富平縣柿子炭疽病防治措施

張曉宇，王建國，梁麗娟，白建榮

(渭南市林業工作站，陜西 渭南 714000)

1 柿子生產概況

當前，富平縣柿樹種植規模1.67萬hm2，在轄區內的莊里、淡村、劉集以及城關等多個鄉鎮中均有種植，全縣柿子產量達6000萬kg，相關產品遠銷日韓等國，在國內市場中具有較強競爭力。在柿子產業規模持續擴大之下，對應栽植方式也發生了明顯改變，但近年來普遍出現大面積的炭疽病，成為當前柿子產業需要重點解決的問題。

2 柿炭疽病對富平尖柿的危害癥狀

經實地調查得知,柿樹出現炭疽病后，對果實與樹梢造成直接危害，伴有一定程度葉片發病現象。

(1)炭疽病會直接對樹梢造成嚴重影響，發病時期主要集中在5月初，初期伴隨有適量黑色小斑點，持續蔓延并于6月末出現大范圍的長橢圓形病斑，受到所在區域潮濕天氣的影響，病斑衍生出分生孢子團，且伴隨有黑色小點[1]。此后進一步蔓延，病斑中間區域產生裂紋，部分區段木質發生明顯腐朽，阻礙了養分輸送，最終病梢折斷。

(2)果實發病明顯，集中在6月末至7月初，伴隨溫度的持續降低，抑制了炭疽病的侵染程度。在果實發病初期，主要在幼果上出現一定量的褐色斑點，并持續擴大，待該病斑直徑達到5 mm時將發生明顯凹陷，形成分生孢子盤，受到高溫高濕環境的影響，進一步出現粉紅色孢子團，此時病菌擴散范圍再次加大。病斑深入至果皮層中，柿樹所結果肉存在黑色硬塊，在干燥環境下病斑大范圍開裂，嚴重降低果實品質，極端情況下果實大量脫落。

(3)葉片發病常伴隨有黑色小斑點，持續蔓延后，于5月末逐步轉移至葉柄與葉脈絡，此時斑點以黑色為主，產生不同形狀的病斑[2]。夏季濕度較大，致使葉片出現膿積水，加重了病菌侵入，病菌孢子大量在嫩芽處萌發，隨之影響到葉柄，大量出現早期落葉問題。

3 富平柿子炭疽病發病原因及防治試驗

2017～2018年，成立專項調查組展開藥劑防治試驗，重點針對A村、B村、C村的柿園展開，對具體內容與結果做進一步分析如下。

3.1 套種時炭疽病發病率

炭疽病易爆發于高溫高濕環境中，伴隨柿園濕度的提升，炭疽病形成規模隨之擴大，加大了炭疽病感染率。試驗人員針對園區內各農作物展開調查得到炭疽病病情，見表1。

表1 富平尖柿柿園不同間作物炭疽病感病情況調查

注：2017年9月上旬檢測所得數據

從表1得知，若柿區內不套種作物，將控制炭疽病的發生。針對各類作物展開對比分析，發現大蒜與豆類發病程度較輕，以玉米和紅薯發病狀況最為嚴重。通過套種玉米的方式將大幅提升炭疽病感病率，因此不宜套種。

3.2 嫁接高度與方法對柿炭疽病的影響

(1)利用砧木嫁接柿苗，設定為五大嫁接高度，綜合比對各自的炭疽病發病率發現，嫁接高度在45 cm以下時伴隨有較高的炭疽病病感率，均達到72%及其以上水平；超出45 cm嫁接高度后的感病率隨之下降，可控制在23%以內。由此得知，可適當提升嫁接部位的高度，以控制炭疽病的發生。

