無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻配套栽培技術(shù)探究

朱小明

摘 要 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)改革的不斷深化，推進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化、現(xiàn)代化的改革進(jìn)程，在提升了農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也在一定程度上增加了環(huán)境的負(fù)擔(dān)。除蟲(chóng)劑、除草劑、化肥等化學(xué)物質(zhì)的應(yīng)用不合理、用量過(guò)高等問(wèn)題，帶來(lái)了嚴(yán)重的污染問(wèn)題，降低了糧食的品質(zhì)，也對(duì)人們的健康造成了嚴(yán)重的威脅。現(xiàn)階段，在水稻種植實(shí)踐過(guò)程中，采用無(wú)公害栽培管理技術(shù)已經(jīng)成為推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、平衡生產(chǎn)效益與環(huán)境效益的關(guān)鍵所在。

關(guān)鍵詞 水稻;品種選擇;田間管理;病蟲(chóng)害防治

中圖分類(lèi)號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.20.013

水稻作為一種重要的糧食作物，與小麥共同占據(jù)了主食類(lèi)的絕大部分比例。在采用無(wú)公害技術(shù)進(jìn)行水稻種植的過(guò)程中，應(yīng)規(guī)范應(yīng)用配套種植技術(shù)，從選種與育苗階段出發(fā)，做好施肥、澆水等管理工作，選擇科學(xué)、危害較低的病蟲(chóng)害防治手段，貫徹可持續(xù)發(fā)展理念，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的綠色、健康發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。

1 種植準(zhǔn)備工作

1.1 品種選擇

在種植品種的選擇方面，應(yīng)綜合考慮種植區(qū)水源、降雨、光照、地質(zhì)等方面的條件，同時(shí)參考經(jīng)濟(jì)成本、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、技術(shù)手段等確定品種，選擇口感好、味道佳、效益相對(duì)較高的優(yōu)質(zhì)水稻。

1.2 育苗處理

在育苗階段，通常依照稀播育壯的原則，結(jié)合自然條件，確定實(shí)際播種時(shí)間。在育苗過(guò)程中，播種密度通常為200 g·m-2，使用塑料盤(pán)育苗。同時(shí)，可以使用80% 402抗菌劑3 000～4 000倍液進(jìn)行浸種消毒，秈稻稻種浸種2 d，粳稻稻種浸2～3 d，預(yù)防惡苗病和干尖線蟲(chóng)病[1]。

1.3 確定播種時(shí)間和密度

種植人員應(yīng)結(jié)合作物種性、自然環(huán)境、種植條件等確定播種時(shí)間，按照因地制宜、因時(shí)制宜的原則開(kāi)展播種工作，規(guī)范無(wú)公害配套耕作技術(shù)，從整體角度出發(fā)，做好種植安排。在種植早稻時(shí)，可以適當(dāng)早播;為保證單季稻的種植品質(zhì)與效率，應(yīng)盡力避免作物在高溫期抽穗、揚(yáng)花，可以選擇5月下旬播種;晚稻以防止翹稻頭、確保安全齊穗和達(dá)到增產(chǎn)增收目的為前提，播種時(shí)間應(yīng)根據(jù)晚稻品種的全生育期、前作栽培等確定，時(shí)間范圍通常為5月下旬至6月上旬。每667 m2播量標(biāo)準(zhǔn)為：常規(guī)稻40～50 kg，雜交稻12～15 kg，可依照溫度變化、秧齡等條件進(jìn)行調(diào)整。

1.4 平整田塊

對(duì)田塊進(jìn)行平整與深耕是水稻播種前的重要準(zhǔn)備工作。在選擇秧田時(shí)，應(yīng)盡量滿(mǎn)足向陽(yáng)、背風(fēng)、土質(zhì)松軟、排灌便利的條件，并提前進(jìn)行整地。現(xiàn)階段，田地平整的方式包括水耕水整、干耕干整等。在土地平整的過(guò)程中，應(yīng)清理種植區(qū)的大土塊、石子、雜草等障礙物，保證種植區(qū)土質(zhì)條件達(dá)到種植標(biāo)準(zhǔn)。在完成土地平整后，應(yīng)施加底肥，主要是有機(jī)肥，輔以磷肥、鉀肥等，每667 m2稻田一般施750～1000 kg農(nóng)家肥、30～40 kg過(guò)磷酸鈣以及10 kg氯化鉀，提高種植區(qū)域土壤的磷鉀含量，為秧苗的健康生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分，同時(shí)還能提高植株的抗病、抗逆性能。葉期前施好斷奶肥，移栽前3～5 d施好送嫁肥。單季稻、晚稻的移栽秧齡應(yīng)根據(jù)田塊可種植時(shí)間、移栽葉齡等方面的要求靈活控制[2]。

2 田間管理

2.1 密植

在壯秧移栽的過(guò)程中，插秧密度通常為：行距控制在24～27 cm，穴距間隔16 cm，每667 m2設(shè)1.5萬(wàn)～1.7萬(wàn)穴，每穴種植數(shù)量為3～4株。插秧深度不宜超過(guò)3 cm，只要插穩(wěn)不倒即可。要做到早插、淺插、勻插，以促進(jìn)秧苗早生快發(fā)。

