體育保健與膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)老年人體質(zhì)狀況影響分析

王丕正

【摘 要】目的：探究體育保健、膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)老年人體質(zhì)狀況的影響情況。方法：以昆明醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院2017年4月～2018年4月接收體檢健康的268例老年人為研究對(duì)象，134例接受常規(guī)健康指導(dǎo)老年人作為對(duì)照組，134例接受體育保健、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)老年人作為研究組，對(duì)比兩組老年人身體素質(zhì)和機(jī)能類(lèi)指標(biāo)及膳食習(xí)慣良好率。結(jié)果：研究組老年人的身體素質(zhì)、機(jī)能類(lèi)指標(biāo)均優(yōu)于對(duì)照組，統(tǒng)計(jì)學(xué)差異性明顯（P<0.05），研究組老年人膳食習(xí)慣良好率94.03%比對(duì)照組79.85%高，有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異性（ 2=11.864，P<0.05）。結(jié)論：老年人開(kāi)展體育保健與膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，可以提高其體質(zhì)狀況，應(yīng)用效果顯著，具有極大的推廣應(yīng)用價(jià)值。

【關(guān)鍵詞】體育保健;膳食營(yíng)養(yǎng);老年人體質(zhì)狀況

【中圖分類(lèi)號(hào)】R541【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B【文章編號(hào)】1672-3783（2020）04-12-233-01

老年人作為特殊群體，其身體情況備受人們的關(guān)注。隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人的生理功能逐漸減弱，體質(zhì)明顯下降[1]。營(yíng)養(yǎng)是人們保證健康的基礎(chǔ)與前提，科學(xué)、合理的膳食習(xí)慣及營(yíng)養(yǎng)的均衡性對(duì)預(yù)防高血壓、糖尿病等老年慢性疾病具有重要的意義。此外，適宜的體育運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)老年人的體制，提高其機(jī)體免疫力?；诖爽F(xiàn)狀下，本次研究對(duì)268例體檢健康的老年人研究，對(duì)體育保健、膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)老年人的體制影響進(jìn)行分析，并做如下報(bào)道。

1 資料與方法

1.1 一般資料

研究對(duì)象為體檢健康的268例老年人，所有老年人均選取于昆明醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院，按照是否接受體育保健、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)分組如下：對(duì)照組134例，包括男性69例，女性65例，年齡范圍68～84歲，平均年齡（76.54±3.17）歲;研究組134例，包括男性74例，女性60例，年齡范圍66～88歲，平均年齡（76.48±3.21）歲，納入標(biāo)準(zhǔn)：所有老年人均知曉研究，自愿配合研究開(kāi)展，知情同意;排除標(biāo)準(zhǔn)：合并嚴(yán)重臟器功能障礙患者，精神異?；颊遊2]。對(duì)參選老年人基礎(chǔ)資料用統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，無(wú)差異性（P>0.05）。

1.2 方法

對(duì)照組：該組老年人接受常規(guī)健康指導(dǎo)，即在老年人體檢過(guò)程中，向其發(fā)放相關(guān)知識(shí)手冊(cè)，叮囑其日常生活中的飲食注意事項(xiàng)，鼓勵(lì)老年人多運(yùn)動(dòng)、鍛煉。研究組：該組老年人接受體育保健、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，具體如下：（1）體育保健：該組老年人每周定期接受3～4次體育指導(dǎo)，即在專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)下，組織老年人打太極、跳廣場(chǎng)舞等活動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中，專(zhuān)業(yè)人員會(huì)耐心為老年人答疑解惑，糾正其錯(cuò)誤的訓(xùn)練方式等。每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間約60min左右，以老年人耐受為宜，如果中途出現(xiàn)不適，告知其要及時(shí)報(bào)告、休息。

1.3 觀(guān)察指標(biāo)

