飼養密度對豬群生產性能及健康的影響

宋遠志

隨著飼養業的發展，養豬業逐漸成熟，傳統的過度密集的豬群飼養管理模式已經不再適用。只有合理的飼養密度才能實現生產成本、豬群生產性能及豬群健康水平的綜合協調，最大化養殖經濟效益。

一、飼養密度概述

飼養密度是指單位欄舍面積內豬的頭數，通?？梢杂妙^/m2表示。飼養密度直接與飼養成本相關，密度越大，在有限的欄舍面積內就能養更多的豬。因此很長一段時間以來，養豬業都是采取大飼養密度的集中飼養管理模式，盡可能地增大飼養密度，從而達到縮減成本的目的。但是飼養密度過大會對豬的生產性能及健康造成負面影響，反而導致生產效益和經濟效益降低，可謂得不償失。

二、飼養密度對豬群生產性能和健康的影響

1、飼養密度對豬群生產性能的影響

豬群生產性能通常指生長性能與繁殖性能，二者都是直接影響養豬經濟效益的重要因素。其中生長性能主要影響肉豬經濟價值，而繁殖性能則直接決定豬仔經濟價值高低。對現代養豬業而言，盡可能提高豬群生長性能及繁殖性能極其重要，而飼養密度正是對二者有著巨大影響的基礎因素。

（1）影響生長性能。養豬需要合理控制飼養密度，才能實現生長性能最大化。而且飼養密度對豬群生長性能的影響體現在多個方面。首先是豬的采食量方面。當飼養密度過低時，欄舍內豬的數量較少，可能導致豬心理負擔過大，產生不安全感，進而影響豬進食，導致豬采食量降低。而當飼養密度過高，欄舍內豬的數量過多，那么豬的活動范圍將收到嚴重限制，同時每頭豬占用食槽的長度和時間都將減少，相應的豬的采食量也會有所降低。根據相關研究表明，當飼養密度由0.4頭/m2上升至0.5頭/m2時，豬的覓食時間將會減少16.8%，采食量也會有所降低。在一定范圍內，飼養密度增大有利于豬群采食量提升，進而促使豬群生長性能提升。而在超過一定范圍后，飼養密度繼續增大會導致每頭豬的覓食時間、覓食頻率及采食量都會降低，進而導致生長性能降低。部分養豬場管理人員對飼養密度的認知不足，沒有正確意識到合理控制飼養密度的必要性，簡單地認為加大飼養密度有利于降低養殖成本，從而不斷加大飼養密度。然而在飼養密度超過一定范圍后，欄舍成本雖然得到了有效控制和降低，但也帶來了一系列問題，包括欄舍環境差、豬群食欲差、豬只生理功能受影響、豬只腸胃功能受損害等。在這些問題的影響下，豬群生長性能大幅降低，同時營養管理、病害防治等成本也會大幅增加，反而得不償失。

（2）影響繁殖性能。飼養密度對母豬養殖的影響主要體現在兩方面，分別是縮短分娩間隔時間與產程，提升產仔成活率。通過相關研究表明，母豬分娩當天血清中的生殖激素和孕酮濃度受飼養密度影響，飼養密度過高，生殖激素及孕酮濃度越低，不利于母豬分娩，從而會導致分娩間隔時間和產程延長，同時產仔成活率也會降低。這是因為飼養密度過高導致豬圈溫度與濕度上升，同時圈內有害氣體濃度也會有所提升，這兩點均會導致母豬繁殖功能受影響，使得繁殖性能降低，造成生產損益。

2、飼養密度對豬群健康的影響

（1）影響豬群福利。對豬群養殖而言，保障豬群福利十分重要。所謂豬群福利，實際上就是指豬群處于身體和精神完全健康的狀態，而且所處環境十分協調。只有在良好的豬群福利管理下，豬群福利才能為豬群健康提供有效保障。不可否認，欄舍圈養能夠通過群居、競爭的形式促進豬群的良性生長，同時能夠有效避免豬群生長受外界因素干擾。不過群居圈養同樣會對豬群健康造成影響，如豬只自身自然行為被壓抑，覓食時間錯亂、胡亂打斗、隨地排泄等。其中飼養密度對豬群福利的影響極為明顯，經研究表明，飼養密度越高，豬群福利越容易受到影響，而且影響范圍和效果都會更加明顯。經試驗表明，1.00頭/m2與0.56頭/m2兩個飼養密度下，前者肥豬的消極行為要多出194..43%，同時喝水時間也會減少88.23%。即便飼養密度變化不大，肥豬皮膚損傷情況都可能發生變化。研究表明當飼養密度從1.43頭/m2降低至1.11頭/m2時，肥豬身軀皮膚損傷都會呈現明顯的降低趨勢。當豬群飼養密度過高時，豬群基本福利將難以得到有效保障，如豬圈環境過于潮濕、悶熱和不通風，飲水不足且難以保障足夠干凈，蚊蟲叮咬加劇，營養不夠平衡，自由空間被大幅壓縮等。

（2）影響豬群生理。高密度飼養會直接損害豬只健康，而且還會加劇豬群各種炎癥與應激反應行為。在飼養密度過高的情況下，豬只自然行為被壓抑，容易在擁擠的空間中產生各種應激反應行為，從而導致體內糖皮質激素增強，進而提高皮質醇濃度，影響抵抗力。抵抗力下降導致豬只更容易出現炎癥反應，形成惡性循環，并會嚴重影響豬只免疫力系統，導致豬只更容易因為疫病而死亡，豬群成活率大幅下滑。而且免疫力系統受影響還會導致豬只體內有害微生物迅速繁衍，影響豬只胃腸消化功能，導致豬只進食和消化困難，嚴重影響豬只正常生長，進一步削弱免疫力。

三、優化飼養密度的策略

1、合理確定豬群飼養密度

飼養密度過高會對豬群生長性能與健康造成負面影響，但是飼養密度過小也不利于豬只的生長發育，同時還會導致欄舍成本大幅上升，因此合理飼養密度十分有必要。對此，養殖人員需要從多方面進行綜合考慮。首先應當正確認知飼養密度過大所帶來的圈內局部氣溫升高、豬只食欲減退、豬的生長性能與健康受影響等問題，從而在場地允許的前提下降低飼養密度。其次應當考慮飼養密度過小而造成的問題。群居有助于豬群競爭而增加豬只的采食量，讓豬群在低溫條件下共同取暖，同時強化豬只安全感，有利于實現豬群福利，從身體和精神兩方面保障豬群健康。因此生豬飼養通常不采取單圈飼養方式，而且每圈通常至少飼養3只。最后從經濟效益角度考慮，每頭豬占地1.52m2到1.83m2通常為最佳。

2、加強豬場內部管理

在扭轉一味加大飼養密度的錯誤觀念的情況下，養殖人員應當將精力放在人力與空間管理上，采取科學手段進行養殖管理，從多方面控制成本損耗。做好飼養環境管理工作，確保欄舍內干凈、通風，提供足夠干凈水，確保飼料養分充足，做好生豬免疫處理，加強養殖監管，及時宰殺、深埋或就地分化染病豬、淘汰劣質豬，保障豬群健康，提高豬群生產性能。

（作者單位：235320安徽省碭山縣程莊鎮農業綜合服務站）