大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲防治

尹淑琴

農(nóng)業(yè)是人民群眾賴以生存的產(chǎn)業(yè)，隨著人們對(duì)蔬菜的需求量越來越大，大棚蔬菜種植成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要方式之一。本文對(duì)大棚蔬菜種植的技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析與探討，旨在提高大棚蔬菜種植水平，提高病蟲害預(yù)防能力，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

隨著居民的生活水平不斷提高，人們對(duì)蔬菜品種的需求越來越高，通過大棚種植可以給農(nóng)作物提供適宜的生長條件，從而給人們供應(yīng)更多品類的蔬菜，尤其是一些非應(yīng)季的蔬菜，也可以通過大棚種植流向市場(chǎng)。大棚蔬菜種植過程中，必須要加強(qiáng)種植技術(shù)的控制和管理，對(duì)蔬菜常見病蟲害進(jìn)行預(yù)防和治療，加強(qiáng)無公害生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，從源頭上減少大棚蔬菜病蟲害問題，提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

一、大棚蔬菜種植技術(shù)

就當(dāng)前實(shí)際情況來看，人們很青睞綠色無公害蔬菜，傳統(tǒng)蔬菜種植過程中，很多農(nóng)戶為了盡快獲得經(jīng)濟(jì)收益，往往會(huì)大肆使用農(nóng)藥、化學(xué)肥料，尤其是一些強(qiáng)力化學(xué)農(nóng)藥，雖然可以及時(shí)殺滅害蟲，但是農(nóng)藥不能自行消化，很容易殘留在蔬菜上，而且長期過度使用農(nóng)藥也會(huì)導(dǎo)致害蟲的抗藥性增強(qiáng)，害蟲的防范難度越來越大。加上過度使用化肥，導(dǎo)致土壤肥力下降，板結(jié)越來越嚴(yán)重，種植蔬菜的效益反而降低。所以，在大棚蔬菜生產(chǎn)過程中，必須要加強(qiáng)無公害種植技術(shù)的應(yīng)用，為人們提供更多高品質(zhì)蔬菜。

1、加強(qiáng)種子選擇。大棚蔬菜種植適用于很多蔬菜品種，通過調(diào)節(jié)大棚環(huán)境條件，為蔬菜提供良好的生長環(huán)境，以提高蔬菜種植水平。在栽培之前要對(duì)種子進(jìn)行篩選，盡量選擇飽滿、無病害、健康的種子。播種之前對(duì)種子進(jìn)行處理，包括浸泡、殺菌消毒等，提高種子的抗病能力，減少病蟲害威脅。

2、選地和整地。選地與整地是大棚蔬菜種植過程中的關(guān)鍵，當(dāng)前大棚蔬菜生產(chǎn)的規(guī)模都比較大，必須要選擇合適的區(qū)域進(jìn)行栽種，以提高蔬菜栽培水平。多數(shù)蔬菜都適合生長在酸堿度呈中性、富含有機(jī)質(zhì)含量、土層比較深厚的土壤中，同時(shí)要保證土壤的水分含量適宜，所以在播種之前要選擇合適的地方搭建大棚。同時(shí)要提前整地，對(duì)土壤進(jìn)行翻松、耕作，保證土壤細(xì)碎，清除土壤中的石塊、雜物等，并且對(duì)土地進(jìn)行消毒處理，保證種子的透氣性。整地的同時(shí)可以結(jié)合施入基肥，提高土壤肥力，在綠色無公害生產(chǎn)理念下，最好使用充分腐熟的農(nóng)家肥作為基肥，提高土壤肥力，為大棚蔬菜生長提供良好條件。

3、大棚管理。在蔬菜栽培過程中要加強(qiáng)大棚搭建，將大棚搭建在平坦的地區(qū)，一般采用空心磚構(gòu)建，選擇厚度合適的大棚薄膜，大棚搭建完成之后要及時(shí)進(jìn)行消毒。需要注意的是，當(dāng)外界陽光比較充足的時(shí)候，在種植之前要首先對(duì)土壤進(jìn)行暴曬，持續(xù)30天左右，迅速消除土壤中的有害病菌。

播種之后要及時(shí)進(jìn)行悶種，促進(jìn)種子發(fā)芽。另外，在大棚栽培過程中要對(duì)大棚內(nèi)的溫度和濕度兩個(gè)因素進(jìn)行控制，由于大棚長期處于封閉狀態(tài)，所以有害物質(zhì)生產(chǎn)迅速，農(nóng)田土壤中的有機(jī)肥在分解過程中又會(huì)產(chǎn)生一部分亞硝酸氣體，影響蔬菜生長。所以在栽培過程中要定期打開大棚通風(fēng)，讓大棚內(nèi)的空氣保持流通。如果連續(xù)陰雨，外界陽光照射不充足，則可以適當(dāng)添加一些二氧化碳，促進(jìn)蔬菜生長。中午陽光充足的時(shí)候打開大棚透氣同分，防治有害氣體產(chǎn)生。很多蔬菜都喜歡吻合的環(huán)境，大棚內(nèi)的溫度保持在30℃左右為宜，早晚溫差不能太大，種植人員要隨時(shí)監(jiān)控大棚內(nèi)的溫度，發(fā)現(xiàn)溫度過高時(shí)及時(shí)降溫，溫度過低時(shí)及時(shí)升溫。

