隨著德國陸續確診冠狀病毒患者,大家對傳說中的德國醫療給予了更多的關注。大家印象里無病無災的德國對于處理重大疫情并非沒有經驗。9年前,他們遭遇過一次。

2011年5月,在德國北部,導致出血性腹瀉、溶血性尿毒癥和各種并發癥的食源性大腸桿菌(H4)疫情爆發,該疫情最終導致歐洲及北美的14個國家共3842人感染,死亡率為1.3%。這其中,2947人來自德國,對于德國這個人口8000萬左右的國家來說,不是一個小數字。

其實這種大腸桿菌疫情在2011年爆發之前就陸續有國家經歷過,但無論是感染人數還是死亡率都遠遠沒有德國這次高。而2011年5月初,疫情再次在德國出現之后,也迅速蔓延至法國、荷蘭、丹麥、奧地利等多個國家。
由于病毒來勢迅猛,且一時查不出病源,外加德國多年沒有遇到過這樣的疫情,H4在最起初的時候還是使民眾擔憂了一段時間的,但遠遠談不上驚恐和慌亂。
德國第一時間公布了疫情。德國專家最起初圈定了一些食品污染源,比如煮熟的牛肉產品(肉沫、漢堡包、烤肉串);由牛肉和羊肉制成的發酵香腸;新鮮蔬菜,例如生菜、西紅柿和菠菜;未經巴氏殺菌的蘋果酒以及生牛奶和生牛奶奶酪。甚至指出這種病毒的爆發有可能是水源性的,來自于被糞便污染的飲用水(例如湖泊,水池和池塘)。好消息是病毒并不會在人類之間傳播。
但無論是哪種懷疑,德國媒體們均在第一時間給出報道,通知大眾都需要注意什么。并且荷蘭、法國等周邊國家的媒體都跟著滾動播報。當時這幾國的報紙和網絡上出現最多的防控指南,是世界衛生組織(WHO)給出的5點建議:1.保持清潔;2.生熟分開;3.徹底煮熟(≥70攝氏度);4.將食物保持在安全溫度下;5.使用安全的水和原材料。
疫情爆發兩周左右之后,德國專家們做出了一個錯誤的判斷:5月26日,迫于各方壓力,德國衛生官員忽略正在進行的樣本實驗,匆忙地確定西班牙的黃瓜為德國大腸桿菌暴發的源頭。
2011年5月27日,德國官員發布了警報,并通報給附近的國家。他們發現了來自西班牙的有機黃瓜是病毒的感染源,并將其從市場上撤出。歐盟委員會于當天表示,兩個被懷疑是黃瓜來源的西班牙溫室已經關閉,正在接受調查。后來證明,德國專家們的這個判斷是錯誤的,病源其實是一種來自埃及的小豆芽菜。而比較好的一點是,德國衛生部當時并沒有實鑿西班牙黃瓜就是罪魁禍首。而是給了一個高度疑似的定義,同時指出生菜、西紅柿、黃瓜等做沙拉的菜都有可能是感染源。
沒過幾天,鄰國荷蘭的疑似病例越來越多。由于歐盟申根國之間根本沒有邊境檢查點,跟同一個國家一樣,所以疫情蔓延迅速是在情理之中的。雖然事后證明大多數疑似病例最終都只是其他腸炎或疾病,但大眾的關注度在當時是很高的,寧可信其是,不去信其非。

