紅官窯茶具造型設計

孫義蘇，周鐵民

（常州大學懷德學院 214500）

獨特的釉下五彩瓷工藝，由熊喜玲于1905年創立，而后在1915年巴拿馬世博會上獲得金獎，被譽為東方陶瓷藝術的最高峰，并被列入國家非物質文化遺產名錄。紅官窯曾是毛澤東、周恩來、鄧小平、江澤民等歷代黨和國家領導人特制的專用瓷器，承制了人民大會堂、中南海、三館一廳、釣魚臺國賓館等重要國瓷，也是美國總統克林頓、女王伊麗莎白二世等外國元首訪華時饋贈的國禮瓷。其中為毛主席特制的釉下五彩“毛瓷”更是世界皇冠上著名的明珠，也是20世紀最輝煌的中國瓷器。

1 課題研究目的與其意義

陶瓷茶具設計是藝術設計的一部分。進行茶具設計時設計師不僅受時代觀念的影響，而且在還受到美學和消費者需求的影響。設計源于生活，生活為茶具設計的提供元素，而茶具設計也是為生活需要而設計的。陶瓷茶具的設計應以人為本，對人，環境與空間的關系進行科學，藝術的設計和處理。一方面，精心設計的套裝可以滿足人們的需求。當放置在客廳中時，它還可以增加藝術氛圍，帶給人們愉悅的心情，并使人們的生活更加優雅。這是物質和精神，科學和藝術，身體要求和心理之間的平衡。因此，茶具的設計應該貼近時代，貼近生活，貼近人們的心靈。

2 陶瓷茶具的研究現狀與發展趨勢

2.1 茶文化與茶具的發展

除茶葉外，茶文化中最重要的部分是茶具。好的茶具可以使普通茶散發出幽遠的香氣。隨著時間的流逝，茶文化隨著茶文化逐漸傳承下來。在不同的時期，盡管茶具都具有相同的含義，但設計理念卻完全不同。在比較了茶具文化的曲折歷史和宏觀的未來之后，對現代茶具設計理念的研究應該是與時俱進并且面向市場，以人為本的人性化發展方向。

2.2 市場調研

基本茶具是指沖泡茶水時必備的茶具主要有以下幾種組成：

（1）烹煮器具：烹煮器具主要有鋁、不銹鋼、玻璃、陶等質地。目前市場上最常見的是隨手泡；

（2）貯水器具：一般用保溫瓶。如果有隨手泡，則貯水器具可不用；

（3）棄渣用具：水盂。一般與茶具材質、風格相近。有塑料小桶、瓷或陶質三種類型；

（4）沖泡器具：沖泡茶水時所用的茶壺。有鋁質、玻璃質、瓷質、陶質多種；

（5）貯茶罐：貯放茶葉用。有紙、竹、瓷、陶等質地，前提是保證無異味；

（6）取茶、置茶用具：由茶匙、茶荷組成。茶匙用以取茶，茶荷用以置放取茶葉。

（7）放置茶具和送茶用具：稱之為茶盤。多以長方形、正方形等為常見；

（8）置放點心用具：小茶盤。有瓷質、陶質、竹質量等小盤為常見；

（9）去茶水漬及墊手用具：稱為茶巾。以吸水性能較強的織品為主；

（10）公道杯：專門用來均勻分茶；

（11）品杯：用來喝茶的小品杯。常見的有陶瓷杯與玻璃杯。

2.3 陶瓷茶具和醴陵陶瓷的特點分析

（1）陶瓷茶具的特點；傳熱效果慢，保溫效果適中，與茶水接觸時不會發生化學反應。沖泡的茶水有較好的色，香，味。這類茶具外形精美，裝飾精美，具有欣賞工藝的價值。新穎獨特的工藝茶具可用于制作茶，也非常具有觀賞性。形狀通常是新奇和特殊的，令人著迷。配有精美的底座或托盤，可放置在家里，是很好的家居裝飾，在不經意間增加了一些東方藝術。

（2）醴陵陶瓷的特點：

優質產品的聲音清脆響亮。杯體和杯蓋撞擊后，回聲會持續存在。劣質產品的聲音沉重且悶悶不樂，回聲很小且不清晰。顏色像玉，但次品是灰色和深色。透光性強，光澤度好，在光線下，紅燈似紅燈籠；劣質產品不透明。由于使用了優質的瓷泥，瓷器的壁很薄很薄。劣質產品又厚又重。

圖3-1 醴陵陶瓷茶具

3 紅官窯的陶瓷茶具造型設計

3.1 造型上

茶文化是我國民族文化不可或缺的重要組成部分，茶具產品是茶文化中最重要的物質載體，也可以被視為茶文化的一部分。使用茶具的過程也是感受和增強茶文化的一種方法。在整個歷史的長河中，不同時期，不同國家的茶葉產品都反映了這個時代當地獨特的文化。因此，茶具產品不能簡單地視為飲用茶和品嘗茶的工具，而是民族文化和區域文化的獨特載體。茶具產品的造型設計應體現一個國家和一個民族的優良文化，并與時俱進。造型結合湖南文化和紅官窯元素與茶具造型相結合，有著獨特的湖南風土元素別有一番韻味。

3.2 工藝上

首先，使用優質瓷泥作為胚芽，并在成型前對瓷泥進行沉淀，過濾殘留物，吸收鐵等工藝，以確保瓷泥不會與其他雜質混合。真正的造型要求藝術家將瓷器拋光得非常薄且光滑。醴陵的油漆顏料來自釉料，稀土和有色金屬礦物。釉下五彩瓷以“三燒制”為常用，即先以800℃低溫燒成素胎，再次進行彩繪以使畫面上的墨水線和顏料中的有機物和雜質揮發，然后以相同的方式再次燒制，最后用高溫覆蓋透明釉。釉下五彩的特點是：瓷器的胎體較輕，釉面滑潤，玻璃化程度強，色彩清新。釉下五彩的優點在于保護了紋飾不受外界的磨損，在使用時減少了普遍關注的彩料中鉛的毒害。

4 結束語

醴陵不僅僅因歷史上毛澤東主席考察湖南農民運動，在先農壇召開農運會而名史，更為影響至深的是，在上世界70年代醴陵秘制毛澤東主席生活用瓷而傳奇。依當時的時代政治圈定為頂級的紅色政治任務，毛澤東主席用瓷在釉下五彩瓷方面達到了極致，毛澤東遺物館館長曾表示，“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”是毛瓷的顯著特征，使用價值、藝術價值和收藏價值都至尊無上的珍品。”“毛瓷”的珍藏與傳播在海內外很是神秘。爾后，醴陵繼而為周恩來總理等國家領導人及其他政要專門制瓷。因此，醴陵窯成為紅色官窯，紅色文化深深鑲嵌在釉下五彩之中。