4、澆水與施肥。在大棚蔬菜種植過程中要加強(qiáng)澆水與施肥管理，為蔬菜提供充足的養(yǎng)分和水分。在搭建大棚的時(shí)候一般就會(huì)施入基肥，隨著蔬菜生長，蔬菜對(duì)養(yǎng)分的需求也越來越大，在蔬菜生長的中后期必須提供充足的肥料，尤其是各種微量元素，對(duì)蔬菜的生長極其關(guān)鍵，為保證大棚蔬菜正常生長、結(jié)果，除了使用有機(jī)肥之外，還要適當(dāng)使用化肥和微量元素肥料。需要注意的是，在使用化肥的時(shí)候必須要控制好化肥的用量，不能過度使用化肥，應(yīng)該盡量以有機(jī)肥為主，將人畜糞便作為大棚蔬菜的肥料，開展生態(tài)型的水肥管理。有條件的地區(qū)要進(jìn)行測(cè)土配方施肥，即首先對(duì)土壤的肥力進(jìn)行測(cè)定，根據(jù)測(cè)定結(jié)果來搭配使用化肥。

二、大棚蔬菜病蟲害防治技術(shù)

病蟲害是影響大棚蔬菜生長的重要原因，為了提高病蟲害防治水平，必須要對(duì)多種技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用，加強(qiáng)對(duì)大棚蔬菜病蟲害的綜合防控。

1、農(nóng)業(yè)防治技術(shù)的應(yīng)用。農(nóng)業(yè)防治技術(shù)指的是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中通過生產(chǎn)管理降低病蟲害威脅。第一，降雨較多的時(shí)候及時(shí)做好清溝排水，保證土壤濕度的同時(shí)防止積水。第二，及時(shí)清除土壤中的雜草，并且摘下以下老葉黃葉，降低病害發(fā)生。第三，及時(shí)進(jìn)行深翻土地，根據(jù)本地條件適時(shí)播種，形成合理的輪作倒茬機(jī)制等;第四，加強(qiáng)中耕。中耕不僅可以松土，促進(jìn)作物根系發(fā)育，還能提高土壤肥力。以番茄為例，番茄是大棚蔬菜栽培過程中最常見的蔬菜品種，通過中耕可以除草，促進(jìn)番茄根系生長。對(duì)于長勢(shì)比較旺盛的蔬菜，還要及時(shí)進(jìn)行整枝，每一株基本保留2-3枝，將其余的側(cè)枝全部打掉，再進(jìn)行科學(xué)合理地澆水、降溫等，確保植株健康生長。

2、物理防治技術(shù)與生物防治技術(shù)的應(yīng)用。在無公害生產(chǎn)理念的指導(dǎo)下，蔬菜栽培過程中可以加強(qiáng)物理防治技術(shù)和生物防治技術(shù)的應(yīng)用，提高蔬菜栽培的安全性。物理防治技術(shù)指的是利用害蟲的趨光、趨甜等特性，使用專業(yè)的殺蟲燈、殺蟲板等對(duì)害蟲進(jìn)行誘殺。這種方法不會(huì)對(duì)大棚蔬菜造成危害，是一種十分安全的害蟲防治方法，在無公害大棚蔬菜栽培過程中應(yīng)用廣泛。可以使用一些專業(yè)的植物源性藥物，在大棚內(nèi)噴施，防治害蟲的同時(shí)還能減少對(duì)大棚蔬菜的危害，防止化學(xué)藥物殘留。

3、適當(dāng)使用藥物。雖然無公害生產(chǎn)理念倡導(dǎo)安全種植，但是在蔬菜栽培過程中，如果病蟲害比較嚴(yán)重，也可以適當(dāng)使用藥物，必須要對(duì)藥物用量和使用方法進(jìn)行控制。比如對(duì)于蔬菜病毒病，可以選擇濃度為1.5%的菌毒清可濕性粉劑400倍液，或者濃度為0.5%的菇類蛋白多糖水劑200-300倍液進(jìn)行噴施，不要過度頻繁地使用化學(xué)藥物，盡量少用，配合其他的方法進(jìn)行防治即可。

大棚蔬菜栽培是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的重要措施，在綠色無公害生產(chǎn)理念的指導(dǎo)下，要加強(qiáng)無公害生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，并且做好病蟲害防治，從源頭上減少病蟲害威脅，提高大棚蔬菜栽培水平。

（作者單位：117000遼寧省本溪市農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展服務(wù)中心）