核桃標準化示范基地建設的思考

曹娜　崔耘

佳縣有悠久的核桃栽培歷史，近年來佳縣在大力發展山地蘋果的同時，加大核桃產業的發展。經專家論證佳縣的自然、地理、氣候條件，認定佳縣屬于核桃種植適宜區。農業發展、農民增收與發展農業產業息息相關。創建桃標準化核桃基地，創新基地經營管理新模式，推廣標準化生產技術，發展壯大核桃產業，助推佳縣精準扶貧。

隨著經濟社會的發展，人們對生態環境保護和農產品的質量安全越來越重視。建設標準化核桃園是解決核桃園管理不規范、核桃的產量和品質不高的有效措施，是核桃業持續發展的關鍵。佳縣是一個旱作農業大縣，農業人口占全縣人口的92%，農業產業的發展在脫貧攻堅中起突出重要的位置。因此，建設核桃標準化示范基地，加大投入力度，提高綜合效益，進一步增加農民收入，是佳縣產業扶貧的迫切需要。

一、核桃標準化示范基地建設的優勢

1、核桃示范基地建設政策扶持力度大

陜西蘋果北擴戰略將是發展山地蘋果，核桃難得的機遇。榆林市核桃產業與蘋果產業并駕齊驅，市委政府、縣委政府對核桃產業發展給予高度重視，縣發改委、財政扶貧等部門領導親自指導核桃產業，加大核桃園建設資金投資力度，積極推廣標準化技術，強化核桃的品牌建設，建立健全銷售網絡，逐步實現產供銷一體化服務格局。

2、核桃示范基地建設地域優勢明顯

2018年佳縣進行整縣環評復評工作，經楊凌檢測中心檢測，佳縣的空氣質量、水質量、土壤環境質量等符合無公害農產品產地環境的標準。近年來全縣沒有新建大型廠礦企業，環境無污染。佳縣氣溫、降水量、日照等自然條件適合核桃生長，發展核桃產業具有明顯的區域優勢。

3、核桃種植面積土地廣、土質適宜

佳縣屬黃土丘陵溝壑區，土壤多為沙質壤土，土層深厚、土質疏松、含有大量礦物質元素，而且土地面積廣，適合核桃大面積種植，有利于產業規模形成，發揮更大的產業規模效益。

4、核桃種植技術技術力量雄厚

佳縣核桃栽培歷史悠久，廣大果農在長期的生產實踐中總結積累了豐富的生產經驗。有市縣林業技術單位指導，并且有成熟的栽培技術和管理技術，發展核桃產業技術力量雄厚。

5、核桃的油脂含量高，經濟效益好

核桃油是一種高級的食用植物油，營養豐富，含有人體所必需的脂肪酸，有“樹上油庫”的美稱，在國際市場上，核桃油被譽為“東方橄欖油”，備受消費者青睞，市場潛力大。

二、核桃標準化示范基地建設的建議

1、提高思想認識，科學合理安排布局

隨著經濟社會的全面發展，廣大消費者對核桃的質量安全要求越來越高，傳統的核桃生產模式已不適應現代化生產的需求，各級政府及生產管理部門要認清形勢，提高核桃標準化生產重要性的認識，進一步轉變觀念，統一思想。基地建設要以農民的需求為導向合理規劃，以科技為支撐因地制宜合理科學規劃產業基地，核桃產業技術人員、基地管理人員要認真負責，積極協調溝通，按時完成各項工作，不斷提高服務水平，推動示范基地建設。

2、落實優惠政策，創新經營管理模式

在核桃產業發展中一是搞好調研。深入市場，調查客戶對核桃的品種、品質、包裝等種種不同需求。深入鄉村，搞好核桃種植業調查，了解農民的種植需求。二是制定全縣核桃產業發展年度計劃和核桃產業五年發展規，鼓勵農民種植核桃。基地要積極爭取發改、財政、林業等部門支持，加大良種培育，標準制定，品牌創建等工作，落實各項優惠政策。三是創新基地管理模式。圍繞核桃標準化建設，建立財政獎補制度，推廣公司+基地+農戶”或“合作社+基地+農戶”的產業發展模式，采用統一規劃、統一實施、統一經營管理、統一利益分成的管理方法，激發農民種植的積極性，吸引社會力量參與產業基地建設。同時，有條件的基地試搞核桃追溯模式，培養一批懂技術、善經營、會管理的經營主體，加快建設核桃產業基地建設進程。

3、加強技術指導，創建標準化示范基地

根據核桃喜光、耐寒、抗旱等生物學特性，結合當地農民種植核桃的實踐經驗，抓好核桃示范基地建設的技術指導。佳縣的平等少，基地最好選背風向陽的緩坡地塊，土壤土層深厚、土質疏松、含有大量礦物質元素的黃壤土和沙壤土。主栽品種為禮品2號，栽植適宜時期為土壤解凍后核桃樹萌芽前，密度為30株/畝左右。樹形一般為自然開心型或主干疏散分層型。按照“企業+合作社+農戶”生產發展模式，組織專家、科技人員制定技術規程、技術培訓計劃，推廣平衡施肥、整形修剪、生物防治等技術，加強投入品管理，減少基地化學品使用，合理應用小型機械，提高生產效率。

4、強化品牌建設，拓寬銷售渠道

生產基地要樹立質量意識、標準意識，引進先進的核桃生產、加工技術。技術人員技術推廣新品種新技術，嚴把核桃的栽培、經營管理、加工等環節的質量關，推動核桃基地栽植、經營科學化，提高集約化經營水平，促進核桃產供銷一體化建設，生產優質的系列產品，實現多渠道增收。同時，積極申報有機、綠色、良好農業規范核桃認證，創建知名品牌。

產品銷售是關鍵。核桃產業辦通過電視廣告、舉辦新聞發布會、產品展銷會和網絡銷售等各種形式，鼓勵各級各類經銷組織、協會和社會各界人士，建立銷售網絡，積極發展電子商務，充分發揮市場的調節和拉動功能，著力開拓國內外市場，實現一二三產業融合發展，核桃成為農民脫貧致富的重要產業。

5、加強組織管理，有序開展基地建設

標準化示范基地建設工作任務重、涉及面。成立財政、林業、審計等部門組成的核桃標準化示范基地建設工作領導小組，領導小組下設辦公室。基地創建工作真正做到目標明確、責任分明、措施有力、管理到位，各單位密切配合，共同推進標準化基地建設。

6、加大資金投入，強化監督管理

示范基地建設必須從資金投入上予以保證。根據計劃任務和有關財務規定，建立專帳專戶、專款專用等制度，合理合規合法使用資金，搞好項目資金使用績效考核，發現問題及時糾正，提高資金使用的透明度。

（作者單位：1.719299 陜西省佳縣紅棗產業辦公室;2.719299陜西省佳縣林業種苗工作站）