以?xún)山M老年人的身體素質(zhì)和機(jī)能類(lèi)指標(biāo)及膳食習(xí)慣良好率為觀(guān)察指標(biāo)，探究體育保健、膳食營(yíng)養(yǎng)年人體質(zhì)狀況影響情況。身體素質(zhì)指標(biāo)包括縱跳、仰臥起坐，機(jī)能指標(biāo)包括心率、肺活量，膳食習(xí)慣良好率評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)如下：（1）良好：老年人超過(guò)80%行為按照膳食指導(dǎo)用餐;（2）尚可：老年人60～80%行為按照膳食指導(dǎo)用餐;（3）差：老年人有低于60%行為按照膳食指導(dǎo)用餐。膳食習(xí)慣良好率=良好率+尚可率。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法 SPSS24.0軟件為本次研究數(shù)據(jù)的處理工具，（）用于研究中計(jì)量資料表示，（%）用于計(jì)數(shù)資料表示，t檢驗(yàn)計(jì)量資料， 2檢驗(yàn)計(jì)數(shù)資料;界點(diǎn)為0.05，以P<0.05說(shuō)明對(duì)比存在差異性。

2 結(jié)果

2.1 兩組身體素質(zhì)和機(jī)能類(lèi)指標(biāo)對(duì)比 研究組老年人的身體素質(zhì)、機(jī)能類(lèi)指標(biāo)均優(yōu)于對(duì)照組，統(tǒng)計(jì)學(xué)差異性明顯（P<0.05），見(jiàn)表1。

2.2 兩組膳食習(xí)慣良好率對(duì)比 研究組老年人膳食習(xí)慣良好率94.03%比對(duì)照組79.85%高，有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異性（P<0.05），數(shù)據(jù)見(jiàn)表2。

3 討論

在臨床實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，膳食與老年人慢性疾病的發(fā)生存在極為密切的關(guān)系，營(yíng)養(yǎng)不均衡、膳食結(jié)構(gòu)不科學(xué)等因素是導(dǎo)致人們亞健康的主要原因之一，也是誘發(fā)不良性疾病的主要因素。隨著人們生活水平的提高，食品加工程度越來(lái)越高，各種添加劑的種類(lèi)也越來(lái)越多，導(dǎo)致食物中營(yíng)養(yǎng)大量流失，健康食物的種類(lèi)明顯減少，增加了老年人疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)性。因此，保證老年人科學(xué)的膳食，對(duì)改善老年人機(jī)體狀態(tài)起到不容忽視的作用。除了科學(xué)的膳食外，合理的運(yùn)動(dòng)也極為關(guān)鍵，科學(xué)的運(yùn)動(dòng)可以幫助老年人改善其體質(zhì)，增強(qiáng)老年人機(jī)體素質(zhì)，提高其免疫力，對(duì)其健康情況改善具有重要的價(jià)值。圖新巴依爾[3]在研究中指出，接受系統(tǒng)體育保健、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的老年人，其血壓、心率、肺活量等身體機(jī)能指標(biāo)改善及空腹血糖、白蛋白等生化指標(biāo)改善均優(yōu)于接受普通健康指導(dǎo)老年人，建議將體育保健、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)在老年人中推廣。本次研究結(jié)果顯示，在身體素質(zhì)、機(jī)能類(lèi)指標(biāo)方面比較，研究組均優(yōu)于對(duì)照組，在膳食習(xí)慣良好率方面比較，研究組94.03%高于對(duì)照組79.85%，有差異性（P<0.05），該研究結(jié)果說(shuō)明，對(duì)老年人予以科學(xué)的膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，可以改善其膳食習(xí)慣，體育保健指導(dǎo)，可以使老年人機(jī)體抵抗力明顯提升，利于老年人保持良好的健康水平。

綜述所述，老年人開(kāi)展體育保健、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，可以提升其體質(zhì)狀況，應(yīng)用效果十分明顯，值得在老年人群體中積極開(kāi)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]范紅梅， 裴立. 淺談膳食營(yíng)養(yǎng)和身體活動(dòng)對(duì)體質(zhì)健康的影響[J]才智， 2019，8（21）：168-169.

[2]劉海斌. 探討多種傳統(tǒng)保健體育項(xiàng)目對(duì)中老年人心理情緒及免疫功能的影響[J]智慧健康， 2018，11（15）：124-125.

[3]圖新巴依爾. 體育保健與膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)老年人體質(zhì)狀況影響的調(diào)查研究[J]醫(yī)學(xué)食療與健康， 2019，4（9）：10-10.