農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性

白燕

近年來，隨著社會大眾的物質生活水平不斷提升，對農產品質量安全的重視程度不斷提高，農產品質量安全檢驗檢測體系建設已經成為社會大眾普遍關注的熱點問題。通過構建完善的農產品質量安全檢驗檢測體系，能夠確保農產品質量安全，促進農業產業的健康可持續發展。本文主要結合實際工作經驗，首先分析了農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性，然后論述了具體的建設策略，希望通過本次研究為農產品質量安全提供保證。

一、農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性

1、提高農產品質量安全檢驗檢測效率

在很長一段時間內，我國對農產品質量安全檢驗檢測重視程度不高，在檢測過程中一直沿用傳統落后的檢測方式，不能對農產品中的藥物殘留，對人體有害的化學成分進行針對性定性定量的檢測。在傳統檢測體系下所檢測出來的農產品質量安全得不到有效保證。而通過構建農產品質量安全檢驗檢測體系，能夠確保檢測更加科學合理。通過應用先進的儀器設備和檢測技術，通過系統嚴謹規范科學的步驟實現對農產品進行定性定量的檢測分析，每一個環節都能夠執行嚴格的檢測標準和技術規范，最大程度的保證了檢測質量的科學性和可信性。同時一大批先進檢測技術和檢測設備的推廣應用，能夠大大縮短檢測時間，提高檢測效率。

2、降低食品安全問題發生，提高人民群眾幸福指數

食品安全是當前社會普遍關注的一個熱點問題，隨著人們消費觀念的不斷提高，對于農產品的質量安全越來越關注，“民以食為天，食以安為先”。農產品質量的安全與否直接關系著我們的日常生活和身體健康，對農產品從田地到餐桌進行全程的控制是十分必要的，而農產品檢驗檢測是保證農產品質量安全的重要手段。通過有效的質量安全檢測能夠保證像廣大消費者提供質量過硬的農產品，滿足社會大眾對該品質食品產品的需求，提高人民群眾的幸福指數。

3、加速綠色有機農業發展

大眾物質生活水平的提升，對綠色安全農產品的需求量不斷增加。在農業市場當中，綠色食品，有機食品往往比傳統的農產品價格更高，但其銷量往往比普通農產品更好。在新時期，綠色安全生產綠色農產品已經成為農業產業發展的趨勢。通過構建完善的農產品質量安全檢驗檢測體系，提升檢測標準，提高準入門檻，能夠進一步提高農產品質量，并倒逼農業生產模式調整，并由傳統以資源消耗高污染的生產模式向著綠色、有機方向轉變，為社會大眾提供更多高品質的農產品，以此來推動綠色有機農業的健康發展。

二、農產品質量安全檢驗檢測體系建設對策

1、進一步加大檢測體系建設力度

近年來，隨著科學技術不斷向前發展，先進的生產技術和技術設備在各個領域得到了充分的應用，大大提高了生產效率和耕作質量。科學技術的發展使得我國農產品質量安全檢驗檢測體系建設成為可能，并且逐步推進該體系建設進入正軌。但隨著我國農業產業不斷向前發展以及農業生產方式發生轉變，在市場上所需要進行的農產品質量安全檢驗檢測的種類和數量不斷增加。所以，為了更好的保證檢測效率和檢測質量，除了要加強農產品安全檢測中心建設之外，也需要引進先進的檢測設備，加強先進技術體系構建，同時還應該加強自主檢測技術的研發，注重做好檢測技術人員的專業培訓，在短時間內營造一支專業素質過硬，能打勝仗的高精尖人才隊伍。通過加強先進技術設備的建設，構建完善的工作隊伍，為我國農產品質量安全檢測體系建設提供更多的人力物力保證。

2、構建更加嚴格的農產品生產標準

過去我國農產品質量安全檢測標準相對較低，與國際標準不對接，使得我國所生產的農產品在國際市場上備受指責。為了更好的保證我國農產品出口產業的發展，就需要構建更加嚴格的農產品檢測標準。在全新歷史時期，需要結合農產品生產實際和國外檢測技術要求，實行農產品標準化建設。在農業生產經營加工銷售的各個環節都應該實現標準化建設，重點加強標準化基地、綠色農產品示范基地建設，并積極發展龍頭企業、合作社、種糧大戶等組織的種植示范作用，通過應用科學化、先進化的生產技術，規范農產品的生產方法，進而保證農產品的生產質量。

3、強化監督機制建設

在新時期要想保證農產品質量安全，除了要加強農產品質量安全檢驗檢測體系建設，利用地方龍頭農業企業，種糧大戶，專業合作社等組織進行標準化農業生產和示范之外，還需要構建完善的監督監管機制。換句話說，農產品質量安全監測工作并不能依靠于農業生產機構主動送檢農產品，也需要依靠其他農業生產體系的密切配合。除了要加強對農業生產環節的農產品質量監測檢驗之外，還應該重點加強農業生產基地、農貿市場、超市、涉農領域的檢驗檢測。為了確保檢測的全面性和針對性，政府部門還應該結合農業發展實際和互聯網發展現狀，加快網絡信息平臺建設，通過利用互聯網技術和信息化技術，實現農產品質量檢測的全過程透明化，并通過官方網站、官方微博、微信向社會大眾公布最終的檢測結果，以此來確保農產品質量安全檢測工作的規范化制度化科學化，最終在短時間內形成一套完善的農產品質量安全檢驗檢測管理體系。同時，還應該嚴格執行食用農產品合格證制度，合格證是上市農產品的“身份證”，是生產者的“承諾書”，是質量安全的“新名片”。一張小小的合格證，成為撬動我國農產品質量安全監管體制創新的關鍵力量，吹響了治理能力現代化的號角。通過試行合格證制度，由生產者在自控自檢的基礎上自主開具合格證，以此強化主體責任，推動其樹立質量安全意識，發揮自律作用，更加有效地保障質量安全。綜上所述，加強農產品質量安全檢驗檢測體系建設，不僅能夠改善人們的物質生活水平，同時也能夠促進農產品市場更好的發展，確保農業不斷向著現代化方向轉變。通過加強檢驗檢測體系建設，還能夠進一步調整農業產業結構，實現農業經濟的高效穩定提升。就現階段我國農產品質量安全檢驗檢測體系建設情況來看，雖然取得了不少突出成效，但依然存在不少問題，需要我們進一步采取措施將其解決，確保該體系向著更加科學高效全面方向轉變。

（作者單位：842200新疆沙雅縣農業檢驗檢測中心）