分析飲食護(hù)理對(duì)胃潰瘍患者飲食保健知識(shí)及療效的影響

李海英

（山東省濱州市博興縣呂藝中心衛(wèi)生院，山東 濱州）

0 引言

胃潰瘍是一種常見(jiàn)的消化道疾病，發(fā)病的時(shí)間比較長(zhǎng)，在臨床上表現(xiàn)不明顯，不同意發(fā)現(xiàn)[1]。在治療過(guò)程中使用飲食護(hù)理，有利于提高患者的飲食注意事項(xiàng)，禁止煙酒，食用方法，飲食原則，飲食重要性等教育，提高護(hù)理滿(mǎn)意率[2]。本文中選取我院治療的胃潰瘍的患者160 例，根據(jù)隨機(jī)數(shù)字法分為兩組，在實(shí)驗(yàn)組中使用飲食護(hù)理，在對(duì)照組中使用常規(guī)護(hù)理，具體報(bào)道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取我院治療的胃潰瘍的患者160 例，根據(jù)隨機(jī)數(shù)字法分為兩組，在實(shí)驗(yàn)組中使用飲食護(hù)理，在對(duì)照組中使用常規(guī)護(hù)理。其中，實(shí)驗(yàn)組患者有女性38 例，男性42 例，平均年齡為53.9 歲。對(duì)照組患者有女性40 例，男性40 例，年齡的平均數(shù)為54.1 歲。

1.2 方法

在對(duì)照組中使用常規(guī)護(hù)理，主要進(jìn)行日常生活護(hù)理，進(jìn)行常規(guī)健康宣教等。在實(shí)驗(yàn)組中使用飲食護(hù)理。（1）胃潰瘍主要是由于患者的不良飲食習(xí)慣的導(dǎo)致，患者由于平時(shí)飲食習(xí)慣不好，很容易損傷胃黏膜，增加胃部的負(fù)擔(dān)。護(hù)理人員指導(dǎo)患者養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，嚴(yán)格的控制患者的飲食，并講解合適的進(jìn)食速度，對(duì)于食量比較大并且進(jìn)食速度快的患者，護(hù)理人員需要多加勸導(dǎo)。另外，護(hù)理人員需要根據(jù)患者的平時(shí)的運(yùn)動(dòng)量以及病情的情況，制定患者合適的飲食護(hù)理方案，并將患者每天需要的食物的數(shù)量進(jìn)行計(jì)算，防止由于進(jìn)食增加患者的胃部的負(fù)擔(dān)；（2）護(hù)理人員需要指導(dǎo)患者禁止飲酒，按時(shí)進(jìn)行用飯，并禁止使用生冷，油炸，剩飯，辛辣等食物。在飲食過(guò)程中需要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督，可以多食用富含維生素的水果以及富含蛋白質(zhì)的食物，少使用含糖量較高的食物。在用餐前，需要養(yǎng)成洗手的好習(xí)慣，并且不要與他人共用餐具。

1.3 觀(guān)察標(biāo)準(zhǔn)

觀(guān)察實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的飲食保健教育的情況以及護(hù)理滿(mǎn)意率的情況。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

使用SPSS 22.0 軟件分析統(tǒng)計(jì)本文中出現(xiàn)的數(shù)據(jù)，其中計(jì)量資料，實(shí)行T 檢驗(yàn)；計(jì)數(shù)資料，實(shí)行卡方進(jìn)行檢測(cè)。P＜0.05，那么差別較大。

2 結(jié)果

2.1 實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的飲食保健教育的情況

實(shí)驗(yàn)組的飲食原則教育的情況高于對(duì)照組，差別較大（P＜0.05）。對(duì)照組的飲食重要性教育情況小于實(shí)驗(yàn)組，差別較大（P＜0.05）。實(shí)驗(yàn)組的飲食注意事項(xiàng)教育的情況高于對(duì)照組，差別較大（P＜0.05）。對(duì)照組的禁止煙酒教育情況小于實(shí)驗(yàn)組，差別較大（P＜0.05）。實(shí)驗(yàn)組的食用方法教育情況高于對(duì)照組，差別較大（P＜0.05）。

