淺談大棚辣椒種植管理技術(shù)

屯妮薩古麗·巴拉提

摘 要 大棚辣椒種植具備農(nóng)藥污染小、品質(zhì)高、產(chǎn)量穩(wěn)定的特點(diǎn)，能夠給辣椒種植戶帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。本文分析探討了大棚辣椒種植管理技術(shù)，期望對(duì)提高辣椒質(zhì)量和產(chǎn)量有所幫助。

關(guān)鍵詞 大棚；辣椒；種植；管理

1 大棚辣椒種植準(zhǔn)備

1.1 大棚消毒

大棚消毒可采用以下方法：一是硫黃熏蒸法，將大棚密閉3-4天，選在晴天在棚內(nèi)攤平鋸末，撒上硫磺粉，并倒入酒精引燃，在熏蒸滿24h后再通風(fēng)排煙；二是采用煙熏劑消毒，使用百菌清每隔7-10d消毒1次，共消毒3次，用量為0.2-0.3g/m3。

1.2 優(yōu)選辣椒品種

不同的辣椒品種適宜不同的種植環(huán)境，在大棚辣椒種植選種時(shí)，要對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境進(jìn)行考察，選擇優(yōu)良的工業(yè)辣椒品種，以保證辣椒質(zhì)量和產(chǎn)量。在夏季播種時(shí)，應(yīng)選擇耐熱、耐旱、抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種；在冬季播種時(shí)，要選擇抗病性強(qiáng)、耐弱光、耐寒性強(qiáng)的品種。

1.3 整平苗床

對(duì)大棚內(nèi)的苗床進(jìn)行整平，保持一定的平坦度，苗床面積要適中，控制在0.04-0.09h㎡。在整平苗床后進(jìn)行灌溉，將苗床濕度控制在合理范圍內(nèi)，避免因濕度過大增加辣椒病蟲害概率。

1.4 修建蓄水池

大棚辣椒種植要修建蓄水池，配備水泵，及時(shí)對(duì)苗床進(jìn)行灌溉，并節(jié)省灌溉用水。蓄水池的面積不宜過大，保持蓄水池內(nèi)的水溫，在蓄水池上方蓋上蓋子，減少蓄水池水分蒸發(fā)。

1.5 鋪設(shè)地膜

大棚種植辣椒對(duì)室溫控制有著較高要求，白天太陽輻射會(huì)導(dǎo)致室內(nèi)溫度增高，不利于育苗。所以，應(yīng)在大棚中應(yīng)鋪設(shè)地膜，地膜顏色要選擇深色，以吸收太陽輻射帶來的熱量，保持大棚內(nèi)的室溫滿足育苗要求。

2 大棚辣椒育苗技術(shù)

將種子晾曬1-2d，之后將種子浸在高錳酸鉀1000倍水溶液中進(jìn)行消毒，浸泡時(shí)間控制在30min左右。在消毒后用清水清洗，并將種子浸入清水中放置8h，之后撈出進(jìn)行播種，可保證種子的發(fā)芽率；在播種后，在苗床上覆蓋一層營(yíng)養(yǎng)土，營(yíng)養(yǎng)土的厚度控制在0.5cm。在栽培期間，澆水要澆至表土發(fā)白、底土潮濕，對(duì)干燥的苗床及時(shí)補(bǔ)水；當(dāng)苗長(zhǎng)出兩片真葉子后，要進(jìn)行一次分苗，將苗移植到營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，低溫?zé)捗?-3d，適當(dāng)補(bǔ)水；在施肥時(shí)，要用有機(jī)肥鋪地，通過深翻土壤以確保肥料摻入土壤中。按照一定行距開溝，在溝內(nèi)施加餅肥。

3 大棚辣椒定苗技術(shù)

選擇在晴天對(duì)辣椒進(jìn)行定苗，定植穴距為30cm，每畝栽植4000穴，每穴定植大小類似的2株辣椒苗；在每個(gè)穴內(nèi)澆水，水溫控制在30-40℃，當(dāng)溫水下滲到土壤后進(jìn)行封穴；在定苗后的5d要避免通風(fēng)，采用封閉悶棚的方式以保證棚內(nèi)處于高溫高濕的狀態(tài)，達(dá)到緩苗的作用；定苗后要減少澆水量，每間隔7d澆水1次；緩苗后，日間溫度若超過30℃，則要進(jìn)行通風(fēng)，將溫度控制在26℃-28℃；定苗后的7-15d，要清除棚內(nèi)雜草，避免雜草吸取土壤養(yǎng)分而影響辣椒苗生長(zhǎng)；當(dāng)辣椒苗長(zhǎng)至15-20cm，且有8葉時(shí)，將其移栽到田間地里。大棚內(nèi)留若干顆辣椒苗，對(duì)其進(jìn)行剪苗，適當(dāng)補(bǔ)苗。

