綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣意義及對(duì)策

肖杰秋

新時(shí)期下，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的同時(shí)，也帶來(lái)了十分嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題，制約到可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。基于本種情況，就需要大力推廣與應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，逐步革新畜牧養(yǎng)殖的理念與方法，增強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖的綠色性與環(huán)保性，以此來(lái)推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的落實(shí)。

現(xiàn)階段我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，但隨之出現(xiàn)了環(huán)境污染、產(chǎn)品安全等問(wèn)題。基于本種情況，就需要充分重視綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用，以此來(lái)規(guī)避潛在的環(huán)境破壞問(wèn)題，不斷提升畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品的整體質(zhì)量。

一、畜牧養(yǎng)殖帶來(lái)的污染問(wèn)題

1、大氣環(huán)境污染

我國(guó)畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，這樣年排泄量也不斷提升。若不及時(shí)進(jìn)行處理，將會(huì)有粉塵、有害氣體等污染物生成，不僅大氣環(huán)境質(zhì)量遭到降低，還會(huì)對(duì)人體健康與動(dòng)物健康等造成危害。

2、土壤環(huán)境污染

若向土壤中排入少量的動(dòng)物糞便，微生物能夠?qū)ζ溆行У姆纸?，進(jìn)而被植物所吸收。但若排入的糞污量與土壤的承受能力不相符合，全面降解難以實(shí)現(xiàn)，就會(huì)有亞硝酸鹽、惡臭物質(zhì)等形成，進(jìn)而嚴(yán)重破壞到土壤功能，威脅到生物健康。

二、綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣意義

1、可以提升經(jīng)濟(jì)效益

人們生活質(zhì)量的提升，顯著改變了飲食結(jié)構(gòu)與食品需求，對(duì)綠色食品充分重視。而綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)可以增強(qiáng)產(chǎn)品的綠色性，符合人們的需求，這樣產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)得到加大，進(jìn)而促使畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益得到整體提升。

2、可以保障食品安全

傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，為加快動(dòng)物生長(zhǎng)，可能會(huì)將獸藥、激素等藥物應(yīng)用于養(yǎng)殖實(shí)踐中，這樣雖然動(dòng)物產(chǎn)量可以得到提升。但獸藥、激素很容易殘留于動(dòng)物體內(nèi)，導(dǎo)致食品安全質(zhì)量大打折扣，威脅到人類機(jī)體功能。而通過(guò)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，則可以規(guī)避這些問(wèn)題，能夠有效保障動(dòng)物產(chǎn)品安全。

3、可以強(qiáng)化環(huán)境保護(hù)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)會(huì)帶來(lái)嚴(yán)峻的環(huán)境污染問(wèn)題，主要原因就在于大量排放未經(jīng)處理的污染源。而綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，可以促使人們的環(huán)保觀念得到強(qiáng)化，通過(guò)特殊處理與二次利用各種養(yǎng)殖廢棄物，促使污染物排放量得到減少，資源利用率得到提升，具有較強(qiáng)的環(huán)境效益。

三、綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣對(duì)策

1、加大宣傳力度

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)將綠色環(huán)保理念充分貫徹下去，能夠有效保障食品安全，降低環(huán)境污染。傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖實(shí)踐中，對(duì)主觀經(jīng)驗(yàn)過(guò)度依賴，不具備完善的科學(xué)依據(jù)。因此，要想推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，首先要通過(guò)宣傳工作的科學(xué)開(kāi)展，引導(dǎo)人們將綠色養(yǎng)殖觀念樹(shù)立起來(lái)，及時(shí)摒棄掉落后的養(yǎng)殖觀念。相關(guān)部門要優(yōu)化宣傳方式與宣傳路徑，綜合運(yùn)用一系列媒體形式與傳統(tǒng)途徑，不斷增強(qiáng)宣傳成效，促使廣大養(yǎng)殖戶能夠準(zhǔn)確認(rèn)知與充分認(rèn)可綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。

