蘋果樹高產(chǎn)栽培技術(shù)實(shí)踐探析

邱洪偉

蘋果落葉喬木，栽培樹木一般高度3～5米左右，樹干呈灰褐色，樹皮有一定的脫落。蘋果樹開花期一般在4～5月，果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，為人們最長食用的水果之一，在我國大部分地區(qū)廣泛栽培。蘋果樹生長周期長，適應(yīng)性強(qiáng)，對生長條件要求不高，在泥土貧瘠、氣溫干燥的西北地區(qū)，蘋果容易形成糖物質(zhì)沉淀，其質(zhì)量較好。在蘋果樹栽培中應(yīng)用高產(chǎn)栽培技術(shù)，將現(xiàn)代科技融入到蘋果栽培與果園管理中，對提升蘋果產(chǎn)量與質(zhì)量有積極作用，有利于區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

一、幼苗栽培

1、栽植時期與密度

蘋果幼苗栽培，春栽通常在土壤解凍后到芽前栽培，也就是3月開始到4月20日之前，秋栽通常在落葉后到封凍前栽培。若栽植地塊為坡地，則控制行穴距為2×4米，畝栽80株左右。如果為平地，則控制行穴距為2.5×4米，畝栽65株左右。

2、苗木假植

對于不能及時栽植的苗木，為了讓幼苗能夠存活下來，種植前先要假植。起苗或者是苗木運(yùn)回后，用樂斯本等藥劑充分噴灑苗木，以避免病蟲害侵蝕苗木。藥劑完全干時，進(jìn)行人工落葉，在排水良好的背陰處開假植溝，將苗木單層碼放好，每層覆蓋4厘米左右濕土，遵循“一層苗、一層土”原則，直到擺放完成。在此過程中，確保根系與土壤的密切接觸。如果遇惡劣天氣，用秸稈、塑料膜等蓋嚴(yán)。

3、栽苗前處理

根據(jù)苗木的品種、粗細(xì)與高低對其進(jìn)行分類、分區(qū)，完成后剪根、浸根。剪平根系傷口、接口干，將剪好的苗木置于潔凈水中浸泡一晝夜，保證水分充足，之后用泥漿浸根，以促進(jìn)發(fā)根。

4、定植穴開挖與回填

正式栽植前，開挖1立方米定植穴，底鋪18厘米左右秸稈或落葉，將有機(jī)肥與土壤根據(jù)1∶3比例填至溝底近二分之一處，并填入表土，最后用生土填埋。用專用機(jī)械挖穴，穴深55厘米左右施入5∶1比例的有機(jī)肥與土壤，完成后大水滲坑。

5、定植

先確定在何處定植，再將苗植入定植穴，伸展根系，并把苗扶正，填土踏實(shí)。為了保證正常授粉，每9棵左右栽植一棵授粉樹。

二、修剪

1、幼苗高紡錘整形修剪

高紡錘形果樹樹冠較小且易管理，一年修剪后三、四年產(chǎn)量可大幅增加。幼樹修剪以高紡錘整形為主，不留低于樹干70厘米的裙枝，超過90厘米每20厘米留一條裙枝，并控制好方向。如果枝條生長長度在80厘米左右，拉平、刻芽、截頭，以促發(fā)新枝。

2、季節(jié)性修剪

根據(jù)不同季節(jié)進(jìn)行修剪：春季時，以整形為主采取回縮、環(huán)剝、梳枝等方式修剪;夏季時，以緩和樹勢為主采取摘心、疏截、開張角度等修剪;秋季時，以增強(qiáng)樹體抗寒性為主采取拉枝、疏剪徒長枝與過密新梢等方式修剪。

3、休眠前修剪

休眠前修剪的主要目的在于去除病蟲枝與其他無用枝，可選擇短截、回縮等方法，對果樹枝干調(diào)整，把握好花葉芽比例，同時調(diào)節(jié)樹勢，以促進(jìn)蘋果高產(chǎn)。

