淡水養(yǎng)殖中水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)淺析

周元

淡水養(yǎng)殖中水質(zhì)調(diào)節(jié)的目的在于創(chuàng)造一個(gè)養(yǎng)殖高產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境，并使各種餌料生物能持續(xù)保持質(zhì)好量多的狀態(tài)，滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖攝食和生活的需要。本文將從水質(zhì)調(diào)節(jié)的常規(guī)方法、機(jī)械調(diào)節(jié)方法、化學(xué)利用方法及浮游生物控制組成方法介紹淡水養(yǎng)殖中水質(zhì)調(diào)節(jié)舉措。

一、利用常規(guī)方法調(diào)節(jié)水質(zhì)

1、經(jīng)常加注新水

為了改善池塘環(huán)境，保持良好的水質(zhì)，經(jīng)常向池塘內(nèi)注入新水是最有效、最主要的措施。當(dāng)放養(yǎng)密度增加時(shí)，最重要的是要有可靠的供水和保持良好的水質(zhì)。春季淺層注水和秋季深層注水是提高水溫、延長(zhǎng)魚類生長(zhǎng)期的措施。在水源便利的地方，向池塘中添加新水，不僅可以增加溶解氧、營(yíng)養(yǎng)鹽類和微量元素，還可以稀釋代謝性毒物的濃度，通過(guò)水的循環(huán)可加快有害氣體的逸出和有害物質(zhì)的分解轉(zhuǎn)化，延遲池水的老化過(guò)程，但應(yīng)盡力爭(zhēng)取解決水源。早春晚秋，一般每10～15天加水1次，每次20～30cm，但在魚類生長(zhǎng)旺季，每5～7天注水1次，每次10～20cm。然而具體的注水時(shí)間和注水量，還應(yīng)根據(jù)池水的肥度、魚的浮頭和池水位的變化靈活控制。經(jīng)常加注新水，對(duì)調(diào)節(jié)池塘水質(zhì)，增加魚類產(chǎn)量具有重要作用。

2、適時(shí)適量進(jìn)行追肥

作為調(diào)節(jié)水質(zhì)為目的的追肥，一般使用腐熟的有機(jī)肥，它能直接促進(jìn)浮游植物的繁殖。無(wú)論在靜水塘養(yǎng)殖何種水產(chǎn)品，都要保持一定數(shù)量的浮游植物，保持良好的生活條件。浮游植物通過(guò)光合作用，可以增加溶解氧，吸收氨氮，減少對(duì)水產(chǎn)品的危害。追肥量應(yīng)以少量多次為好，可根據(jù)具體情況靈活掌握。

3、定期攪動(dòng)底泥

如果在晴天中午攪動(dòng)池底污泥，水就會(huì)上下混合，打破池水的熱成層，使上層富氧及時(shí)償還底層的氧債，提高池底水溫和溶解氧。同時(shí)，它能使沉積在池塘底部的有機(jī)質(zhì)上升，從而促進(jìn)有機(jī)質(zhì)的分解，釋放沉積物吸收的養(yǎng)分和微量元素，恢復(fù)池塘上下層養(yǎng)分的分布平衡。還可促進(jìn)餌料生物生長(zhǎng)繁殖，防止池水老化，改善浮游生物組成。尤其是對(duì)缺少水源和池底淤泥較多的池塘就更為重要。攪動(dòng)底泥可每隔1～2周進(jìn)行一次，魚類養(yǎng)殖可結(jié)合拖網(wǎng)作業(yè)進(jìn)行，成魚可以像拖網(wǎng)一樣用鋼絲繩或鏈條拉幾次，也可以用水質(zhì)改良機(jī)、吸泥機(jī)等機(jī)械進(jìn)行。養(yǎng)殖大規(guī)格鯉魚也具有攪動(dòng)底泥的功能。如果與生石灰水配合使用，效果更佳。但在高溫季節(jié)應(yīng)特別注意防止缺氧引起的魚浮頭。

二、采用機(jī)械方法調(diào)節(jié)水質(zhì)

目前在池塘養(yǎng)魚中，采用機(jī)械進(jìn)行調(diào)節(jié)水質(zhì)，已成為主要手段，凡是高產(chǎn)塘都配有一定的水質(zhì)調(diào)節(jié)機(jī)械，這對(duì)池塘大面積高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是重要保證之一。

1、使用增氧機(jī)調(diào)節(jié)水質(zhì)

增氧機(jī)的類型雖很多，但都是通過(guò)攪水、曝氣等作用造成池水的對(duì)流，改善溶解氧，釋放水中有毒氣體。為了充分發(fā)揮增氧機(jī)的作用，減少能耗，取得更大的效果，必須正確掌握啟動(dòng)時(shí)間，晴天每天中午12點(diǎn)～下午3點(diǎn)，啟動(dòng)時(shí)間可為2～3小時(shí)。但陰天不要開機(jī)，以免破壞浮游植物利用表面微弱的光線進(jìn)行光合作用。陰天清晨開機(jī)，緩解浮頭加重。連陰天池水中含氧量低，可在半夜開啟，避免魚類嚴(yán)重浮頭死亡。一般不要在晴朗的傍晚開機(jī)，避免攪動(dòng)沉淀物增加耗氧量，延長(zhǎng)缺氧時(shí)間。一般情況下，一般每5畝池塘可安裝一臺(tái)3kW的增氧機(jī)。

