肉牛對比養殖試驗

張偉

為了提高肉牛育肥效應，降低養殖時飼料消耗，使飼料成本最低，達到育肥效應最大，為此我們在舍飼條件下對肉牛進行分階段育肥生產性能及經濟效益，通過對比分析充分挖掘增重和產肉性能，合理利用當地飼草、飼料資源為進一步提高肉牛的經濟效益提供科學依據。

本合作社于2018年4月購進一批180公斤-140公斤不等的育肥小牛126頭，進行科學和常規飼喂對比，具體做法如下;

一、科學的預防、預控

在購牛前對牛舍進行消毒一次，（地面、墻壁用2%火堿溶液或20%生石灰水噴灑消毒處理，飼槽、草架、送料車等器具用1%新潔爾滅或0.1%高錳酸鉀溶液消毒。）等牛進圈舍10天后對牛圈活動場地大面積消毒一次，隨后對進圈的小牛進行口蹄疫疫苗打針預防工作。當小牛進圈滿15天進行體內驅蟲一次。到25天后再進行一次皮下注射驅蟲一次，這樣進牛后的前期預防預控工作才做完。

二、科學的管理，科學的飼喂

1、牛進圈后按大小進行分群

（1）180公斤以上的不做試驗對比。（2）180公斤—160公斤的50頭分為25頭作為試驗組和25頭作為對比組，進行科學的管理飼喂和常規育肥方法。進行飼喂對比。（3）140公斤以下的26頭也分入一圈進行常規飼喂。

2、試驗組牛飼喂情況分析

對試驗組的25頭牛進行早期自配飼料，中期自配飼料，后期自配飼料的三種科學自配飼料進行各個不同階段牛所需能量的不同分階段并計算出一頭牛三個階段所需能量的數值進行飼喂，在對比過程中，前期試驗組每頭牛，每天飼喂科學自配飼料4公斤/（天）X2.00/（公斤）=8元/天，每天飼喂青貯5公斤/（天）X0.48元/公斤=2.4元/天。

前期試驗組每天共計成本10.4元/（天）;對比組采用常規飼喂每天每頭牛需要精料4公斤/（天）X1.7元/公斤=6.8元/（天）;每天飼喂青貯5公斤/（天）X0.48元/（公斤）=2.4元/（天）。

前期對比組每天共計草料成本9.20元（天）。

中期試驗組每頭牛每天飼喂科學自配飼料6公斤X2.08/公斤=12.48（天）。每天飼喂青貯5公斤/（天）X0.48元=2.4元/（天），中期試驗組每天共計飼喂成本14.88元/天，中期對比組采用常規飼喂方法每天每頭牛飼喂精料6公斤/（天）X1.7/公斤=10.2元/天。飼喂青貯5公斤X0.48/公斤=2.40公斤/公斤。中期對比組每天共計草料成本12.6元/（天）后期實驗組每頭牛每天飼喂科學自配飼料8公斤X2.14元/公斤=17.12元/（天）。每天飼喂青貯5公斤/（天）X0.48元/公斤=2.4元（天）。

后期試驗組每天每頭牛共計飼草成本19.5元，后期對比組每天每頭牛飼喂常規飼料8公斤X1.7/公斤=13.6元/元。

對比組每天每頭牛飼喂青貯5公斤X0.48=2.4元，后期對比組用常規飼喂方法共計16元/（天），通過每個不同階段的飼喂，二個月第一次試驗組抽樣過秤原180公斤增重60公斤（180+60=240公斤），對比組抽樣過秤原180公斤增重30公斤。（180+30=210公斤）。

第二次4月后;實驗組抽樣過秤原累計240公斤增重78公斤（240公斤+78公斤=318公斤）對比組抽樣過秤原累計210公斤增重48公斤（210公斤+48公斤=258公斤）。

第三次? 6月后，試驗組抽樣過秤原累計318公斤增重90公斤（318公斤+90公斤=408公斤）

對比組 抽樣過秤原累計258公斤增重60公斤（258公斤+60公斤=318公斤。）

通過6個月實驗組在原有180公斤的基礎上增重228公斤，對比組在原有180公斤的基礎上增重138公斤。

三、討論

1、本實驗由于受飼料條件，試驗群體肉牛品種等因素的限制，試驗結果并非完全理想，有待于在今后的生產實踐中，進一步完善總結。

2、后期育肥可以有效改善膘情、肥度、和牛肉質量，酮體品質提高1—2個等級，同時改善牛肉的味道。

3、后期育肥于對照組相比，具有節省飼料減少疾病，提高日增重和增加效益的優點。

（作者單位：831505新疆第十二師222團農業發展服務中心）