2.2 不同生長(zhǎng)時(shí)期水肥管理

2.2.1 分蘗期

田間灌溉應(yīng)以間歇性灌溉為主，在保障根系供水充分的同時(shí)，促進(jìn)蘗的生長(zhǎng)。在插秧后3天內(nèi)，薄水灌溉，然后復(fù)水。分蘗后，進(jìn)行曬田，以減少無(wú)效分蘗，利于低位分蘗成穗，促使根系下扎，縮短底部節(jié)間，提高群體通風(fēng)透光和抗倒伏能力。在施加充足基肥的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格控制分蘗期的肥料追加，一旦葉色出現(xiàn)褪變，應(yīng)每667 m2按照3～5 kg的標(biāo)準(zhǔn)追施尿素。

2.2.2 長(zhǎng)穗期

在水稻植株分化時(shí)，應(yīng)維持水層深度，按照后水不見(jiàn)前水的方式進(jìn)行田間灌溉[3]。在復(fù)水后，植株稻穗生長(zhǎng)至3～4 cm時(shí)，追施尿素、硫酸鉀等，提升植株的成穗率。如果長(zhǎng)穗期在高溫多雨時(shí)節(jié)，在病蟲(chóng)害治理的過(guò)程中，應(yīng)以預(yù)防為主、治理為輔，加強(qiáng)田間栽培管理，對(duì)植株生長(zhǎng)狀況進(jìn)行追蹤監(jiān)管，一旦發(fā)現(xiàn)癥狀，應(yīng)使用無(wú)公害手段進(jìn)行治理，控制病蟲(chóng)害影響。

2.2.3 結(jié)實(shí)期

種植人員應(yīng)重視結(jié)實(shí)期田間水分管理，保護(hù)根莖、葉片的供水充分，合理延長(zhǎng)灌漿時(shí)間，提升單粒重量。在齊穗后，灌溉以濕為主。黃熟期后，應(yīng)控制脫水時(shí)間，提前7天左右斷水。成熟期一般不施肥，但齊穗后葉色明顯變淡，可每667 m2施1 kg尿素或噴施葉面肥。病蟲(chóng)害防治與長(zhǎng)穗期相同。

3 水稻無(wú)公害配套病蟲(chóng)害預(yù)控的主要技術(shù)

3.1 病蟲(chóng)害的物理與化學(xué)防控手段

現(xiàn)階段，無(wú)公害種植技術(shù)中，常見(jiàn)的防治方法包括物理防治、化學(xué)防治等。其中，物理防治是指通過(guò)設(shè)備、人工等方式對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行預(yù)防與處理，如根據(jù)害蟲(chóng)趨光性特征，利用殺蟲(chóng)燈對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行滅除。化學(xué)防治主要是對(duì)各種病蟲(chóng)害施加規(guī)定的藥劑，實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲(chóng)害的防治。任何化學(xué)藥劑中都含有較多的有害物質(zhì)，為此，應(yīng)選擇合理的用藥類(lèi)型、藥量以及噴灑方式。在噴施藥劑時(shí)，保證田間水層處于3 cm以上，藥劑濃度、比例合理。在配藥時(shí)，嚴(yán)格按照使用要求、種植條件等進(jìn)行，最大限度地避免環(huán)境污染影響。

3.2 常見(jiàn)病蟲(chóng)害的具體防控技術(shù)

3.2.1 葉稻瘟與穗稻瘟

葉稻、穗稻瘟是水稻種植主要病害類(lèi)型，在防治葉稻瘟?xí)r，1）每667 m2選擇20%三環(huán)唑兌水45 L噴灑;2）每667 m2噴灑30%潔苗乳油兌水45 L。穗稻瘟的最佳防治時(shí)期是水稻破口期，每667 m2利用濃度是75%的三環(huán)唑藥物30 g兌水45 L噴灑，間隔7 d噴灑一次，持續(xù)21 d左右。

3.2.2 常見(jiàn)蟲(chóng)害防控

目前，對(duì)水稻種植為害較大的蟲(chóng)害類(lèi)型包括稻飛虱、稻螟蟲(chóng)等，為有效對(duì)蟲(chóng)害進(jìn)行控制，種植人員需要提前進(jìn)行預(yù)防處理，加強(qiáng)監(jiān)管，做好觀測(cè)記錄，發(fā)現(xiàn)感染癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)采用化學(xué)、生物、物理等手段進(jìn)行控制。針對(duì)水稻稻飛虱進(jìn)行防治，每667 m2可以采用濃度為25%的優(yōu)樂(lè)得粉劑30 g兌水45 L噴灑。除此之外，稻螟蟲(chóng)也會(huì)導(dǎo)致植株心蕊枯萎，出現(xiàn)產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降等問(wèn)題。在防治稻螟蟲(chóng)時(shí)，可以在細(xì)土中拌合巴丹原粉，然后采用播撒的形式進(jìn)行處理。此外，還可以每667 m2選擇50%濃度螟怕粉劑兌水45 L噴灑。

4 結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前階段，水稻栽培與管理技術(shù)的不斷提升，在增強(qiáng)了水稻生產(chǎn)效益的基礎(chǔ)上，也推進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)。在農(nóng)田種植與管理實(shí)踐中，合理運(yùn)用無(wú)公害配套技術(shù)，利用規(guī)范的栽培技術(shù)與低毒、低害的病蟲(chóng)害防治手段等，能夠在保證種植綜合質(zhì)效的同時(shí)，避免病蟲(chóng)害對(duì)水稻種植產(chǎn)生的不利影響，是現(xiàn)階段綠色稻米生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 唐偉峰，王美華，周光懷，等.探究水稻無(wú)公害栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治措施[J].南方農(nóng)業(yè)，2019（20）：41-42.

[2] 耿維.試論無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻病蟲(chóng)害防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（6）：120-123.

[3] 黎賓.關(guān)于綠色無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（4）：147-148.

（責(zé)任編輯：劉昀）