淺談高職禮儀二課堂

摘 要：目前，我國的高職專科教育，主要針對的是學生的就業問題，因此以向學習教授技能為主。我們探討的關乎禮儀教育的問題，是因為高職學院培養一線服務類行業人員占整個社會所有行業的比例比較大，注重禮儀教育，更多的是關乎我們這個時代禮儀文明的問題。

關鍵詞：高職禮儀重要性，講授方法，專科教育

一、 高職禮儀課的重要性

人們在社會交往活動中，為了相互尊重，在儀容、儀表、儀態、儀式、言談舉止等方面約定俗成的，共同認可的行為規范。禮儀是對禮節、禮貌、儀態和儀式的統稱。古人講“禮者敬人也”，禮儀是一種待人接物的行為規范，也是交往的藝術。它是人們在社會交往中由于受歷史傳統、風俗習慣、宗教信仰、時代潮流等因素而形成，既為人們所認同，又為人們所遵守，是以建立和諧關系為目的的各種符合交往要求的行為準則和規范的總和。

高職教育培養生產、建設、管理和服務第一線需要的高等技術應用型人才。在我們當前這個追求個性的時代，由于各種文化關于個性發展的推陳出新，大部分的青年人在追求個性的同時漸漸忽略了對禮儀文化的運用。隨著社會的進步和時代的發展，需要培養高職生的禮儀修養，加強高職生的禮儀教育。目前，在高職院校大多都開設了“商務禮儀”“服務禮儀”等各種職業禮儀課程。我校交通工程系還為此開設了“禮儀二課堂”，該二課堂通過開展禮儀知識培訓，禮儀訓練等活動來培養學生的綜合素質，使同學們增長知識，提高技能，樹立正確的職業道德意識。同時擴大學生的知識面，鍛煉他們的實踐活動能力，此外進一步培養鍛煉學生的工作能力，提高學生的綜合素養，同時為系里輸送禮儀服務人員做準備。

二、 高職學生禮儀二課堂的講授方法

目前，在高職院校大多都開設了“服務禮儀”“商務禮儀”等各種職業禮儀課程，及二課堂的開設，綜合這些院校提高高職學生禮儀修養的方法，大都十分重視貫徹參與式教學的理念，具體有如下幾種。

（一）角色扮演法

在教學活動中，主要采用學生們學習的課程內容為角色扮演的方法進行禮儀教育。例如，國航值機大廳，今天有一位殘障人員搭乘國航CA123航班去往深圳，陪同他的是一位女士。請小組演示，從安檢到上飛機的整個過程，以演小話劇或表演小品、服務模特展示的方式演繹禮儀典故，對比中國的“跪拜”“作揖”等古人的行為規范和西方的“握手禮”等，學生能夠更好地把握儀態的尺度，了解中國傳統飲食文化和禮儀習慣，學生會充滿熱情地見習現代餐桌禮儀，此外，選擇某些適合的內容請學生進行手語表演，一方面培養學生積極向上的精神、改變精神風貌，另一方面體姿體態訓練也可得到有益的拓展。

（二）情境演練法

這種方法在高職類學校中比較多見，可以根據課程特點、性質，情景演練也是重要的教學方法之一。教師可以充分調動學生的思維和想象力，利用有限的資源，將“舞臺”讓給學生，讓他們在某個具體環境中展現。教師的任務就是要設計好情境，明確任務和目標，及時點評、多做鼓勵，必要時以精準的示范強調重點及糾正錯誤。可以使用學生拍攝視屏的方法，最后用于總結效果，以便于更好地提高學習效果。這種情境下的學習氣氛和教學效果遠遠優于傳統的教學方式。

（三）問題教學法

在教學中我們把適合的問題留給學生，例如，以一段乘務人員缺乏禮儀教養，與乘客針鋒相對的案例，布置小組同學說出自己的觀感，并將自己假想于此環境，尋求認為合理的解決方法。這樣做鼓勵學生以小組討論的方式交換思想、群策群力共同解決問題，甚至幾個組展開競賽。這樣做，不僅培養了團隊合作意識、增強了責任感，提高人際交往能力，還能培養學生獨立自主的學習能力。

（四）行為訓練法

行為訓練法是在進行禮儀的舉止和儀態教學時，教師首先對知識點進行闡述，讓學生了解禮儀規范的做法，再進行實踐訓練。首先要安排學生分組，選好負責人。之后學生分組練習，演示，教師要給出評分標準，最后由教師點評。為了更好地調動學生的學習積極性，營造課堂氣氛，還可以進行學生小組間互評打分環節的設計，糾正不正確的行為，在討論學習提高，鞏固了理論知識。

（五）學生講授法

“教是最好的學”。有了一定的理論基礎后，教師可以適度把部分教學內容交給學生們自己去講授，效果往往令人驚喜。如講授“絲巾、領帶的系法”“校園不文明行為”等內容，這樣的方法，提高了學生的學習主動性，鍛煉了學生的邏輯思維和表達能力。學生的視角是獨特的，他們也有能力駕馭這些內容。最為關鍵的是通過這樣一種方式學生能夠記憶得更深刻、操作得更準確。

三、 高職禮儀教育的其他途徑

在教學中教師們將禮儀培養的意識融入學生的學習和生活，可以從和學生探討誠信、禮讓、公德、尊師重道、責任等話題開始，結合生活實際發起倡導，促其行動。當學生從身邊小事做起，樹立了禮儀的意識，就為培養職業人的素質奠定了基礎，他們的行為就會逐漸升華。這樣持續堅持，學生往往會把課堂上的禮儀知識內轉化為意識、行為、習慣甚至道德品質。

《公民道德建設實施綱要》中指出，提高禮儀修養要以豐富的活動為載體，寓教育于實踐活動中。除此以外，將禮儀的課堂從教室擴展到校園，禮儀教育還可以結合課外活動來開展，如通過學生社團活動加強學生禮儀教育。還可以通過學校“成人儀式”大型的活動、組織禮儀競賽等開展禮儀教育，增長見識，拓展能力，普及禮儀在學習生活中的重要性，增強學生們的學習意識。

四、 結語

禮儀教育是人的素質教育，是一個人立足社會，成就事業，獲得美好人生的基本技能和條件。同時禮儀是精神文明的一個重要內容，是一個人道德品質的外在表現，同時又是一個人教育程度的標尺。文明禮儀養成教育不僅是個體道德、品質和個性的形成，也是提高高職學生道德素質的基本要求。所以，當今素質教育中，應大力提倡加強禮儀教育，使大學生不僅學有所成，而且內強素質，不斷提高完善自己，實現個人人生價值。

作者簡介：

翟芳，北京市，北京信息職業技術學院交通工程系。