綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術在淡水養(yǎng)殖中的應用

李繼文　陳宣炫

隨著生態(tài)環(huán)境保護理念的不斷深入，在淡水養(yǎng)殖過程中對生態(tài)環(huán)境保護的重視程度越來越高，在這種背景之下，傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖模式已經(jīng)不能夠滿足實際的生態(tài)環(huán)境保護要求，就需要加快綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術的推廣應用，在提高淡水與養(yǎng)殖效益的同時，還能夠做好生態(tài)環(huán)境的有效保護，促進淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向著現(xiàn)代化方向發(fā)展。本文主要結合實際工作經(jīng)驗，首先分析了現(xiàn)階段淡水養(yǎng)殖過程中所面臨的問題，然后論述了綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術在淡水養(yǎng)殖當中的具體應用，希望通過本次研究對廣大同行有所幫助。

一、傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖面臨的問題

淡水養(yǎng)殖是指在江河湖泊水庫池塘和其他內陸水域養(yǎng)殖魚蝦等各種經(jīng)濟類水產(chǎn)動物的養(yǎng)殖行為。淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是我國陸地水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。由于該種養(yǎng)殖模式能夠實現(xiàn)集中精細化養(yǎng)殖管理，分布較為廣泛，投入較低，管理方便，是很多養(yǎng)殖戶發(fā)家致富的主要途徑。隨著國家經(jīng)濟不斷向前發(fā)展，以及居民的物質生活水平不斷提高，淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到了不同程度的發(fā)展，養(yǎng)殖效率顯著提升，但由于受到多種不利因素的影響，在整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中還面臨很多急需解決解決問題，生態(tài)環(huán)境保護問題就是其中的重中之重。在淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，養(yǎng)殖戶為了獲得更高的經(jīng)濟效益，隨意擴大養(yǎng)殖密度，嚴重超過了水體的承載能力。一旦水體當中存在某些致病原，病情就會迅速擴散蔓延，并且病情治療進程緩慢。再加上很多水產(chǎn)動物對多種致病原缺乏抵抗能力，因此發(fā)病之后很容易給水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)造成嚴重經(jīng)濟損失。在進行水產(chǎn)疾病防控過程中，很多養(yǎng)殖戶存在不合理的用藥行為，隨意使用多種類使用抗生素，使得水體當中的致病原彈性顯著增加，水生態(tài)環(huán)境逐漸惡化。還有不少養(yǎng)殖戶隨意在水體當中添加各種高殘留的藥物，使得水產(chǎn)動物藥物殘留超標，威脅到消費者的身心健康。還有不少養(yǎng)殖戶隨意在水體當中添加各種高殘留的藥物，使得水產(chǎn)動物藥物殘留超標，威脅到消費者的身心健康。受傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念的影響，很多養(yǎng)殖戶一味的選擇價格較高的飼料，忽視對水產(chǎn)動物習性以及水生態(tài)環(huán)境保護的了解，沒有進行妥善的對比，選擇的飼料不符合動物的生長要求，同時還會對水體造成嚴重破壞，使得水體富營養(yǎng)化嚴重超標，水體當中的氮磷鉀比例嚴重失衡。

二、綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術在淡水養(yǎng)殖中的應用

1、明確最佳的養(yǎng)殖環(huán)境

在綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術推廣應用過程中，并不是所有的環(huán)境都適合養(yǎng)殖水產(chǎn)動物，需要對水產(chǎn)動物的生產(chǎn)環(huán)境進行有效的把控，要保證整個水生態(tài)環(huán)境符合生態(tài)養(yǎng)殖要求。通常情況下淡水養(yǎng)殖主要在池塘當中進行，在應用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術時，應該對池塘環(huán)境進行綜合的把控，要保證池塘環(huán)境良好，并且不會對周圍生態(tài)環(huán)境造成污染。此外還應該確保整個養(yǎng)殖環(huán)境交通便利，有著充足的淡水資源供給，這樣能夠保證水體快速更換，確保水產(chǎn)更好的生長，有利于水產(chǎn)后續(xù)的運輸。在綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術推廣應用過程中，應該首先模擬水產(chǎn)動物的自然生長環(huán)境，在水池當中種植多種水草植物，營造良好的水體環(huán)境，增加水體當中溶解氧的濃度。通常情況下，池塘當中水草的種植面積是池塘整個面積的45%。此外還應該重點做好水體的處理工作，保證水體不存在嚴重的污染，同時應該向水體投入適量的有益菌和微生物，增加水體質量，為水產(chǎn)動物健康養(yǎng)殖奠定堅實基礎。

