影響木壘縣牛品種改良的因素分析

文│李艷（新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州動物疾病預防控制中心）

新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州木壘縣是以畜牧業生產為主的牧業縣。目前，全縣牛存欄頭數23800頭，生產母牛19385頭，其中大石頭生產母牛7898頭、博斯坦鄉2150頭、白楊河2450頭、照壁山801頭、東城鎮780頭、西吉爾鎮360頭、英格堡鄉356頭、新戶鎮916頭、烏孜別克族鄉2015頭、雀仁鄉1659頭。牧區牛基本上5月初轉場到夏牧場放牧，10月底陸續回到牧民定居點舍飼。

一、存在問題

木壘縣牧區草場分布面大、地形復雜，路程較遠、交通不便，而且配種員少，因而放牧期間無法觀察到母牛發情情況，不能及時進行配種（凍精人工授精）。同時，土雜公牛混放偷配現象存在，人工授精工作無法達到全覆蓋。

木壘縣的牛羊品種改良工作一直由縣畜牧獸醫站統一領導下的鄉鎮畜牧獸醫站及取得配種員資格的在職專業技術人員承擔。隨著機構改革和職能的轉變，鄉鎮畜牧獸醫站交由鄉鎮一級政府管理，且鄉鎮站職能（動物防疫、品種改良、獸醫診療、驅蟲、藥浴等）工作以政府購買服務的方式由防疫公司承擔，致使牛羊品種改良工作銜接存在斷檔。加之，防疫公司目前資金短缺、裝備不足，嚴重影響到專業技術隊伍建設以及牛羊品種改良進程。

部分養殖戶思想陳舊，認為改良的品種不適合木壘縣牧區氣候和放牧條件，把改良后的產犢母牛提前出售，未留下繼續配種，直接阻斷良種進程，導致有些鄉鎮的品種改良停滯不前。

二、原因分析

1.優質品種牛匱乏，飼養管理粗放。木壘縣肉牛優質品種改良率低，目前主要以土種牛為主，肉牛生產缺乏體格大，生長速度快，單產水平高的優質肉牛品種。另外，木壘縣雖然是牧業大縣，但農牧民養牛技術主要來源于經驗的積累，并且疾病防治技術不足，導致牛生長周期長，育肥效果差，單產水平低。

2.技術人員配置不足，改良站點設備陳舊。從目前木壘縣的牛養殖業來看，一種是散養戶，一種是規模養殖。前者居多，依靠的是配種員上門服務的方式，但鄉鎮從事品種改良的專業技術人員嚴重缺乏，且部分人工授精點的設施設備老化亟待更新，無法滿足需要，一定程度上影響了牛品種改良工作正常開展。

3.牛產業發展資金不足。現代牛養殖追求科技含量高、產量高，隨著規模化水平提高，先進養殖技術的引入，木壘縣牧區牛養殖要想擴大生產規模，面臨嚴重的資金缺乏問題。另外，由于小規模養殖戶和散養戶還貸能力一般較差，信譽度也不高，因而金融機構無法滿足他們的資金需求，造成小規模養殖戶和散養戶的資金缺乏，限制了其進一步發展。但是，由于經濟發展水平的影響，農牧民散養和小規模飼養在今后一段時間仍將會占據肉牛養殖的主導地位，提高政策支持和資金支持力度已經成為進一步發展肉牛產業的首要工作。

4.信息閉塞，渠道窄。木壘縣牧區大多處于不發達地區，且少數民族聚居，受語言、交通和教育等方面的制約，廣大牧民文化程度相對較低，獲取信息的渠道相對較少，牧區養殖戶的觀念仍然停留在利用自然交配進行繁殖，對高頻高效的現代化繁育技術接受度不高，因而先進的養牛技術難以在牧區得到合理的利用；而且由于牧區信息閉塞，農牧民不能及時了解和享受到政府出臺的惠農惠民政策。

三、對策建議

1.引進優質乳肉兼用西門塔爾牛品種。制定優惠政策，鼓勵引導發展牧區養牛業。加快木壘縣肉牛產業的發展，必須重視優良品種的引進、培育和推廣工作，加快全縣范圍內牛品種改良，堅持以西門塔爾牛改良為主導品種。建議政府在稅收、信貸、征地等方面給予優惠，以吸引人才、項目和資金。建議發展畜牧業的專項資金，向牧區適度傾斜，將發展牧區畜牧業列入重點發展行業規劃，統一安排、分期分批實施。應從財政支農資金、兩項資金、扶貧資金、農業發展基金等經費中擠出部分資金支持養牛業發展。