三、水肥一體化

1、科學(xué)配肥

運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)分析果樹葉子與生長土壤，了解當(dāng)前蘋果樹所需養(yǎng)分。基于此，應(yīng)用“四肥一調(diào)理”技術(shù)，通過調(diào)節(jié)有機(jī)肥、無機(jī)肥、生物肥、礦質(zhì)肥的比例與土壤結(jié)構(gòu)實(shí)行配方施肥。

2、選擇最佳施肥區(qū)

一般而言，肥料要施于根系多且集中的地方。由于地下根系分布與地上樹枝基本相同，所以根據(jù)樹冠的垂直投影，在其邊緣處施肥，控制深度在35厘米左右。

3、環(huán)繞滴灌施肥

環(huán)繞滴灌施肥，將施肥與灌溉進(jìn)行有效結(jié)合，一方面可節(jié)水45%以上，可省肥60%左右，可增產(chǎn)14%，另一方面可減輕病害，減少投入的人力、物力。建立環(huán)繞滴灌施肥系統(tǒng)，每行果樹一條灌溉支管，設(shè)置于距果樹50厘米處，并圍繞果樹鋪設(shè)環(huán)形滴灌管，根據(jù)果樹生長情況選擇滴頭數(shù)量。正常年份，整個果樹生長期共滴灌6次左右，其中施水溶肥3到4次。果樹萌芽前，采用環(huán)狀溝施肥法施三元復(fù)合肥，進(jìn)入花期施水溶性配方肥，果實(shí)膨大期滴灌施肥。特干旱年灌水6次，豐水年灌水1到2次。

四、病蟲害防治

1、物聯(lián)網(wǎng)病蟲害預(yù)警監(jiān)測

將現(xiàn)代科技融入病蟲害防治中，通過建立物聯(lián)網(wǎng)病蟲害預(yù)警監(jiān)測系統(tǒng)，完成田間實(shí)時監(jiān)測、蟲情信息自動采集與自動化監(jiān)測、孢子捕捉培養(yǎng)、病情與環(huán)境因子實(shí)時監(jiān)測，獲得及時而有效的病蟲害信息，提升病蟲害預(yù)警能力，為其防治奠定良好基礎(chǔ)。對于監(jiān)測人員來說，可不受天氣影響對蘋果生長狀態(tài)、果園病蟲害發(fā)生狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測，查看實(shí)時病情、蟲情走勢圖，并根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)構(gòu)建病蟲害發(fā)生關(guān)系模型，給病蟲害針對性防治提供重要依據(jù)。

2、病蟲害無公害綜合防治

化學(xué)農(nóng)藥的使用雖然會在短期實(shí)現(xiàn)對蘋果病蟲害的有效防治，但是會對果園土壤環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重影響。由于化學(xué)農(nóng)藥具有不可降解性，土壤環(huán)境遭到污染，不僅會降低后續(xù)種植蘋果產(chǎn)量與質(zhì)量，也會消耗較多的資源以用于土壤環(huán)境污染治理。因此，需要對病蟲害進(jìn)行無公害綜合防治，盡量少用化學(xué)農(nóng)藥。其一，清理果園。全面清理果園落葉、殘果、雜草，去除病枝、枯枝，并進(jìn)行集中焚燒，防治害蟲蟲卵與病菌孢子的寄生，并于果園地面尤其是水渠和農(nóng)家堆肥處噴灑以椰子油為助劑的安民樂250倍液或，以防治金龜子。其二，刮除病斑。及時刮除受葉螨、蚜蟲、白斑病、輪紋病等病蟲害樹干、樹枝損害的部位，去除老、干樹皮，控制刮除深度為1厘米，并對刮除后的樹皮進(jìn)行集中處理，同時合理灌水、施肥，促進(jìn)品果樹盡快恢復(fù)。其三，科學(xué)誘殺，借助害蟲趨光性、趨色性對其進(jìn)行誘殺。

（作者單位：122500? 遼寧省凌源市果蠶技術(shù)推廣中心）