經(jīng)過一段時間發(fā)酵后，充分地腐熟的過程，其中，禽類的糞便、草木灰、未添加化學物質沒有處理過的魚粉、豆餅以及不含防腐劑的動物皮毛等在進行培肥操作前，要進行發(fā)酵處理。將動植物作為培肥原料是較為常見的方式，不少種植戶使用廢棄的泔水、肉食加工廠廢棄的肉制品、過期的食品等，這些雖然也可以作為土壤培肥的原料，但是由于其來源較為復雜，可能或有人類添加劑或者防腐劑，極大降低了發(fā)酵速度，進而影響農(nóng)作物的使用，另一方面，以泔水為例，對于這一類材料作為有培肥原料，不少農(nóng)作物購買方會產(chǎn)生一定心理排斥，進而降低農(nóng)作物的銷售，因此不建議使用。另外，來源不明的肉食品，比如豬肉、魚肉，這些肉品的質量無法有效保證，而傳統(tǒng)養(yǎng)豬場和漁場在飼養(yǎng)過程中會使用大量抗生素，這些抗生素，可能會被農(nóng)作物吸收，進而被人們再次吸收，造成二次傷害，同時，肉制品可能混有大量病毒和細菌，影響農(nóng)作物的種植。最重要的是，有機農(nóng)作物，對于其體內各項指標均有嚴格要求，一旦超過相關標準，則不可以當作有機食品銷售，因此，要慎重選擇合適的動植物材料作為培肥原料。

2.礦物來源。現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)種植過程中，農(nóng)作物對于肥料的需求各不相同，因此，完全依靠有機肥料作為農(nóng)作物的全部營養(yǎng)來源是遠遠不夠的，有些農(nóng)作物對于磷肥要求較高，有些則對鉀肥有所需求，還有對于氮肥需求旺盛，因此，作為種植戶，要根據(jù)種植農(nóng)作物的具體情況和相關需求，進行合理的、科學的、因地制宜的進行施肥工作，進而幫助農(nóng)作物更好地生長。其中需要注意的是，礦物質肥料不同于動植物肥料，要慎重使用，掌握使用的劑量，通常，農(nóng)作物的生產(chǎn)情況與礦物質肥料的缺乏程度是相貼切的，如果貿(mào)然使用，或者添加錯誤，不僅不能帶給農(nóng)作物各項營養(yǎng)，同時，還會為農(nóng)作物帶來礦物質元素超標，不僅影響農(nóng)作物生長，還有可能造成農(nóng)作物死亡，造成減產(chǎn)，因此，對于礦物質肥料，首先要了解情況，咨詢農(nóng)科院或者農(nóng)業(yè)推廣站等相關專業(yè)人士后，再進行下一步操作。確保農(nóng)作物的生產(chǎn)不是由于人為因素導致減產(chǎn)、降低收入。

3.微生物來源。以微生物為主要來源的肥料，是當今有機種植培肥技術的新的突破，主要是利用微生物的降解作用，將天然的微生物群進行搭配而合成的肥料試劑，這些微生物不僅不會危害環(huán)境，同時還可以促進有機肥料的進一步分解。微生物肥料雖然看起來渺小，但是作用極為突出，它們可以有效增加土壤中的有益微生物族群，進一步鞏固農(nóng)作物的營養(yǎng)，并且還可以形成一種防御機制，抵抗病蟲害的侵襲，保證農(nóng)作物的健康成長。為農(nóng)作物的增長、豐收提供有力保障。

三、土壤培肥技術

在土壤培肥過程中，需要不斷增加肥料的來源，提高對于農(nóng)作物的相關認識程度，了解不同農(nóng)作物對于肥料的差異化需求，對于施肥技術和培肥方法進一步掌握，做到科學施肥，綠色種植。

1.合理耕作。為了有效緩解耕地表面的土壤以及改善農(nóng)作物的生長環(huán)境，土地耕作的合理性需求至關重要。合理耕作不僅可以有效調節(jié)土壤中的各項養(yǎng)分，例如水、肥料、氧氣、陽光等各項關鍵元素。為農(nóng)作物的播種、生長、發(fā)育、成熟等提供了絕佳的生長環(huán)境。

