“變”時代“新”天下 2019年中國冰箱行業高峰論壇在哈爾濱順利召開

張麗

中國家用電器研究院副院長葛豐亮出席論壇并致辭。他表示，當前冰箱行業已經開始進入到了一個創新引導需求、品牌吸引用戶、以服務提升客戶體驗的新模階段，產品類型也在不斷向著智能化、品質化、便捷化的方向發展。

2019年的冰箱市場遭遇了發展瓶頸，這已經是不爭的事實。國家信息中心資深家電產業專家蔡瑩局長立足于整個制造產業，解讀了冰箱產業的破局之道。他表示，當前，制造業本身正處于一個轉型提質階段，由大變強需要時間，也需要成本。雖然陣痛是短暫的，但蛻變不可逆轉。消費市場會更加細分，個性化、多層次、多元化的消費會不斷被體現出來，被制造出來。從業企業需要在生產、制造、研發、營銷體系能夠識別并滿足這些細分市場的需求，從而達到一個細分市場占有率最大，而非一個主流市場的最大化。

蘇寧零售集團家電集團冰洗公司經營一中心總經理王宗杰分析了時下的消費潮流。他表示，冰箱行業已經進入結構升級期，產品結構和技術隨著消費升級不斷調整，但是人口紅利等政策也陸續消失，年銷售額基本穩定在一個固定值。風冷和變頻已經成為基本技術趨勢，健康和智能才是未來的核心布局和競爭內容，用戶趨勢也正在從對風冷和變頻的需求逐步過渡到對健康和智能的需求。

全聯房地產商會全裝修產業分會秘書長陳忠莉以“中國房地產全裝修發展趨勢對家電行業的影響”為主題，分析了全裝修潮流為家電行業帶來的發展機遇。她指出，時下的房地產行業，全裝修已經是大勢所趨，而家電產品是標配，在確保應用效果的前提下，還要滿足消費者的個性化家居需求，這就要求家電企業做到產品品質過硬的同時，更要提升服務能力。

西安交通大學制冷與低溫工程系副主任晏剛著眼于“家用冷柜深化應用的技術開發研究”做了演講。他指出，現階段，家用冷柜的技術升級方向，主要圍繞冷凍、節能、低溫、控霜、降噪五個方面進行，高度契合消費者大容量、個性化保鮮、綠色環保、安靜運行、無霜等升級需求，而且相關技術的應用開發已經取得了不錯的進展。

中國家用電器研究院副總工程師蔡寧詳細解讀了電冰箱相關國際標準修訂進展，包括電冰箱性能試驗方法標準IEC 62552、電冰箱安全標準IEC 60335-2-24、電冰箱保鮮試驗方法標準 IEC 63169（CDV）等。

全國家用電器工業信息中心研究部部長宋敬學對2019年冰箱市場進行了詳細分析。他認為，冰箱行業進入深度盤整期，當下支撐銷售的是市場替換需求。在技術層面，風冷與一級能效倍受關注，很難再拉開距離；在市場層面，品牌競爭激烈，市場均價下沉和高端產品份額增長并存。面向未來，行業發展需要抓住如保鮮這樣的核心功能。

南京林業大學信息與交互設計系主任金冬以“智能家居及智能家具發展現狀與趨勢”為主題進行了演講。他指出，隨著智能家居日益得到國家重視和支持，目前已成為六大重點領域應用示范工程之一，發展潛力巨大。未來，隨著物聯網技術IOT、信息通信技術ICT、人工智能AI 、場景化生態（集成家居技術）的快速發展，一個全新的智能家居新時代將呼之欲出。

中國家用電器研究院設計研究與評測中心主任梁晶從用戶體驗評價及標準研究方面闡述了家電行業的創新趨勢。她認為，對于冰箱這樣的成熟產業，產品創新必須直擊消費痛點，才能打動消費者，而要做到這一點，研發人員需要基于冰箱使用全流程定義觸點，包括購買、安裝、存儲習慣、開關取拿、功能調節、拆卸清潔等，量化用戶體驗，著眼于用戶視角迭代產品。

蘇州思必馳信息科技有限公司商務經理郎天軍表示，語音識別技術發展迅速，已經成為家電技術創新的重要發力點。隨著AI智能的普及，圖像識別技術和語音技術被引入白電產品中，真正解放用戶雙手，帶來更多科技感，提升舒適性和生活品質。

立足于全球冰箱市場，產業在線冰箱冰柜高級產品經理王娟認為，一帶一路區域正在成為我國冰箱出口主要拉動力。未來，中國冰箱行業整體將呈現小幅波動走勢，預計到2023年，中國冰箱產量將達到7855萬臺，內銷將達4465萬臺。同時，中國變頻冰箱的市場占比將逐年攀升，保守預計到2023年，變頻占比將達到36%。

本次會議還對優秀品牌、優秀產品進行了表彰。品牌類：奧馬榮獲設計卓越品牌；美的榮獲科技領先品牌。產品類：海信食神540玄武釉冰箱榮獲母嬰守護先鋒；惠而浦冰箱BCD-409WM04GBWS榮獲零度瞬冷鎖鮮先鋒；卡薩帝臻藏+自由嵌入式冰吧LC-258WUI榮獲四維果藏精儲先鋒；卡薩帝物聯網雙屏冰箱BCD-659WISSUI榮獲智慧領袖先鋒；美的智能保鮮冰箱微晶系列BCD-535WGPZV榮獲智能先鋒；美菱青年冰箱BC-180Q3榮獲時尚先鋒；容聲冰箱WILL系列BCD-558WKK1FPGA榮獲果蔬極致養鮮先鋒；TCL C6-E 急冷式冰箱榮獲極速制冷養鮮先鋒；統帥Leader iCase系列智慧可拼合冰箱榮獲時尚智慧優品先鋒。

創新、升級依然是2019年冰箱行業的發展主旋律。不過，與往年相比，今年的創新方向更能體現消費者品質需求的提升。在核心技術成熟，不能進行顛覆性創新的大背景下，冰箱企業把更多精力放在了冰箱應用場景創新，通過實用性功能的豐富，更好的滿足消費者日益多樣化的品質需求。面向未來，以用戶需求導向的細化創新，將是冰箱行業發展的核心驅動力。