延邊地區(qū)早春黃瓜插接高產(chǎn)栽培技術(shù)

金海強(qiáng) 修景潤(rùn) 徐炯達(dá) 代 月 車成來(lái) 姜銀姬

（延邊朝鮮族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院 133400）

黃瓜是延邊地區(qū)保護(hù)地栽培面積最大的蔬菜。近十年來(lái)，栽培黃瓜效益較高，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，農(nóng)民的生產(chǎn)積極性較高，發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。但是保護(hù)地連續(xù)重茬產(chǎn)生一系列的問(wèn)題：如土傳病害嚴(yán)重、農(nóng)殘超標(biāo)、產(chǎn)量和品質(zhì)下降等問(wèn)題，嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)收入[3]。現(xiàn)將延邊地區(qū)早春黃瓜插接高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下：

1 品種

1.1 砧木

選擇天根三號(hào)或韓太郎南瓜品種作為砧木:髓腔緊實(shí)，發(fā)芽率強(qiáng)而整齊，具有極高的嫁接親和力和共生親和力，早春耐低溫，無(wú)蠟粉，抗枯萎病，單產(chǎn)提高20%以上。

1.2 接穗

選擇田驕七號(hào)黃瓜品種作為接穗：強(qiáng)雌性，主蔓結(jié)瓜，連續(xù)坐瓜能力強(qiáng)。瓜直徑4厘米左右，果實(shí)長(zhǎng)16～20厘米，口感好，抗霜霉病和角斑病。

2 插接育苗

2.1 營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)配置

用篩選后草炭、腐熟后農(nóng)家肥、未種過(guò)瓜類的田園壯土、珍珠巖4∶2∶3∶1比例配置插接育苗基質(zhì)，然后每立方米基質(zhì)加入營(yíng)養(yǎng)劑1千克、50%多菌靈可濕性粉劑或其他類似殺菌劑80克。各成分混合均勻，再倒3遍，覆蓋塑料薄膜悶2天左右可使用。

2.2 砧木育苗及管理

白籽南瓜天根三號(hào)或韓太郎品種作為黃瓜插接砧木。播種前種子進(jìn)行晾曬，然后將種子放入25～30℃溫水中進(jìn)浸泡30分鐘，用手輕搓去南瓜種子外黏膜，再放入55℃溫水中浸泡15分鐘，其間不斷攪拌。然后，將水溫降至常溫25℃左右浸種6小時(shí)后瀝干水分，用濕毛巾包裹好放入28℃恒溫箱進(jìn)行催芽。胚芽剛露芽至2毫米，出芽率達(dá)到85%時(shí)即可播種。將催好芽的砧木播入已裝有基質(zhì)的50穴盤內(nèi)，播種時(shí)胚芽向下，保持種子開口朝向一致，播后覆蓋1厘米左右基質(zhì)，在穴盤上覆蓋地膜。白天溫度25～30℃，夜溫15～20℃。60%左右幼苗頂土?xí)r揭去地膜，白天20～25℃，夜間15℃左右[4]。

2.3 接穗育苗及管理

田嬌七號(hào)種子晾曬后，放入55℃溫水中浸泡15分鐘，其間不斷攪拌。然后，將水溫降至常溫25℃左右浸種4小時(shí)后瀝干水分，用濕毛巾包裹好放入28℃恒溫箱進(jìn)行催芽。當(dāng)胚芽剛露芽、出芽率達(dá)到85%時(shí)即可播入裝有消毒基質(zhì)的平盤內(nèi)，每盤播600～800粒。用已消毒過(guò)的基質(zhì)覆蓋，在平盤上覆蓋地膜。保持白天溫度25～30℃，夜溫18～20℃。70%的種子頂土?xí)r去掉地膜，逐漸降溫，白天22～25℃，夜間15℃左右。

3 插接方法

3.1 砧木和接穗插接適合期

砧木苗與接穗苗的插接適合期比較短，應(yīng)及時(shí)插接，寧早勿晚。砧木苗適宜插接狀態(tài)為子葉完全展開，第一片真葉面積3平方厘米時(shí)期適合插接，接穗苗的子葉開始展開至充分展平時(shí)期適宜插接，尤其子葉剛剛展平時(shí)最為適宜插接。早春季節(jié)砧木育苗比接穗育苗早7天左右，接穗播種后5天左右即可進(jìn)行插接。砧木幼苗和接穗幼苗所處的狀態(tài)應(yīng)相互吻合有利于插接。由此可見(jiàn)，確定砧木和接穗的適宜播種間隔期及通過(guò)溫濕度調(diào)控幼苗的生長(zhǎng)速度十分重要。

3.2 插接操作

兩人一組，一人用嫁接針鏟掉砧木的真葉和生長(zhǎng)點(diǎn)。左手拇指和食指捏住砧木苗子葉基部，右手拿嫁接針，將嫁接針在苗的頂面緊貼一子葉的基部，沿子葉連線的方向，向另一子葉的下方斜插入胚軸，到達(dá)另一側(cè)的表皮部，此時(shí)，抵住砧木胚軸上的手指會(huì)感覺(jué)到嫁接針的壓力，說(shuō)明深度可以。插孔長(zhǎng)5～8毫米為宜，盡量不要將砧木胚軸表皮穿透。切記不垂直插，否則，接穗容易插入砧木的髓腔中，不定根深入土壤，失去插接的意義。另一人將平盤中接穗苗在基質(zhì)上面平切下，用左手拇指和中指捏住子葉，用食指拖住胚軸，胚根朝外，用刀片在子葉的正下方一側(cè)，距離子葉基部4毫米左右處，向外側(cè)斜削一刀，要有5～8毫米斜面，最好要與砧木斜面孔吻合[5]。接穗削好立刻給搭檔，隨即從砧木苗莖上拔出嫁接針，把接穗迅速插入砧木的插孔中，接穗子葉與砧木子葉呈“十”字形。用嫁接夾進(jìn)一步固定，可以提高插接成活率。特別注意的是，插接的各個(gè)操作環(huán)節(jié)要一氣合成，如果接穗削好后不能立即插接，就用消毒過(guò)的濕布蓋住，保證不失水分。將插接好的穴盤立刻放入遮陽(yáng)的嫁接架中。

