無公害苗用型大白菜早春露地栽培技術

曹東輝

（沈陽市遼中區農業技術推廣與行政執法中心 遼中 120000）

近幾年來一些地方通過試驗實踐，摸索出一整套早春露地無公害標準化栽培技術，符合有關無公害蔬菜生產要求，無公害苗用型大白菜早春露地栽培技術，為大白菜安全生產提供參考。

1 品種選擇

白菜早春露地栽培因播種期正處于低溫期，在品種選擇上應該多選用抗寒性好、抗病、優質、生長速度快的品種，如速青、石綠新秀、四季快綠等。

2 整地與播種

2.1 整地施肥

冬前深翻曬垡，每畝施入腐熟的有機肥1500～2000千克，磷酸二銨10～12千克，硫酸鉀10～12千克。土壤解凍后開始整地作畦，一般平畦種植，畦長6～8米，畦寬1～1.5米。

2.2 保溫育苗

在溫室內育苗，盡可能保持苗床內溫度不低于15℃，可避免大白菜通過春化。也可利用栽培大白菜的大棚來育苗，但必須提前40天以上扣棚，并在大棚內用塑料膜搭設一個高2米以上的育苗室，育苗室外有草簾或棉被保溫，育苗室內再搭1.5米高的育苗床，床下設火爐加溫。可在大棚內用電熱線加溫溫床育苗。

2.2.1 營養土配制

選蔥蒜茬口的田土4份，腐熟廄肥或草炭土4份，腐熟大糞面1份，細沙1份。過篩后，每1立方米營養土加過磷酸鈣0.5～1.0千克，三元復合肥2千克，適當摻些細沙和草木灰，拌入適量殺菌劑，如多菌靈、綠亨一號等，混勻后悶土2天后倒土裝缽。

2.2.2 裝缽播種

先準備好育苗床，然后用8厘米×8厘米的塑料營養缽或紙袋裝土，裝平即可，裝好后整齊地碼緊靠實擺放到育苗床中。用開水打透底水，或提前5～7天打冷水后鋪地膜增加地溫。播種期根據地溫而定，當10厘米地溫穩定在10℃以上時播種。條播行距15厘米，撒播可與等量細沙或玉米碴混勻后再播。播后覆土0.5厘米，遮陽網或地膜覆蓋，待80%種子萌芽出土時，及時揭掉遮陽網或地膜。

2.2.3 播后管理

在育苗期間必須將最低溫度控制在13℃以上。播種后白天溫度保持在 28～30℃，超過 30℃適時放風，夜間 18～20℃，床土溫度15～20℃，3天即可出苗。齊苗后揭去地膜，白天 20～25℃，夜間 15～17℃，床土溫度15～18℃，超過25℃時通風降溫。

3 田間管理

3.1 間苗與定苗

出苗后及時間苗，2～3片真葉時第1次間苗，株距2～3厘米；3～4片真葉時定苗，株距3～4厘米。定苗每缽只選留一株生長健壯的苗，并噴1次500倍液的殺菌劑，以防猝倒病的發生。間苗的同時拔除雜草。視苗色深淺噴施1～2次葉面肥，干旱時澆小水。

3.2 肥水管理

定苗后澆水，每5～7天澆1次，結合澆水每畝追施尿素5～1千克，整個生長期追施1～2次。定植前7天停止澆水，加大通風量，對幼苗進行低溫鍛煉。苗齡25～30天，有4～5片真葉時定植。

4 病蟲害防治

4.1 農業防治

合理安排茬口，避免與十字花科作物連作，選用抗病品種，增施有機肥，清潔田園，降低病蟲基數。

4.2 物理防治

在距離植株頂部15～20厘米處懸掛黃色粘蟲板誘殺蚜蟲、潛葉蠅等害蟲，或使用殺蟲燈誘殺害蟲。

4.3 生物防治

在害蟲的成蟲期懸掛性捕器誘殺害蟲或利用天敵殺蟲，在害蟲的幼蟲期使用辣椒浸出液進行噴施。

4.4 化學防治

早春露地栽培病蟲害較少，病蟲害主要有霜霉病、蚜蟲、潛葉蠅等。霜霉病可選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，葉面噴施。

蚜蟲可選用10%吡蟲啉1000倍液，或40%啶蟲脒水分散劑1000～2000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液葉面噴施。

潛葉蠅可選用20%阿維殺蟲單1500倍液，或1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油2000～3000倍液，葉面噴施。在藥劑品種選擇上必須按無公害蔬菜生產要求使用低毒農藥和生物農藥，嚴禁使用高毒高殘留農藥，以免農殘超標，影響蔬菜質量。

5 采收

春季露地播種40天左右，植株達到8片葉后根據市場行情采收，采收時拔株切根，捆把包裝上市。