阿克蘇紅棗種植風險及防范策略研究

趙志華

摘? ?要：阿克蘇以其沙漠邊緣干旱的自然環境而成為紅棗種植的重要區域。隨著近年來阿克蘇地區農業種植結構的調整，紅棗種植的規模和產量均實現了良好的發展，紅棗種植已然成為地區經濟收入增長的重要動力。然而，受紅棗種植自然環境等因素的影響，阿克蘇紅棗種植的風險也在不斷增加。基于此，有必要對阿克蘇紅棗種植的風險進行針對性的研究，以保證紅棗種植產業的穩定發展。

關鍵詞：阿克蘇;紅棗種植;風險;防范策略

文章編號： 1005-2690（2020）07-0112-01? ? ? ?中圖分類號： F326.13? ? ? ?文獻標志碼： A

紅棗作為一種既宜鮮食又可加工的果品，以其收益快、效益長、產量較穩定的特點而成為新疆地區特色產業發展中的重要類型。近年來，阿克蘇地區以其優越的紅棗種植環境而成為新疆紅棗產業發展的特色區域，“阿克蘇紅棗”也以獨特的品牌優勢而在全國乃至世界范圍內暢銷。鑒于紅棗產業發展的地區性優勢，阿克蘇地區近年來加大了對紅棗種植的支持力度，通過資金、技術、人力等資源的支持來擴大紅棗的種植面積，為棗農拓寬增收的渠道。然而，紅棗種植對自然條件的高度依賴使得種植行為面臨著較大的風險。例如，2019年阿克蘇地區發生的大風、降雨等極端天氣情況造成紅棗產量和質量雙雙下降，使得棗農蒙受了不少的損失。因此，對于阿克蘇地區的紅棗產業發展而言，有必要對紅棗種植的風險進行分析和研究，以保證紅棗種植產量和收益的穩步提升。

1? ?阿克蘇紅棗種植面臨的風險性因素分析

雖然阿克蘇地區的紅棗種植產業發展規模增長比較快，但產業發展中仍然存在一些不利于產業化水平提升的因素，較大程度上限制了紅棗種植的安全性。綜合來看，阿克蘇紅棗種植面臨的風險性因素主要有以下3個方面。

1.1? ?品種結構搭配不合理

在紅棗品種的選擇中，雖然阿克蘇地區能夠根據本地區的氣候環境選用相匹配的棗樹品種，但棗樹的品種結構搭配存在一定的不合理之處，導致紅棗品種對生長環境的適應性不夠強。與新疆其他地區相似，阿克蘇地區的紅棗品種以灰棗、駿棗為主，這些品種的花期晚而長，且適應弱沙壤的土地環境。近年來，為了提高紅棗種植的收益，一些棗農引進了諸如金絲小棗、金昌一號等其他紅棗品種，這些紅棗品種對生長環境的要求比較高，并且對本地區的土壤、水分等環境的適應能力偏差，導致棗樹的成活率、掛果率均偏低，影響了紅棗產業的發展質量。

1.2? ?紅棗種植模式簡單

目前，阿克蘇地區的紅棗種植采用的是傳統的農業種植方式，對技術的應用程度比較高，導致紅棗種植過程中的病蟲害管理、棗樹管理等活動開展效果欠佳，影響了棗樹的生長效果。例如，由于部分棗農缺乏科學技術指導，在樹苗的培育、澆灌及紅棗果實的結實處理等方面采取簡單粗放的方式，導致棗樹生長中的水分供給不足、病蟲害問題突出[1]。

1.3? ?紅棗種植風險防范意識與能力欠佳

目前，阿克蘇地區的紅棗種植中雖然使用了機械化的設備，提高了種植的效率，但在棗樹生長階段的管理過程中仍然暴露出風險管理措施不到位的問題。由于紅棗種植中棗農對種植風險缺乏深入了解，對種植技術的重要性認識不夠，導致紅棗風險管理意識和能力落后，一些本可以通過技術手段控制的風險性因素沒有得到很好的控制，造成紅棗產量下降。同時，部分棗農對紅棗市場發展情況缺乏準確了解，對紅棗種植產量與紅棗價格之間的關系掌握不夠深入，造成紅棗種植產量飽和而導致市場疲軟，紅棗價格跌入谷底，紅棗種植盈利效果下降[2]。

2? ?阿克蘇紅棗種植風險防范的策略

針對上述梳理的阿克蘇地區紅棗種植過程中存在的風險性因素，除了要從深層次掌握風險因素發生的原因以外，還要從觀念、技術和管理等方面出發尋求更加科學的風險防范手段，解決紅棗種植中的風險威脅。具體來看，紅棗種植風險的防范需要從以下3個方面著手。

2.1? ?強化紅棗種植管理

在紅棗產業化發展的過程中，棗農要從觀念和行為上改變對紅棗種植的錯誤理解，從現代化的產業發展出發重新認識紅棗種植管理。一方面，棗農要正視紅棗種植管理在紅棗產量和收益提升方面的潛力與價值，改變自己對科學管理方法的認識，將精細化管理、科學化管理作為紅棗種植中的新觀念、新思想。另一方面，政府要加大對棗農紅棗種植管理方法的培訓與指導，使棗農能夠有機會掌握科學的紅棗管理方法，提高紅棗種植活動的科學化水平。

2.2? ?貫徹因地制宜的品種選擇原則

棗農在選擇紅棗品種時，除了要考慮品種的產量以外，還要考慮擬選擇的品種是否真正適合阿克蘇地區的氣候環境，是否能夠與其他農業種植活動兼容。只有因地制宜地選擇紅棗品種，才能夠保證所種的紅棗苗木得以成活、掛果。為此，政府要加大對棗農品種選擇的指導，借助技術人員的專業化分析來幫助棗農選擇真正適合的紅棗品種，避免因品種選擇錯誤導致的種植風險。同時，政府和棗農要根據市場銷售情況適當引進鮮食品種，豐富紅棗品種。例如，可以根據紅棗市場的銷售情況適當引進諸如冬棗2號等新品種，實現紅棗的錯季銷售，利用市場需求大、供給不足的優勢提升紅棗種植收益[3]。

2.3? ?拓展紅棗種植產業鏈

紅棗種植的目的在于增加種植收益，阿克蘇地區除了依靠簡單的紅棗交易獲得收益以外，還要充分挖掘紅棗的資源優勢，借助深加工技術來延伸紅棗產業鏈，以此來提高紅棗產業發展的附加值，使紅棗產業真正成為阿克蘇地區的優勢性產業。例如，有條件的棗農可以建立紅棗加工廠，對紅棗進行深加工，以附加值更高的產品來獲得更大的收益。

綜上所述，為保證阿克蘇地區紅棗種植收益的持續穩步上升，除了通過種植規模的擴大來提高產量以外，還要通過紅棗種植管理方法和技術水平的提高來應對紅棗種植中的各種風險。同時，阿克蘇地區要深入挖掘自身的紅棗種植優勢，通過延伸產業鏈來提高紅棗種植的綜合收益。

參考文獻：

[ 1 ] 艾爾肯·阿吾提.紅棗種植的風險與規避措施[J].農家參謀，2019（16）：73.

[ 2 ] 齊立美.新疆阿克蘇地區紅棗種植風險的區劃研究[J].農村經濟與科技，2019，30（5）：193-194，203.

[ 3 ] 馬雪蓮.紅棗種植風險與規避[J].河南農業，2016（8）：25.