4 插接苗愈合期管理

4.1 光照

插接苗的傷口愈合需要十分精細(xì)管理。在嫁接架棚膜上覆蓋黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，達(dá)到微弱的光散射在插接苗上，以后逐漸增加光強(qiáng)和光照時(shí)間，直至完全不遮陽(yáng)。若遇久陰轉(zhuǎn)晴天氣要及時(shí)遮陽(yáng)，連續(xù)陰雨天氣須補(bǔ)光。遇嫁接苗失水萎蔫及時(shí)遮陽(yáng)補(bǔ)水。

4.2 濕度

剛插接好后，嫁接架內(nèi)濕度應(yīng)接近100%，前3天不通風(fēng)。3天后逐漸增加換氣時(shí)間和換氣量。7天后，去掉薄膜，空氣濕度保持50%～60%。

4.3 溫度

剛插接好后，7天內(nèi)白天保持25～28℃，夜間18～20℃。7天后保持白天22～28℃，夜間13～17℃為宜。

4.4 肥水管理

嫁接苗不再萎蔫后，視天氣狀況，5～7天噴一遍葉面肥，如葉面寶，光合微生物肥料。也可噴灑濃度1‰～2‰磷酸二氫鉀肥料[6]。

4.5 其它管理

10天左右開始正常育苗管理。及時(shí)剔除砧木長(zhǎng)出的不定芽。當(dāng)插接苗3葉1心時(shí)即可定植。插接苗定植前3～5天開始煉苗。主要措施有：降低溫度、控制水分、增加光照時(shí)間和強(qiáng)度。定植前噴施一遍殺菌劑和殺蟲劑。

5 插接苗定植

前茬作物收獲后，及時(shí)清理前茬作物的枯枝爛葉，深翻25～30厘米。定植前，鋪充分腐熟的農(nóng)家肥厚度約5厘米，每畝地施磷酸鈣40～50千克。細(xì)土拌殺菌劑和殺蟲劑均勻揚(yáng)到地面上，再次深旋地1～2遍。起畦平面寬1.2米，壟溝寬0.3米。安裝水肥一體化設(shè)備，每畦面鋪兩條含芯片的滴灌帶。完成調(diào)式水肥一體化設(shè)備，先將畦面滴透，覆蓋地膜[7]。每畦面定植兩行插接苗，株距為27厘米為宜。

6 定植后管理

緩苗期間控制好溫度，白天25～30℃，夜晚18℃左右為適宜。白天高溫需要適當(dāng)通上風(fēng)口降溫，夜晚低于12℃需要加溫。當(dāng)苗高25～30厘米及時(shí)吊蔓，打側(cè)枝打須。結(jié)果期前五葉以下的花全摘除，保證夜晚不低于12℃情況下，加大晝夜溫差，白天超過(guò)30℃及時(shí)通風(fēng)。加大水肥管理。生長(zhǎng)期及時(shí)查看墑情，以勤滴水為主，即要保證根部土壤水分又要保持疏松通氣。專用有機(jī)肥可以溶解水肥一體化設(shè)備的蓄水池中，隨澆水對(duì)根部土壤補(bǔ)充肥力。盛果期噴灑3～5次葉面肥效果更佳。

7 黃瓜病蟲害防治

通過(guò)土壤消毒，鋪充分腐熟的農(nóng)家肥改良土壤，定植插接苗等綜合措施，很好預(yù)防病蟲害，尤其是插接苗對(duì)土傳的枯萎病免疫[8]。延邊地區(qū)保護(hù)地栽培黃瓜重點(diǎn)預(yù)防白粉病、霜霉病、黑星病、蚜蟲、美洲斑潛蠅、白粉虱等病蟲害。白粉病發(fā)病初期可選用15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液或30%特富靈可濕性粉劑1500～2000倍液。霜霉病發(fā)病初期可選用70%乙膦.錳鋅可濕性粉劑500倍液或72.2%普力克水劑800倍液。黑星病發(fā)病初期可選用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液加70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液。蚜蟲可噴灑20%氰戊菊酯乳油2000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液。美洲斑潛蠅可噴灑0.3%微生物殺蟲劑阿維菌素乳劑500倍液。白粉虱可噴灑4.5%高效氯氰菊酯3000倍液。

8 適時(shí)采收

插接苗定植45天左右開始采收，結(jié)果期及時(shí)落秧整枝、打掉底葉病葉、摘除畸形瓜。田驕七號(hào)黃瓜品種為強(qiáng)雌性，連續(xù)坐瓜能力強(qiáng)。結(jié)果中后期，加大水肥管理，選擇性留瓜，及時(shí)按照標(biāo)準(zhǔn)采收，可進(jìn)一步增加商品瓜產(chǎn)量。