無公害粘玉米優質高產栽培管理

黃 新

（遼寧省鐵嶺縣現代農業發展服務中心白旗寨鄉分中心 112600）

粘玉米也被稱為甜玉米，屬于特用型玉米，經濟價值高，對種植要求也高于普通玉米，市場需求越來越大。粘玉米的營養成分含量高于普通玉米，可以食鮮穗、速凍、做食品點心、保健食品和反季節銷售。粘玉米的秸稈又是牛羊的良好飼料，相比于普通玉米，粘玉米創造的經濟價值是普通玉米的2～3倍還多，由此在種植業結構調整中，由種植普通玉米向種植特用型玉米轉化中，粘玉米投入少、效益高的優勢發揮了巨大的作用。科學栽培粘玉米，確保高產量、高品質是提高其經濟效益的有效舉措。

1 選種及種子處理

1.1 選擇品種

根據當地的自然條件和市場需求選擇適宜品種，確保種植效率。要選用產量高、糯性好、抗病性強、果穗均勻、出籽粒高的品種。

1.2 種子處理

選發芽率高、純度高、飽滿度好的種子，篩選并曬種2～3天，以提高種子發芽率、殺滅種子表面的病菌。播種前進行浸種催芽，用種衣劑拌種，種子露白后直播。

2 選地整地

2.1 選地

選擇地勢平坦、有機質含量豐富、肥力中等以上、無污染源的地塊，地塊周圍生態環境良好，土壤環境質量、空氣質量、灌溉水質量應符合國家規定的無公害農產品生產標準。地塊周圍最好不要種植其它品種的玉米，以免影響玉米授粉期間花粉感應效果，另外為了保持粘玉米種性，須與其它類型的玉米隔離種植，障礙隔離不能少于150米，空間隔離不能少于300米，或者與其它玉米分期播種相差30天，隔離開花期，確保不降低粘玉米果實品質和產量。

2.2 整地

精細整地有助于粘玉米高產，秋翻地可疏松土壤，增大田間持水量，秋翻前要深滅茬，同時利用秋翻地深施底肥，有利于保護土壤墑情，冬春季保墑效果好。秋施底肥比春耕整地更利于保全苗，提高種子出苗率。施底肥深度25厘米以上時，被翻入土壤深層和中層的大部分化肥，很容易被作物根系吸收，提高肥料的利用率，待春播時表層化肥量相應減少，從而降低了種子周圍化肥濃度。由于作物的根系發育具有很強的向肥性，秋翻地深施底肥的另一個好處是肥料在土壤上中下層均勻分布，利于作物根系縱向橫向伸展，根系發達可顯著增強作物抗旱、抗倒伏能力。整地時一次性深施底肥每667平方米二銨30千克，硫酸鋅1.5千克，硫酸鉀10千克。

3 適期播種

粘玉米種子發芽不耐低溫，在25℃以上才開始出芽，過早播種容易造成粉籽、爛籽現象。由于北方受栽培氣候的限制，粘玉米最適宜播期在5月初，5厘米地溫穩定8℃，氣溫穩定在10～12℃時即可播種。為適應市場需求，粘玉米應分期播種、分期采收、分批上市，可實現經濟效益最大化。首期播種采用地膜覆蓋的方式，可提高地溫，促進壯苗早發；如果利用大棚進行育苗移栽，可在4月初播種，3葉1心期移栽，采收會比露地直播提前20～30天，粘玉米經濟價值明顯提高。不同熟期的品種可同時播，同一品種每隔10天播種1次，粘玉米出苗率遠遠低于普通玉米，是由于粘玉米種子干癟，發芽勢較弱，幼芽頂土能力差，播種應適當淺播，不宜太深，淺覆土，覆土2～4厘米。用玉米播種機播種，苗齊、苗勻，3500～3600穴/667平方米。為了保證出芽率，2～3粒/穴。

