馬鈴薯種植栽培管理技術

于奐杰

馬鈴薯作為一種蔬菜，具有豐富的營養價值，深受廣大人民群眾的喜愛。我國馬鈴薯種植面積廣闊，不僅可以滿足人們的需求，還能夠創造出巨大經濟效益，帶動當地的發展。為了保證馬鈴薯的質量，要加大對種植栽培管理技術的研究，確保可以滿足實際需求，促進馬鈴薯的健康生長，為人們提供更加優質的食材。

一、馬鈴薯簡介

眾所周知，馬鈴薯有著很高的營養價值，富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、碳水化合物、粗纖維等多種人體所需元素。另外馬鈴薯含有多種維生素，可以有效的延緩衰老和提高人體免疫力，所以說食用馬鈴薯對人體是非常有益的。馬鈴薯有著很好的產業優勢，可以制作成各種食品，實現馬鈴薯的商品化。在我國的很多地區，都是以種植馬鈴薯為主，成為了當地的經濟支柱和產業優勢。馬鈴薯屬于茄科，是一年生草本植物。馬鈴薯是淺根系作物，根系基本分布在土壤表層，向外伸展的范圍比較小。馬鈴薯品種較多，早熟品種根系入土深度一般要比中晚熟品種淺，分布的范圍也更小。隨著科學技術的發展，馬鈴薯品種在不斷改進，出現了更多優良的品種。

二、馬鈴薯對環境的要求

溫度。塊莖膨大最佳的地溫是16-19℃，塊莖貯藏最合適的溫度是1-4℃。水分。任何植物的生長都離不開水分，馬鈴薯也不例外，在整個生長期間要提供充足的水分。光照。馬鈴薯是喜光的作物，為了保證健康生長，每天日照的時間要保持在11-13小時以上。土壤。種植馬鈴薯對土壤條件有一定的條件，選擇肥厚、疏松透氣性好的沙壤土，適宜馬鈴薯生長的是微酸性土壤，pH值要在合理范圍之內，否則會影響到馬鈴薯的健康生長。肥料。馬鈴薯在生長過程中需要多種養分，大概有二十幾種，其中氮、磷、鉀占據著很大的比例。明確馬鈴薯生長對環境的要求，綜合考慮各方面因素，才能實現馬鈴薯的健康生長，種植出優質的馬鈴薯，為人們提供健康的食材。

三、馬鈴薯種植栽培管理技術

1、地塊選擇

對于馬鈴薯的種植，地塊選擇是第一步，所以要非常的重視。選擇的地塊要滿足以下條件，耕作層深厚、土壤疏松、光照好、排灌方便、肥力較好，這樣才能滿足馬鈴薯種植的需求。另外地塊要盡可能的集中，這樣種植起來比較方便，可以充分的利用現有土地資源。如果在種植之前沒有了解地質條件，那么肯定會影響到馬鈴薯的健康生長，所以要慎重的去選擇，確保滿足生長需求。馬鈴薯種植的土地要深耕細耙，做到精細培土，保持土壤疏松，這樣可以提高土壤的蓄水保肥能力。意識到地塊選擇對馬鈴薯種植栽培的重要性，保證土壤條件符合需求。只有在良好的土壤條件下，馬鈴薯才能實現健康生長。

2、種薯處理

根據多年的種植經驗可知，一般在播種前的一個月左右的時間就可以進行切芽，在切芽的過程中，要剔除病、爛薯，并對切刀進行消毒，這對后期的種植是非常重要的。小薯在種植之前要進行曬種和消毒，種薯要確保無病、無傷、無裂，小薯塊是最好的選擇。使用的切刀和木板要進行消毒，保證薯塊的絕對干凈，不能出現病菌或者腐爛的情況。浸種處理。一種是變溫浸種，先將薯種放在大約40℃的水中預浸1分鐘，然后再放入60℃的水中浸15分鐘。另一種是藥物浸種，在水中加入適量的藥物來浸種，一般情況下，浸種的時間為15分鐘，完成后要進行曬干就可以播種。種薯處理的環節比較多，所以要從整體上去把控，確保經過處理后可以達到種植的標準，生長出健康的馬鈴薯。

3、施肥管理

肥料為馬鈴薯生長提供充足的養分，保證作物的正常生長。市場上肥料類型比較多，要選擇馬鈴薯專用肥，每畝地的施肥量要控制在合理范圍之內，不能過多也不能過少，否則會影響到馬鈴薯的生長。同時在馬鈴薯的不同生長階段對肥料的需求是不一樣的，因此要堅持具體問題具體分析原則，制定科學合理的施肥計劃，為馬鈴薯提供充足養分。有的地區馬鈴薯種植面積比較大，已經形成了產業鏈，在這種發展背景下，就可以加大對馬鈴薯專用肥研究的投入，研發出更好的肥料，為馬鈴薯的健康生長提供保障。在施肥過程中要注意觀察馬鈴薯的生長情況，可以適當的增加或者減少肥料用量，確保達到最好的效果。

4、除草管理

馬鈴薯在出苗之后，要及時的中耕除草。出苗后大概一個月左右的時間，要進行第一次中耕、除草、培土，把土培一部分到馬鈴薯行上。再過一個月之后，就要進行第二次中耕、除草、培土，要盡可能的將土培到馬鈴薯種植行上，讓梗面形成壟。形成壟之后，在春天時便于灌溉，在夏天雨水比較集中的時候也可以快速的將水排出去。馬鈴薯種植要做到深種深蓋，這樣就可以保證生長需要的養分和水分，保證馬鈴薯塊莖全部埋在土壤之中，有利于提高馬鈴薯的產量。如果有過多的雜草，就會吸收土壤中的養分，對馬鈴薯的健康成長產生不利影響。在生長過程中及時中耕、除草、培土，保護薯根，薯塊不外露，不受傷。

5、噴灑植物生長調節劑

在馬鈴薯開花前的一個周要噴灑馬鈴薯膨大素和高鉀肥，在噴灑的時候要注意，一定要均勻的噴灑在植株上，根據科學調查顯示，畝產可以增加10%左右，帶來更多的經濟收入。在雨水比較多的年份，會出現莖葉徒長的情況，可以在花期噴灑多效唑，起到控上促下的作用。要盡可能的噴灑在植株上，不要噴灑在地上，否則就會喪失作用。馬鈴薯在生長種也會出現病蟲害，因此要做好病蟲害防護，減少對馬鈴薯正常生長的影響。制定出科學合理的種植栽培方案，結合實際情況，做出適當的調整和改變，保證將效果落實下去。植物調節劑的使用要適量，并不是越多越好，反而會產生不利影響，所以要進行控制，讓植物調節劑發揮出有效的作用。

綜上所述，馬鈴薯種植栽培管理技術研究具有重要的現實意義。關于馬鈴薯的種植栽培，要從不同方面入手去做，創建出健康的生長環境，保證馬鈴薯的品質。在種植過程中要善于去總結經驗，不斷引入先進技術，提高馬鈴薯的產量和品質，創造出更大的經濟效益，推動地區的發展。

（作者單位：066600 河北省秦皇島市昌黎縣農業農村局）