2.完善鄉鎮配種站建設與科學飼養管理制度，開啟“冷季舍飼集中冷配-暖季放牧產犢”新模式。建立和完善鄉鎮配種站是進行家畜品種改良的基礎性工作之一。各鄉鎮要依據自己的實際情況，加強配種站建設。已建立的要修整完善，真正利用起來；未建立的可在集中養殖區，選擇適宜的地點建立配種站或利用現有的設施改造為配種站；眼下實在不具備建立配種站條件的也可實行“隨叫隨到”的流動式配種。

牧區肉牛生產一般采用冷季（11月至來年4月）圈養舍飼，到了暖季（5～10月）草地放牧產犢的飼養方式。本地品種母牛一般在5～8月發情。冷季圈養舍飼牛群比較集中，有利于在配種站集中冷配。通過加強飼養管理（4～5月補飼）+人工誘導催情的辦法促使母牛早發情早配種，及時發現發情牛適時輸精，提高受胎率。還可以降低種公牛飼養成本，提高品質，縮短改良周期。經過1～3個發情周期的冷配，受胎率達到85%以上，即可在夏季轉場前基本完成配種工作。

對未受孕的母牛，確認無法懷孕的予以淘汰（育肥出欄）；生理正常的則在夏牧場進行為期約3個月的流動式補配；空懷母牛的損失，由保險公司按有關規定給予補償。暖季（5～10月）做好放牧、產犢、育幼、公犢去勢、后備母牛選育，免疫、驅蟲等基礎保障。

3.土種公牛閹割清零，非良不配。為使肉牛品改工作順利進行，加速木壘縣良種肉牛良種化進程，必須對全縣特別是牧區的本土種公牛實行閹割清零。此目標計劃在兩年內逐步實現：第一年度（2019—2020年）達到70%，第二年度（2021—2022年）達到100%。該項工作由品種改良領導小組牽頭，防疫公司做好技術服務，各鄉鎮政府積極配合做好群眾的思想工作，做到非良種牛不配。有違背此規定私自偷配者，一經發現，依據影響程度分別予以批評教育、通報批評和逐出草場放牧等處罰。過渡期間，對冷配結束后仍未受孕的牛或不易管理區域的放牧牛群允許與西門塔爾牛雜種牛（雜二代以上）進行自然交配，以減輕養殖戶的經濟損失。

4.開展科技培訓，提升技術人員水平。加強養殖技術的推廣，有針對性地開展肉牛凍精冷配、種畜禽鑒定等專題培訓，解決最常規的技術問題。同時邀請專家或當地企業家對小微養殖企業、合作社業主和養殖大戶，開展技術和管理培訓，解決實際問題，提升養殖場戶的管理水平，增強對市場預測和判斷能力。另外，防疫公司聘請有實戰經驗的專家或規模化牛場的育種員對防疫員公司從事防疫工作的防疫員進行短期理論培訓，購買空胎母牛進行手把手實際操作訓練；還可采取“走出去”的方式，把選拔的配種員送到規模化牛場進行實踐培訓。縣農業農村局及各鄉鎮政府，可根據工作需要，結合相關項目的實施，邀請有關畜牧專家對養殖戶進行牛羊品種雜交改良、飼養管理技術及飼草料加工調制技術等方面的培訓。

5.加強配種員監管，建立獎勵制度。防疫公司要求配種員必須掌握轄區內養牛戶生產母牛的數量和畜主建立友好關系；向牧民講清楚凍精免費，只收取服務費150元（包括技術服務、凍精保管、交通、耗材等費用），復配不再重復收取服務費；做到隨叫隨到，上門服務，必須進行發情鑒定，確認輸精最佳時間，方可解凍凍精，驗精、輸精，認真填寫黃牛冷配登記表，做好配種記錄；配種后2個月內進行孕檢，計算報告受胎率等情況。產犢后經有關技術（防疫公司）和行政管理單位（品種改良領導小組+農村農業局）確認是凍精人工授精所產的犢牛，給予該配種員另行每頭補貼獎勵100元。大石頭鄉的大石頭村、紅巖村、阿克闊拉村配種員則每頭獎勵補貼150元。

6.加強凍精管理，保證精液質量。凍精統一由防疫公司管理、發放，不得私購凍精。確保該縣牛品種改良工作順利進行。

7.加大宣傳力度，改變農牧民觀念。搶抓宣傳工作，加大宣傳力度。通過電視、廣播、宣傳單、觀摩等形式宣傳，使廣大農牧民充分了解牛品種改良的優勢及飼養西門塔爾良種牛帶來的實惠，提高科學意識，促進觀念轉變，從而引導他們快速致富。