4 科學施肥

粘玉米是一種需肥量較多的作物，在施有機肥的基礎上吸收的養分以氮肥最多，其次是鉀、磷，因此，科學施肥是粘玉米獲得高產、優質的一個重要環節。施肥有3種方式：基肥、種肥和追肥。粘玉米采收期比普通玉米要早15天左右，以育苗移栽方式為主的施肥遵循基肥為主，追肥為輔的原則，基肥要充足，追肥要勤。

4.1 種肥

播種時集中側深施于種溝內，避免肥料和種子接觸出現燒苗現象，種肥以尿素、鉀肥為主。

4.2 基肥

基肥即底肥，一定要施足，一般于粘玉米收獲后結合深翻整地施入，每667平方米施有機肥2000千克，有機肥料作基肥應盡量早施，復合肥15～20千克，若有機肥施足，移栽前7天應每667平方米增施60千克復合肥。

4.3 追肥

因為粘玉米鮮食居多，多次追肥能夠保證粘玉米的粘性和產量，要早追肥，追肥分拔節肥和穗肥，追肥的數量要逐次增加。

4.3.1 拔節肥

進入拔節期的玉米植株對養分的要求日益增加，施拔節肥對促進粘玉米營養生長，實現豐產很重要，施用量占到總化肥用量的15%～20%，粘玉米葉齡7～9葉時進行，每667平方米追施尿素15千克。

4.3.2 穗肥

穗肥用量占總化肥用量的35%左右，在粘玉米葉齡13～15片葉抽雄前追施最適宜，結合中耕每畝追施尿素15～17千克。

5 水分管理

為保證高產，粘玉米整個中耕期要保證水分充足，如遇干旱應及時澆水，每次澆水要澆灌2次，田間相對持水量維持在70%以上，保證水分滋潤粘玉米的根系，特別是粘玉米拔節期要保證供水，防止出現“卡脖旱”。

6 分蘗處理

粘玉米存在易發生分蘗的習性，尤其在水肥條件較好的情況下，比普通玉米更容易產生分蘗，苗期易出現分蘗，消耗氧分，影響粘玉米結穗及穗的商品性，去分蘗時間宜早不宜遲，愈早掰愈好，結合鋤草進行，可促進莖葉粗壯，防止倒伏。粘玉米分蘗第1次出現時進行，7～8天后再進行1次。粘玉米中后期易出現多果穗，去除無效果穗腋芽，留穗節位以6～8葉為好。

7 化學除草

7.1 播種后出苗前

除草劑對粘玉米苗有一定的影響，除草最好在出苗前做，中耕階段用50%乙草胺乳油75～100毫升/667平方米，對水50千克土壤噴霧，噴施均勻。

對單子葉雜草、雙子葉雜草分別于1～2葉期、2～4葉期用玉農樂水劑80～100毫升/667平方米，或40%莠去津250毫升/667平方米，對水50千克均勻噴灑在雜草莖葉上。

7.2 出苗后

用288克/升氯氟吡氧乙酸異辛酯乳油40～70毫升/667平方米或15%硝磺草酮懸浮劑50～65毫升/667平方米噴霧。

8 病蟲害防治

地下害蟲：土壤處理用3%辛硫磷顆粒劑3～4千克播前溝施，或種子包衣（3%辛硫磷水乳種衣劑藥種比1∶30～40、300克/升氯氰菊酯懸浮種衣劑藥種比1∶500～600）防治地老虎、蠐螬等地下害蟲，也可粘玉米苗移栽時用48%樂斯本乳劑1000倍液澆埯。

蚜蟲：噴施樂果粉劑2.5～3千克/667平方米。

薊馬：40%的氯化樂果乳劑1500倍液噴施。

玉米大小斑病：用70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液在玉米抽雄前后對發病田塊噴霧。

玉米螟：粘玉米香味獨特，尤其易招致玉米螟，玉米心葉盛期是防治關鍵期，以生物防治為主，玉米螟產卵始期至產卵盛末期，釋放赤眼蜂防治；幼蟲期用白僵菌封垛防治；也可在發病初期用250克/升吡唑醚菌酯乳油30～50毫升/667平方米噴霧或用2.5%鋅硫酸顆粒劑或3%呋喃丹顆粒劑灌心。