2、優(yōu)選水產(chǎn)動物

在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)時，應該優(yōu)選水產(chǎn)動物，確定最佳的養(yǎng)殖品種。在水產(chǎn)動物選擇過程中，就要求養(yǎng)殖戶仔細觀察和模擬動物的具體生長環(huán)境，要結合當?shù)氐臍夂颦h(huán)境和水質特點，選擇相應的品種，不能夠存在盲目選擇的現(xiàn)象。為了提高水資源的利用效率，在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，可以將不同的水產(chǎn)品種進行科學的搭配，積極推廣混合養(yǎng)殖模式，控制合理的培養(yǎng)比例，以此來提高水資源的利用效率，提升水產(chǎn)品質，增加養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益。

3、增加水體當中的有益菌

養(yǎng)殖戶在發(fā)展淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)過程中，為了控制好水體質量，避免水質嚴重污染，可以在水體當中添加相應的有益菌，以此來營造良好的適合水產(chǎn)動物生長的環(huán)境。有條件的養(yǎng)殖戶，在有益菌選擇過程中，應該對水體的質量進行有效的檢測，明確水體當中的有益菌的種類，盡量選擇自然水域的有益菌，這樣能夠有效促進水產(chǎn)動物的健康生產(chǎn)，同時還能夠做好生態(tài)環(huán)境保護，避免不合理菌種的引入導致水體惡化。在有益菌投放過程中也應該嚴格控制投放量，一旦投放過多會造成負面影響。在日常養(yǎng)殖過程中還需要向管理人員不斷總結養(yǎng)殖經(jīng)驗，創(chuàng)新管理模式和控制方式，要保證各類菌群添加合理。另外還應該確保由于君的進入渠道規(guī)范，要從有資質的生產(chǎn)企業(yè)或者經(jīng)銷商當中購買水產(chǎn)養(yǎng)殖的有益菌種。水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中常使用的有益菌主要包括了光合細菌、芽孢型桿菌和乳酸菌等，這類有益菌能夠促進動物的生長發(fā)育，提高飼料利用效率，同時還能夠分解水體當中的各種有機物質，避免水體嚴重惡化，提高養(yǎng)殖效益。

4、疫病防控

在水產(chǎn)動物養(yǎng)殖過程中不可避免的會受到傳染性疾病的影響，在養(yǎng)殖關鍵時期，如果沒有做好疫病的綜合防控工作，很容易造成嚴重經(jīng)濟損失。因此在綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術推廣應用期間，應該構建綜合性的防病方案，促進生產(chǎn)動物健康生長。一方面應該遵循動物的共生原則，營造良好的群體結構，以此來提高整個水產(chǎn)群體的抗病能力。要保證池塘當中的水產(chǎn)動物和植物能夠共生，保證植物生長能夠為水產(chǎn)動物帶來更多的養(yǎng)分和氧氣，從而形成良好的運行管理體系。近年來，細菌感染引起的水產(chǎn)病害發(fā)病率呈現(xiàn)逐年增高趨勢，為了有效降低細菌類變化，應該嚴格控制細菌種類科學投喂飼料。水體當中的植物在光合作用過程中會釋放大量的氧氣，水體當中溶解氧含量增加的同時，能夠有效抑制致病原的繁殖生長。此外在日常養(yǎng)殖過程中，還需要構建優(yōu)勝劣汰的管理機制，及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力低下的水產(chǎn)動物，及時將其挑出，營造健康的群體結構。通過構建混合型養(yǎng)殖模式，有利于提高水資源利用效率，同時還能夠充分發(fā)揮綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術的作用。

（作者單位：1.530000廣西水產(chǎn)畜牧學校;2.530000廣西南寧大王灘經(jīng)濟開發(fā)中心）