4 大棚辣椒苗期管理

4.1 溫度控制

在幼苗生長(zhǎng)期間，要早晚進(jìn)行補(bǔ)水，保持苗床良好通風(fēng)，控制好苗床溫度，日間和夜間溫度分別為28℃-32℃、18℃-20℃，以免幼苗在高溫的作用下徒長(zhǎng)；在苗床的出苗率達(dá)到50%時(shí)，要去除地膜，保證日間的溫度不得低于25℃，夜間溫度不得低于15℃；在進(jìn)入3葉期煉苗階段，要適當(dāng)遮蓋遮陽網(wǎng)，控制好日溫和夜溫，日溫不得高于25℃，夜溫不得低于15℃。在齊苗之后，要對(duì)大棚進(jìn)行通風(fēng)降溫。

4.2 施肥管理

定植后應(yīng)每畝施加尿素4kg，不宜施用過多肥料，避免對(duì)花期造成不利影響；在施加葉苗肥時(shí)，要控制好施用量，不宜超過辣椒總吸收養(yǎng)分的5%；在4月中旬，將辣椒苗移栽到田間地頭后，為提高辣椒產(chǎn)量，應(yīng)在辣椒苗開花和結(jié)果后施加復(fù)合肥料，每畝施加20kg；根據(jù)辣椒生長(zhǎng)情況進(jìn)行追肥，間隔15d左右追肥1次，肥料選用硫酸鉀肥和尿素；在辣椒盛果期和采摘后，要施加葉面肥，使用0.4%的磷酸二氫鉀溶液，間隔7d左右向葉面噴灑1次。

4.3 植株調(diào)整

當(dāng)辣椒苗移栽到田間地頭后，若辣椒產(chǎn)果數(shù)量多、單果較重，則可在辣椒苗生長(zhǎng)到60cm時(shí)設(shè)置木條支撐結(jié)構(gòu)，以防辣椒苗折斷。同時(shí)，還可以用繩子將枝葉聚攏進(jìn)行吊枝；剪掉辣椒主枝干上的第一個(gè)分叉，如果辣椒枝葉相互交錯(cuò)影響光照和通風(fēng)，則可適當(dāng)剪掉多余的枝葉；當(dāng)辣椒苗進(jìn)入到旺盛的生長(zhǎng)期后，要及時(shí)剪掉植株下部的病葉，降低病蟲害的發(fā)病概率；當(dāng)辣椒種植進(jìn)入盛果期后要及時(shí)采收，避免出現(xiàn)墜秧現(xiàn)象。

4.4 水的管理

辣椒苗期加強(qiáng)水分管理，在前期適當(dāng)減少灌溉量和灌溉頻率，一般間隔5-7d澆水1次；在中期生長(zhǎng)階段，增加水量和灌溉頻率，每間隔7d澆水1次，以滿足辣椒苗生長(zhǎng)所需水分；在中后期階段，每間隔5d澆水1次；后期成熟階段，每間隔7-10d澆水1次。

5 大棚辣椒病蟲害防治

5.1 病害防治

在大棚辣椒育苗期間，常見的病害包括根腐病、臍腐病、灰霉病等，當(dāng)出現(xiàn)病害時(shí)，會(huì)伴有葉子枯黃、植株畸形、分枝過多等現(xiàn)象。為有效防治病害，可采取以下方法：在辣椒生長(zhǎng)期若出現(xiàn)病害，可采用濃度為98%的硫酸銅兌入300倍水的藥液進(jìn)行噴灌，殺死病毒病菌；當(dāng)辣椒出現(xiàn)根腐病時(shí)，可采用高溫悶棚的做法，并用濃度為97%的惡霉靈兌入3000倍水的藥液進(jìn)行灌根，殺死病菌；在預(yù)防臍腐病時(shí)，要控制好土壤中的鹽分，保證均勻?yàn)⑺⒈３掷苯分仓曛械拟}元素充足；當(dāng)辣椒出現(xiàn)灰霉病時(shí)，可采用速克靈煙霧劑進(jìn)行棚內(nèi)熏蒸，每周熏蒸1次，共熏蒸2-3次。

5.2 蟲害防治

在大棚辣椒育苗期間，受濕度大的影響易誘發(fā)蟲害，常見蟲害包括白粉虱、煙青蟲，具體的防治技術(shù)如下：當(dāng)辣椒出現(xiàn)白粉虱時(shí)，可采用撲虱靈、天王星等農(nóng)藥兌2000倍水作為藥劑進(jìn)行滅殺；在防治煙青蟲時(shí)，應(yīng)在冬季翻耕土壤時(shí)就提前做好滅蟲工作，減少次年煙青蟲數(shù)量。當(dāng)辣椒生長(zhǎng)期間出現(xiàn)煙青蟲，可采用氰馬乳油進(jìn)行澆灌滅蟲。

總之，在大棚工業(yè)辣椒種植過程中，必須做好種植前的準(zhǔn)備工作，采用科學(xué)的種植管理技術(shù)加強(qiáng)育苗管理、定植管理、施肥管理、溫度控制、濕度控制和病蟲害防治，實(shí)現(xiàn)對(duì)大棚種植的精細(xì)化管理，避免辣椒苗徒長(zhǎng)，降低病蟲害的發(fā)生概率，提高工業(yè)辣椒品質(zhì)和產(chǎn)量。

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