汶川特色水果產業發展現狀及對策分析

王天芳

汶川在特色水果種植方面具有自身的顯著優勢和特點，汶川甜櫻桃、青（紅）脆李等特色鮮果在省內外享有盛譽，為汶川的農業發展貢獻了極大的經濟效益和發展空間。隨著經濟建設的不斷提升，汶川特色水果形成了種植、包裝、加工、銷售等一系列的服務項目，并且將其中的環節進行優化與提升，建立了一批農業產業化基地。

一、汶川特色水果發展現狀

近年來，汶川縣以“南林北果+特色畜牧”為農業發展定位，在汶川縣北部地區加大了以“汶川三寶”（汶川甜櫻桃、汶川脆李子、汶川香杏子）為主的特色水果基地建設力度，南部地區以獼猴桃為逐的特色水果基地。截至目前，全縣累計建成特色水果基地6.8萬畝，其中甜櫻桃種植面積達2.7萬畝，脆李子1.5萬畝、香杏子0.1萬畝、獼猴桃3萬畝，年產量7萬噸，產值達7億元，2019年僅甜櫻桃就收入4.48億元，汶川縣特色農業產業已成為鞏固脫貧攻堅成果，保障產業興旺、促進農民持續增收的支柱產業。

二、汶川特色水果發展存在的問題

1、結構不夠優化

在汶川進行特色水果發展過程中結構不合理現象較為突出，一是布局亟待調整，如汶川甜櫻桃，由于近年的極端天氣條件增多，海拔1800米以上的區域極易出現大面積裂果和果蠅危害;二是品種結構不合理，隨著“互聯網+”的興起，汶川縣原來種植的軟肉型品種-紅燈極不適宜電商銷售;三是品牌結構不夠合理，主要以“凈土阿壩”農產品區域公用品牌為支撐，缺乏縣域區域公用品牌和企業品牌支撐。

2、栽培管理技術低

在汶川大量種植戶和新型農業經營主體，還在沿襲傳統的種植形式，區域整體的種植水平相對較低。即便是汶川縣制定了《綠色食品汶川甜櫻桃體系標準》，但是推廣程度較低，不能夠得以廣泛運用。加之，一部分小型的農戶仍舊秉承著傳統的種植形式和技術，有的甚至阻礙新技術的推廣運用，從而影響了整體種植水平提升。

3、初加工水平較低

產地初加工設施建設相對滯后，預冷處理設施嚴重缺位，分級、分選等設備嚴重不足，絕大部分仍是人工完成，除順豐、京東等大型物流企業在特色水果上市期間使用了冷鏈運輸外，絕大部分仍采用傳統運輸，嚴重影響水果的質量和品相，導致市場售價的下降。

4、銷售渠道不夠暢通

絕大部分農戶甚至部分新型農業經營主體，普遍存在重生產輕管理，坐等顧客上門，缺乏開拓市場主動性。然而現階段大部分農戶使用線下銷售的方式較多，以商販收購為主，導致價格缺乏主導權，網絡營銷、體驗式營銷等新型營銷模式還未完全建立。

三、汶川特色水果可持續發展對策

1、優化特色水果產業結構

優化產業布局，讓優勢品種向優勢產業帶上集聚;以市場為導向，優化樹種結構、熟期結構和產品結構;大力發展特色水果，適當壓縮大宗品種，調優早、中、晚熟品種結構，逐步實現果品周期均衡供應;發展果品采后處理、貯藏和加工。

2、夯實基礎設施

圍繞“三網”即：田網、路網、水網開展特色水果基地基礎設施提升建設，在有條件的基地，大力推廣節水灌溉技術。因地制宜地在果園開展田坎整理、田形調整、土地整治等工作，使其逐步形成的規范標準、設施配套、高產穩產、生態良好、抗災能力強的現代果園。

3、開展低產果園改造

針對目前果園普遍存在樹體高大，層次不清，主從不明，結果枝組少，結果外移，未老先衰，結構紊亂的現象，加強修剪管理，改善通風透光條件，提高產量。探索提高土壤有機質含量和化肥減量增效技術的有效方法，增加土壤肥力，改善耕地質量，提高農產品品質，提高綜合生產能力，促進特色水果增產增效。

4、開展示范引領

建設一個特色水果提質增效示范點，培育一批特色水果生產示范合作社、示范家庭農場。遴選和培育一批思想觀念新、生產經營管理好、帶動能力強的農業科技示范戶，擴大輻射面，把先進管理技術推廣到千家萬戶，并對帶動較強的示范戶給予一定獎勵。

5、開展質量安全提升行動

以“生態調控、生物防治、理化誘控、科學用藥”等病蟲害綠色防控技術為重點，大力推廣病蟲無害化綜合防治技術。積極引進病蟲害綠色防控新技術進行試驗、示范和推廣。加強果品質量安全監測，強化農藥、化肥、果袋等農業投入品源頭執法監管

6、開展品牌提升行動

實施品牌戰略，集中力量把“汶川甜櫻桃”“汶川脆李子”“汶川香杏子”打造成為汶川知名“三寶”，使其成為汶川特色農產品的名片。充分利用宣傳媒體廣泛開展實施農業品牌的宣傳發動工作。積極組織新型經營主體參加涉農展會，推介汶川“三寶”等農特產品。以綠色食品、有機食品為重點，做好“三品一標”申報認證工作。

（作者單位：623000四川省汶川縣科學技術和農業畜牧局）