表1 實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的飲食保健教育的情況

2.2 實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的護(hù)理滿(mǎn)意率的情況

在實(shí)驗(yàn)組中有3.75%的患者表示不滿(mǎn)意，有26.25%的患者表示基本滿(mǎn)意，有70.00%的患者表示滿(mǎn)意。在對(duì)照組中有12.50%的患者表示不滿(mǎn)意，有30.00%的患者表示基本滿(mǎn)意，有57.50%的患者表示滿(mǎn)意。差別較大（P＜0.05）。

表2 實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的護(hù)理滿(mǎn)意率的情況

2.3 實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的治療效果的情況

實(shí)驗(yàn)組中有4 例患者表示無(wú)效，有20 例患者表示有效，有56例患者表示顯效；對(duì)照組中有16 例患者表示無(wú)效，有24 例患者表示有效，有40 例患者表示顯效。差別較大（P＜0.05）。

3 討論

胃潰瘍是一種常見(jiàn)的消化道潰瘍性疾病，主要在十二指腸，胃部，食管等位置具有較高的發(fā)病率[3]。主要是由于胃酸以及胃蛋白酶對(duì)胃部的黏膜發(fā)生作用，從而導(dǎo)致出現(xiàn)潰瘍的情況，如果不能及時(shí)治療，會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)胃穿孔[4]。在治療過(guò)程中使用飲食護(hù)理，有利于改善患者的飲食習(xí)慣，提高患者對(duì)疾病的了解，提高治療效果以及護(hù)理滿(mǎn)意率[5]。護(hù)理人員需要根據(jù)患者的平時(shí)的運(yùn)動(dòng)量以及病情的情況，制定患者合適的飲食護(hù)理方案，并將患者每天需要的食物的數(shù)量進(jìn)行計(jì)算[6]。在飲食過(guò)程中需要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督，可以多食用富含維生素的水果以及富含蛋白質(zhì)的食物。

本文中選取我院治療的胃潰瘍的患者80 例使用飲食護(hù)理，選取我院治療的胃潰瘍的患者80 例使用常規(guī)護(hù)理。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，飲食護(hù)理組的飲食注意事項(xiàng)教育的情況高于常規(guī)護(hù)理組，差別較大（P＜0.05）。常規(guī)護(hù)理組的禁止煙酒教育情況小于飲食護(hù)理組，差別較大（P＜0.05）。飲食護(hù)理組的食用方法教育情況高于常規(guī)護(hù)理組，差別較大（P＜0.05）。飲食護(hù)理組的飲食原則教育的情況高于常規(guī)護(hù)理組，差別較大（P＜0.05）。常規(guī)護(hù)理組的飲食重要性教育情況小于飲食護(hù)理組，差別較大（P＜0.05）。在飲食護(hù)理組中有3.75%的患者表示不滿(mǎn)意，有26.25%的患者表示基本滿(mǎn)意，有70.00%的患者表示滿(mǎn)意。在常規(guī)護(hù)理組中有12.50%的患者表示不滿(mǎn)意，有30.00%的患者表示基本滿(mǎn)意，有57.50%的患者表示滿(mǎn)意。飲食護(hù)理組中有4 例患者表示無(wú)效，有20 例患者表示有效，有56 例患者表示顯效；常規(guī)護(hù)理組中有16 例患者表示無(wú)效，有24 例患者表示有效，有40 例患者表示顯效。杜崢艷等[7]研究中飲食護(hù)理對(duì)胃潰瘍患者飲食保健知識(shí)及療效的影響結(jié)果與本文相似。

綜上，在胃潰瘍的患者中使用飲食護(hù)理，有利于提高患者的飲食注意事項(xiàng)，禁止煙酒，食用方法，飲食原則，飲食重要性等教育，提高護(hù)理滿(mǎn)意率，值得臨床使用和推廣。