2、構(gòu)建綠色飼料生產(chǎn)機(jī)制

其中，畜牧產(chǎn)品的安全狀況直接受到飼料、獸藥等因素的影響。但目前，我國(guó)并沒(méi)有構(gòu)建完善的監(jiān)督檢測(cè)機(jī)制，導(dǎo)致畜禽產(chǎn)品安全得不到保障。基于本種情況，就需要將綠色飼料生產(chǎn)機(jī)制科學(xué)構(gòu)建起來(lái)，提升管控成效。要對(duì)獸藥管控機(jī)制科學(xué)優(yōu)化，嚴(yán)格控制綠色畜牧養(yǎng)殖飼料的參數(shù)范圍，積極使用青草、秸稈等飼料，科學(xué)配置營(yíng)養(yǎng)飼料。要將環(huán)境效益納入考慮范圍，合理控制飼料成本，對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)供給方式等不斷完善，以便促使畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量與行業(yè)綠色標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所符合。要提升配方的科學(xué)性，將抗生素、合成藥品等逐步發(fā)展為新型綠色添加劑，對(duì)各種綠色飼料添加劑深入開(kāi)發(fā)與應(yīng)用。此外，要對(duì)獸藥市場(chǎng)秩序科學(xué)規(guī)范，嚴(yán)格監(jiān)管獸藥、飼料質(zhì)量，從而推動(dòng)綠色畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

3、提升疫病防治水平

畜牧養(yǎng)殖廠規(guī)模的擴(kuò)大，隨之會(huì)顯著提升疫病出現(xiàn)的幾率，威脅到畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因此，就需要將疫病防治工作切實(shí)開(kāi)展下去。在具體實(shí)踐中，要將防治結(jié)合原則落實(shí)下去，通過(guò)一系列防治措施的應(yīng)用，促使防疫、檢疫質(zhì)量得到提升。相關(guān)部門要積極參與進(jìn)來(lái)，大力建設(shè)獸醫(yī)基礎(chǔ)設(shè)施，對(duì)疫病防治體系逐步完善，促使防治水平得到進(jìn)一步提升。要大力培訓(xùn)轄區(qū)內(nèi)的獸醫(yī)及養(yǎng)殖人員，通過(guò)綠色技術(shù)的宣傳與教育，促使獸醫(yī)的疫病防治水平得到提升，養(yǎng)殖戶的綠色畜牧養(yǎng)殖意識(shí)得到增強(qiáng)。要對(duì)動(dòng)物疫情測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)等科學(xué)構(gòu)建，通過(guò)防、檢、監(jiān)工作的深入開(kāi)展，避免動(dòng)物疫情的出現(xiàn)。要嚴(yán)格監(jiān)管畜牧生產(chǎn)過(guò)程，切實(shí)落實(shí)制定的安全措施。

4、構(gòu)建長(zhǎng)效推廣機(jī)制

現(xiàn)階段我國(guó)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣機(jī)制尚未得到完善構(gòu)建，技術(shù)斷層等問(wèn)題很容易出現(xiàn)，影響到綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用效果?；诒痉N情況，就需要將長(zhǎng)效推廣機(jī)制科學(xué)構(gòu)建起來(lái)。如可以將第三方推廣機(jī)制引入進(jìn)來(lái)，以此來(lái)更加全面、有效的推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。在本推廣機(jī)制下，第三方機(jī)構(gòu)深入研發(fā)、推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，相關(guān)部門則提供相應(yīng)的優(yōu)惠政策，設(shè)立專項(xiàng)扶持資金等，以便不斷優(yōu)化綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣效果。

5、構(gòu)建綠色畜牧養(yǎng)殖基地

為將廣大畜牧養(yǎng)殖戶的應(yīng)用積極性調(diào)動(dòng)起來(lái)，可以著重扶持發(fā)展龍頭企業(yè)，發(fā)揮其典范帶頭作用。在龍頭企業(yè)扶持過(guò)程中，可以從資金、政策、技術(shù)等角度著手，通過(guò)綠色畜牧養(yǎng)殖基地的完善構(gòu)建，促使養(yǎng)殖戶能夠感受到綠色養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。龍頭企業(yè)要發(fā)揮職能，做好知識(shí)傳播與宣傳工作，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)與管理。技術(shù)指導(dǎo)實(shí)踐中，除了引導(dǎo)養(yǎng)殖戶對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖知識(shí)充分掌握之外，還需要指導(dǎo)其對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程深入追蹤與管控，如對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境溫濕度等條件合理控制等，促使動(dòng)物的快速生長(zhǎng)需求得到滿足。結(jié)合養(yǎng)殖戶的實(shí)際情況，要將針對(duì)性的養(yǎng)殖方案制定出來(lái)，促使動(dòng)物患病率得到有效降低，畜牧產(chǎn)品質(zhì)量得到不斷提升。

綜上所述，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)克服了傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的不良問(wèn)題，符合時(shí)代發(fā)展的要求。相關(guān)部門及人員要充分認(rèn)識(shí)到綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣意義，采取針對(duì)性的策略與方法，不斷提升推廣成效，擴(kuò)大綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用范圍。

（作者單位：657700 云南省昭通市綏江縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所）