土壤的疏散結構可以幫助植物根系進一步擴張，同時提升有機養(yǎng)分的吸收和轉化。通過科學的合理布局，能夠在很大程度上提高農(nóng)作物的生長達到最佳狀態(tài)，另一方面，利用輪作、間作以及套作等種植方式，進行科學種植。例如：大豆種植，一般采用間作或者輪作，由于豆類植株的根瘤菌可以大量固定土壤中的氮元素，進而增加土壤中的有機質，為第二年的農(nóng)作物種植提供了良好的生長基礎。

不僅如此，利用合理的灌溉技術、排灌措施等充分控制土壤中的水分，努力調節(jié)土壤中的肥力，水分作為植物的生命之源，對于生長的重要程度不言而喻，通過實際的種植觀察，逐漸采用適宜的方式進行灌溉。

2.有機肥來源。當前，傳統(tǒng)意義上的農(nóng)業(yè)種植，化肥依然是占據(jù)主流位置。由于化肥見效快、使用方便、干凈衛(wèi)生等優(yōu)勢，在一定程度上間接影響了有機肥的使用。因此，為了進一步推廣土壤培肥技術，增加有機肥的使用，擴大有機肥的來源，增加有機肥的種植面積，對于有機肥的種植和使用要進行科學管理，合理搭配，最大限度提高有機肥單位面積的綜合產(chǎn)量。

3.其他資源還田技術。其他資源例如沼氣資源、秸稈資源等，這些都可以成為優(yōu)質肥源。沼氣通常是將動物糞便、森林腐葉、有機垃圾等進行綜合加工而成的優(yōu)質肥料，沼氣不僅能夠提供土壤養(yǎng)分，還可以當作清潔能源，沼氣的應用和推廣進一步增加了有機農(nóng)業(yè)肥料的使用。秸稈資源，其中含有大量有機物和礦物質，是重要的優(yōu)質肥料，通過利用秸稈還田技術，進一步方便有機農(nóng)業(yè)的種植。

4.施肥情況。由于不同農(nóng)作物所需要的養(yǎng)分和能量各不相同，因此，在有機肥使用過程中，應將農(nóng)作物各項營養(yǎng)需求，進行綜合分析，進一步選擇合適的肥料，確保不會浪費過多的肥料資源。

由于土壤的性質各不相同，針對不同土壤的性質進行科學有效地施肥工作，進而達到最佳的施肥效果。例如在酸性程度較強的土壤中，添加一定量的生石灰，可以降低土壤酸性，也可以使用一些草木灰，都可以有效緩解土壤酸度，達到土壤平衡狀態(tài)。

有機肥由于特質各不相同，因此在進行堆肥處理過程中，要進行充分腐熟，在達到其使用要求之后再進行施肥工作。例如動物糞便中，含有大量的氮元素，適合作為追肥使用，因為，為了進一步發(fā)揮好動物肥料的作用性，在使用之前要進行無害化處理。

5.土壤污染防治

在進行培肥工作時，土壤污染是一項重要干擾因素，通常造成土壤污染原因較為復雜，例如：工程排污、河道污染、重金屬超標、塑料污染等，其中工程排污、河道污染都是屬于水污染，由于水中含有太多有害元素，這些物質間接被農(nóng)作物吸收，因此，在施肥過程中，可能造成土壤成分異常，進而對于農(nóng)作物的生長造成威脅，嚴重時，農(nóng)作物大面積死亡，不僅如此，即使農(nóng)作物可以正常生長，到了收獲階段，由于農(nóng)作物體內含有大量有害物質，因此不僅不能通過正常的檢疫手續(xù)，也無法取得銷售資格。因此，土壤污染問題要重視，通過有效地隔離措施或者控制農(nóng)作物的污染源，減少對于農(nóng)作物的侵害。另一方面，及時清理種植土地周邊的廢棄垃圾，比如塑料、電池等，進一步防止土壤受到污染。

四、結束語

綜上所述，有機農(nóng)業(yè)種植一定是未來的發(fā)展方向，因此，土壤培肥技術的推廣一定會更加深遠，作為種植戶，一定要把握形勢，抓住時機，大力發(fā)展有機綠色農(nóng)業(yè)種植的新篇章，促進有機肥的使用和推廣，進一步提高農(nóng)作物的生長，不斷提高綜合收入，提升農(nóng)業(yè)種植水平，不斷提高綜合收入，提升農(nóng)業(yè)種植水平。

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