2、利用潛水泵調(diào)節(jié)水質(zhì)

在池塘的中央或一端，安裝一臺(tái)4in潛水泵，用支架將膠管立起，管口固定一錐形瓷碗，抽吸底層水通過(guò)環(huán)形縫隙把水噴向空中，使水霧化后落入池中，可一池使用，也可幾個(gè)池塘相互循環(huán)，以達(dá)到提高池水溶氧，加快氨氮的硝化過(guò)程。其作用原理同噴水增氧機(jī)，但可貴之處是抽吸底層水進(jìn)行增氧，故改良水質(zhì)的作用更好。

三、利用化學(xué)方法調(diào)節(jié)水質(zhì)

1、生石灰

目前，在池塘中定期噴灑生石灰水是最實(shí)用、應(yīng)用最廣泛的水質(zhì)改良劑，也是公認(rèn)的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)措施。噴生石灰可以直接調(diào)節(jié)池水的pH值，增加水的硬度，破壞池水和底泥的膠體結(jié)構(gòu)，釋放吸收的營(yíng)養(yǎng)元素。因此，提高池塘水的肥度、透明度和二氧化碳儲(chǔ)量，可提高浮游植物光合速率，形成高產(chǎn)池塘生態(tài)環(huán)境，同時(shí)，還能預(yù)防魚類疾病。根據(jù)池水pH值的變化，每10～15天可潑灑1次，每畝每次用生石灰15～25kg。但應(yīng)與施用化肥或防治魚病灑藥的時(shí)間錯(cuò)開，以免產(chǎn)生不良影響。

2、生氧劑

池塘內(nèi)投放一定的化學(xué)物質(zhì)使其分解或與水起某種化學(xué)反應(yīng)后生成氧氣，而達(dá)到氧化有機(jī)物質(zhì)、消除有害毒物（氨、硫化氫、甲烷等）和增加溶氧等改善水質(zhì)的作用。目前常用的生氧劑有過(guò)氧化鈣、過(guò)氧化鋇等，放入水中后可以緩慢的釋放出氧氣。過(guò)氧化鈣這種反應(yīng)不僅在水中放出氧氣，還可增加氫氧化鈣，提高水的硬度，對(duì)改良水質(zhì)的作用非常明顯。

四、控制浮游生物的組成

利用浮游生物能良好的維持池塘生態(tài)平衡。為了使投放池塘中的能量更有效地轉(zhuǎn)化成魚產(chǎn)量，必須認(rèn)真定向控制浮游植物的優(yōu)勢(shì)種群。在魚類生長(zhǎng)的旺季，藍(lán)藻的過(guò)度繁殖，往往給魚類帶來(lái)威脅，一旦控制不好，就能引起嚴(yán)重缺氧而泛池死魚。在平均水溫最高的時(shí)期，為了防止藍(lán)藻的大量繁生，保持池塘穩(wěn)定的人工生態(tài)結(jié)構(gòu)，有以下幾種方法：

1、普通方法

在藍(lán)藻大量繁生的季節(jié)，要停止施用有機(jī)肥料和氮肥，需要施肥時(shí)，可單獨(dú)施用磷肥，并經(jīng)常加注新水，以避免藍(lán)藻繁生所需要有機(jī)質(zhì)多、含氮量高的條件。在必要時(shí)可向池塘內(nèi)潑灑塘泥，一般每畝可用100～150kg，對(duì)壓制藍(lán)藻的繁殖有一定效果。

2、機(jī)械方法

利用增氧機(jī)的作用，保持池塘內(nèi)營(yíng)養(yǎng)鹽類、微量元素和氧的分布平衡，水質(zhì)維持嫩爽狀態(tài)，防止藍(lán)藻成為優(yōu)勢(shì)種群。

3、化學(xué)方法

濃度大的錳、鐵離子能夠抑制藍(lán)藻的繁殖，必要時(shí)可向池塘潑灑硫酸亞鐵和硫酸錳的溶液，對(duì)控制藍(lán)藻的繁殖有一定的效果，用量每畝每次各20～50g。

在養(yǎng)殖過(guò)程中，為保證養(yǎng)殖動(dòng)物的健康正常生長(zhǎng)，要著重進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控，利用常規(guī)方法加注新水、及時(shí)追肥可提高pH值，降低CO2濃度、利用機(jī)械方法增加溶氧和化學(xué)方法改良水質(zhì)，從而獲得健康的水生動(dòng)物，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：237181安徽省六安市金安區(qū)東河口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)站）