臨朐縣奶牛蹄病流行情況研究

劉建萍

（山東省臨朐縣農業農村局寺頭畜牧獸醫站 262600）

臨朐奶業發展時間較長，2002～2016 年主要差異情況包括牛舍差異、飼養管理差異；以2012 年為限，以前牛場建設，牛舍寬度為12～15m，設有兩側運動場，每側寬度20m；后期牛場設計為牛舍27～32m，不設運動場，以前的牛舍經過改造設置牛臥床，臥床均為4.5m 長，1.2m 寬對頭臥床。

1 蹄病定義及確定標準

1.1 蹄畸形

包括長蹄、寬蹄和翻卷蹄，長蹄指蹄的前后兩端超過正常蹄長度，蹄角質向前過度伸展，標準是蹄壁75mm，由于參與保健性修蹄牛均為產奶牛和干奶牛，體重在600～725kg，參考標準蹄壁長度；寬蹄指蹄的兩側趾長度和寬度都超過正常指標，外觀又大又寬；翻卷蹄，蹄的內側趾或者外側趾蹄底呈螺旋形反轉。

1.2 營養性蹄病

1.2.1 蹄葉炎

蹄部真皮組織水腫、出血為特征，常見特征是趴臥時患蹄外展，呈側臥姿勢，前肢患病時表現兩前肢交叉，后肢患病時表現拉弓姿勢。

1.2.2 白線病變

輕微病變表現蹄底與蹄壁結合處出現空隙，透明顏色變為白色，有的出現粉化現象，嚴重時在蹄跟、蹄底和蹄壁結合處出現膿腫。

1.3 感染性蹄病

1.3.1 趾間纖維瘤

趾間皮膚或組織快速生長，形成堅硬物質。

1.3.2 蹄趾皮炎

蹄跟上方處的原發鮮紅色后變為黑色圓形增生，邊緣形成白色不透明的環狀或堅硬多毛增生物。

1.3.3 蹄跟糜爛

體底部角質呈黑色，有黑色腐臭濃汁流出。

2 牛場情況及發病情況

（1） 蹄病數據來源 27 家規模化奶牛養殖場，存欄量為168～1700 頭，目前臨朐縣奶牛存欄量以300～499 頭規模為主，這也反映出其飼養管理和生產水平相對低下，無法負擔專職修蹄工人費用，一年兩次的保健性修蹄有困難。

（2） 蹄病總體發病情況，總共參加修蹄的泌乳期和干奶期共7131 頭，各類蹄病的發病診治情況見表1。

表1 發病情況統計表

由表1 可以看出，牛場蹄病總發病率是27.52%，以蹄畸形和蹄葉炎為主，位列前3 的疾病是蹄畸形、蹄葉炎、趾間皮炎。

（3） 牛場生產管理和不同蹄病發病情況。

根據表2 統計來看，新建牛場發病前3 的是蹄葉炎、趾間皮炎、蹄畸形；改擴建牛場發病前3 位的是蹄畸形、蹄底潰瘍和蹄葉炎。

新建牛場和改擴建牛場在有無運動場和奶牛單產差異較大，奶牛單產高意味著飼料精粗比高和主動淘汰率增加，牛群平均年限低。

3 分析

（1） 結合牛場生產管理情況分析蹄病發病可能和牛場如下因素有關。新建牛場采用無運動場設計，導致牛蹄處于濕度較大環境中，利于厭氧菌生長；新建牛場牛群規模大；利于傳染性蹄病蔓延；新建牛場奶牛單產高，飼料精粗比例高，導致奶牛亞臨床性瘤胃酸中毒的發生，增加奶牛蹄葉炎的發病率。

表2 新舊牛場蹄病發生情況比較 （單位：%）

（2） 改擴建牛場盡管有運動場，但由于牛舍地面和磚鋪運動場年久失修，地面崎嶇不平，導致蹄部磨損過度；奶牛蹄畸形發病率較高。

（3） 規模牛場和蹄病控制較好的牛場建議牛場蹄病預防從如下幾方面入手。首先整平地面、消除地面明顯突出物，對露出的石子和棱角狀物體磨平或鋪設橡膠墊；其次使用符合各自牛場設計指標的清糞裝置，確保將糞便特別是污水刮取干凈；確保合適的藥浴池和規范的藥浴規程；全群成年牛確保一年兩次的保健性修蹄；飼養方面注重均衡營養搭配，確保合適TMR飼料精粗比，盡量保障飼料來源多樣性，確保維生素和微量元素及礦物質供給量。