(2)利用砧木嫁接柿苗，基于行業內較為典型的兩種嫁接方式展開，對各自的炭疽病感病率展開分析，見表2。

表2 不同嫁接方法柿炭疽病發病情況調查 %

注：2018年6月中旬檢測所得數據

基于上述內容得知，芽接的方式顯著提升了炭疽病感病率，因此在利用君遷子嫁接時更為可行的是枝接的方式。

(3)針對不同清園技術展開分析，總結各自對應的炭疽病感病率，見表3。

表3 人工徹底清園富平尖柿炭疽病感病情況調查

從表3得知，采取人工徹底清園措施后，控制了柿園病原菌基數，可起到降低炭疽病發病率的效果，是防治炭疽病的關鍵途徑。

(4)針對富平尖柿炭疽病，可通過病疤藥劑處理，并綜合橋接的方式，二者是實現炭疽病綜合防治的關鍵方式，將傷口愈合狀況作為評定標準，經由疤藥劑處理后愈合狀況更為良好，適用于主干與大枝，使用2.2%腐殖酸銅后提升了愈傷組織總量，且縮短了愈合時間，總體上愈合度超過90%；相較之下，利用25%的丙環唑10倍液處理后，所得愈傷組織總量較少，延長了愈合時間，最終愈合質量欠佳。針對病疤采取刮除處理但不涂藥，此時不利于傷口愈合，深度達2 cm的病疤甚至持續發展[3]。

3.3 選擇抗病品種

在果苗供應混亂大環境中，需選定抗炭疽病的品種，其具備葉片光滑、長勢旺的基本特點。

3.4 苗木處理

引種環節需要挑選病苗，基于20%石灰持續浸泡1 min后才具備栽植條件。

3.5 合理施肥

注重肥料品種，部分果農長期使用氮素化肥以便節約成本，從長遠看，勢必會引發果品品質欠佳、柿樹抗病性偏弱的問題[4]。相較之下，以有機肥、磷鉀肥更為合適，盡管成本有所上升，但提升了成果品質，適合長遠發展。

3.6 及時清園

冬季柿樹大量落葉，果農應將落葉、落果清理干凈，將其轉移至指定區域集中燒毀。

3.7 整形與修剪

從生長姿態角度來看，柿樹以多層分散型居多，且在南方高溫多雨環境下，柿區不具備優良通透性，提升了樹冠內溫度與濕度，進而誘發病害。基于此，需注重開心型整形方式，基于此途徑提升通透性，緩解樹冠內高溫高濕問題。修剪過程中，及時處理過密樹枝以及各類徒長枝。

3.8 影響樹勢的病蟲害防治

灰霉病與根蚜是造成樹勢不良的重要原因，需及時采取防治措施。基于40%嘧霉胺500倍液通過噴灑的方式可有效治理灰霉病；關于根蚜的防治，需使用10%吡蟲琳1000倍液，處理時間以4月上中旬為宜，重點噴射于樹冠與莖桿處。

3.9 化學防治

在做好冬季清園的基礎上，噴灑石硫合劑(實際處理中要求波美度達到5度)[5]。春季萌芽之前，再次采取相同處理方式。針對存在病害的柿區，防治時間以5月初為宜，要求溫度達到22 ℃，在滿足上述條件后噴灑25%咪鮮胺1000倍液，且具體操作時間以下午5點以后為宜，避免陽光的影響，或是在陰天操作。此后，經20 d后再次噴射相同藥劑。基于上述提及的多重方式，可防治炭疽病[6]。

4 結語

經長達2年的防治試驗后，對柿樹的各類病癥分析，認為炭疽病是尤為高發的一種病癥，且常出現在幼樹之中。對此，需準確掌握柿樹炭疽病生長特性，充分考慮到柿區溫度、濕度以及傳播方式。經試驗得知，溫度介于25～28 ℃且濕度超過90%后極容易爆發炭疽病，且以高溫陰雨天氣最為常見。通過修剪柿樹等方式控制溫度與濕度，改善柿園的透光條件，盡可能破壞炭疽病生長環境。具體而言，柿園選取高枝位嫁接、做好冬季清園工作、及時處理傷疤等多種途徑，從而降低柿樹炭疽病病感率，提升柿區生產品質，為農民創收提供保障。