病毒源頭來自蔬菜水果
當時的荷蘭政府和媒體如臨大敵,反復宣傳這個病毒的迅猛發展和致命性,令民眾擁有了足夠的警覺。得到信息的民眾開始自絕于各種蔬菜,當時荷蘭超市里的生菜、黃瓜、西紅柿基本處于滯銷的狀態。不過商家與農民過后都得到了相應的補償。
而當時我身邊的朋友們和我本人也都不去購買生食的蔬菜了,并且所有食材都是弄回來煮熟了食用。我記得我當時吃了不少肉類,上火得厲害。
由于大眾及時得到了關鍵信息:病源來自于某種生食蔬菜。所以,荷蘭等國的疫情控制得非常好。最終,荷蘭只有7人感染,其中4人出現溶血性尿毒癥,但死亡0人。
在德國出現近3000感染病例和更多的疑似病例時,近在咫尺,荷蘭能做到7感染,0死亡,這和及時得到關鍵信息是有最大關系的!
在歐洲疫情迅猛發展的時候,無論德國,還是周邊的荷蘭、法國、奧地利、丹麥都基本上沒有出現過多少網絡謠言與坊間謠言,這是為什么呢?是歐洲民眾天生冷淡不八卦嗎?當然并不是。這是因為歐洲各國的各個媒體從第一時間就放開報導,哪家媒體故意隱藏信息,甚至哪怕報導晚了一步,它在市場上就活不下去。
對于散布謠言者來說,這還不算悲劇。更悲劇的是,自己撒潑打滾兒編故事,卻根本沒有觀眾搭理他/她啊。連被群嘲被罵的資格都沒有啊……總是有人說“謠言止于智者”,但謠言真的止于智者嗎?你能確定自己是智者嗎?世界上有那么多智者嗎?我們又怎么知道“智者”說的是不是謠言呢?謠言只止于公開、透明、對等的信息。當信息不暢通的時候,人們就會盡可能地用想象力去填補。在2011年這場歐洲疫情中,德國人、荷蘭人沒有制造出驚人的謠言和恐慌,也沒有空喊口號,取而代之的是以一套完整有效的機制按部就班地處理。
幾周之內數千人感染,數十人死亡,病源遲遲無法確定,這樣來勢兇猛的疫情在第二次世界大戰后的德國,甚至第二次世界大戰后的歐洲都是從沒有遇到過的。按說,德國人、歐洲人應該很恐慌才對。但是我身邊的人和我觀察了解到的人,最多只是關注和擔憂,真的很少有恐慌的言論或極端的行為。這又是為什么呢?
這個原因說起來話題就太大了。基本來說,不恐慌的態度根植于培養獨立思考和積極參與社會活動的基礎教育,和公開透明的信息等等。
隨著2001年美國遭受9·11恐怖襲擊以及針對歐洲的恐怖襲擊越來越多,西歐各國增加了很多定位于普通民眾參與的演習。而這類演習的最大特點就是:沒人提前通知你這是演習!可見面對突發事件時,受過良好的社會活動教育的人也更能穩定心態。畢竟通常情況下,讓事情變得更糟的不是突發事件本身,而是心態崩潰者歇斯底里的社會報復。
與中國非典同一年的2003年,一場百年罕有的熱浪襲擊了歐洲。其中受災最嚴重的國家是法國,為期20天的熱浪致人死亡的最終統計是:法國約有超過1.5萬人死于熱浪,其中的老年人占絕大多數。當時的法國衛生部長引咎辭職。造成悲劇的原因是多樣的,其中包括子女不在身邊,醫療體系對農村的老人照顧得不好之類。
2019年法國又遭遇了逆天的熱浪,這一次天災對于法國老人們來說是否又是一場浩劫呢?法國衛生部長Agnes Buzyn說到,2019夏天法國遭遇兩次熱浪襲擊,導致1500多人死亡。他在接受法國廣播電臺采訪時表示:“我們記錄的死亡人數比這幾個月的平均水平高出1500人,但這比2003年熱浪造成的死亡人數少了10倍。”部長還表示這次狀況得以改善的原因是,今年的防范與準備工作做得好。所以這16年來,法國在救死扶傷方面,尤其是針對老人的工作上進步其實是很大的。

2019年法國高溫天氣報道
事已至此,還是希望我們在這次疫情之后,能吃一塹長一智,做好更全面的防范。在野生動物這方面,歐美各國有著極其嚴格的動物保護法(家庭寵物,野生動物和畜牧動物),非法捕殺、販賣、交易野生動物會得到實打實的嚴懲,這值得我們參考學習。
最后,說一下我覺得德國及荷蘭等國成功抑制疫情的關鍵三點:
德國疫情在第一時間向整個歐洲通報,最新研究滾動更新,讓全民及時了解情況,做出防范。
整個歐盟對食品管控非常嚴格,德國、荷蘭這些國家超市里買的東西都有明確的來源,全都有跡可查。所以他們可以迅速定位某一個食品的來源地、廠家、加工地等。
當政府和媒體通知大眾H4病毒來源于某種生食蔬菜,尤其是生食沙拉菜后,很少有“不信邪一我行我素”的民眾,基本上各種菜類肉類也都弄熟了再吃。(本刊綜合整理)(編輯/小文)