塑料大棚辣椒栽培管理技術探究

畢亞楠

一、辣椒栽培技術

1、育苗

育苗是辣椒栽培比較重要的階段之一，在育苗工作之前，工作人員應盡量選擇品質好、免疫力高和高產的辣椒品種。在選中辣椒品種后，就要進行播種前催芽和苗床的制作，首先浸種催芽具體內容就是將辣椒的種子浸在清水中兩個小時后，再換成45攝氏度左右的溫水，在工作人員進行攪拌的過程中，直到水溫變成30攝氏度時，攪拌工作才可以停止。然后繼續換清水洗凈種子表面的茹液并且扔掉已經壞了的種子，接著在種子上層鋪上一層細沙，進行催芽工作。其次就是苗床的制作，在對于苗床地理位置的選擇上，有一條重要的原則就是不可以種過茄科類作物，同時地塊位置最好是向陽且背風的，這樣就能夠確保溫度與濕度適宜辣椒成長。對于苗床的修整方面，應以發酵好的農家肥為主，然后再根據具體情況適當加入一些多菌靈，接著還要將苗床從上到下徹底澆水、整理平整，為接下來的播種工作做準備。

2、播種

在選種和育苗工作做完之后，開始準備播種工作，在播種工作進行前，工作人員還需要進行播種時間的選定，播種時間一般都會根據當地的氣候環境和地理條件，工作人員需要因地制宜因時制宜選擇最適宜辣椒的播種時間，從而保證辣椒的健康生長，以我國北方為例，大部分播種時間開始在四月中旬。但是，它必須在室內。平均溫度20度后，辣椒應移出室外種植。然而，大棚辣椒的種植時間應根據當地氣候條件決定，因為辣椒喜熱，春播和夏播早期是最合適的，合適的播種時間是從3月到7月。在選好播種時間后，進行播種，首先應準備好營養物質，均勻地點種在穴里，還要保持深度的統一。之后灑水，并用細土、塑料薄膜將種子覆蓋，還要確保溫度和適度的適中，從而提高種子的成活率，接著還要為遮蔭網避免強烈的陽光直射，并且使兩邊通風，等到大部分幼苗開始冒頭后，就可以將地膜拿掉。等到辣椒苗有所長成后，要根據當地天氣情況，適當放置遮陰網，不能因溫度過高，出現燒苗現象，另外，當外界氣溫升高時，要及時給辣椒幼苗通風。播種后期，還應加強煉苗。

3、定植

定植工作也有合適的時間范圍，一般在播種的三個月左右之后，盡量選在晴天的上午或者太陽落山以后，在定植時工作人員應盡量選擇強壯的辣椒苗來栽培，能夠有效地提升幼苗的成活率，另外工作人員還可以根據辣椒的品種和大小來調整種植密度，在定植后也要注意對植株的保護，定時遮陰、按時補水，從而使植株更加健康。

二、田間管理技術

1、溫度管理

對于大棚的溫度管理也十分重要，在結果之前，一旦棚內的溫度達到30攝氏度以上，工作人員應立即為大棚通風，等到下午棚里溫度開始下降直到26攝氏度時，就可以閉棚了。在結果期，通風和閉棚的溫度應設置在26攝氏度到28攝氏度左右，夜間的溫度控制也應該將最低溫度限制在14到15攝氏度。

2、水肥管理

辣椒對水分和肥料的需求量很大，但是又不能澆太多的水和肥，以防出現濕澇的情況，所以對于辣椒要適當地施肥外，還要采取“輕施、勤施”的原則進行再次的追肥。一般在情況下在定植七天以后就要澆一次水，在結果期也要采用合理的方式澆水，小水勤澆，保持土壤濕潤和通風能力，田間中耕對于水肥的管理非常重要。相關工作人員需要加強重視程度。在第一次追肥的時候，應選在定植25天之后后并結合生長情況進行，追施45%三元復合肥105kg/hm2，加速植株成長;第二次追肥應選門椒膨大之后進行，追施45%Z元復合肥150kg/hm2，并且修剪多余枝葉。第三次追肥在選在第一批果實摘完之后進行，追施45%復合肥300kg/hm2或腐熟豆餅600kg/hm2，這三次追肥之后就可根據植株生長勢，每隔20天隨水追肥1次，一般追45%復合肥225kg/hm2，另外還可以配鉀肥75kg/hm2。尤其是立秋和處暑這兩個節氣前后，每次施農家肥15000kg/hm2或45%三元復合肥300kg/hm2或生物菌肥750kg/hm2，追肥要與植株距離15～20cm，深度10cm，從而保護植株的健康。

3、防治病蟲害

塑料大棚雖然可以在一定程度上滿足辣椒的生長需求，為其提供一個良好的成長環境，對溫度和濕度條件都可以做到有效調控，促進辣椒的迅速生長，可是在這種密閉的環境里還是比較容易有病蟲害的發生，因此，工作人員如果想對病蟲害起到有效地防治作用，就需要提前做好防治措施，從科學出發，促進生態環境的可持續發展。

病蟲害防治的其中一項就是要做好苗期的防治，工作人員需要對田間噴灑農藥，但是農藥的劑量也要控制好，避免對人畜產生傷害，在辣椒生長過程中，工作人員也要對其葉片進行及時清理，減少換病蟲害的可能，提高辣椒自身免疫力，同時還可以有效地防止辣椒水分的流失，因此化學藥劑的使用是目前比較廣泛而有效的防治方法。對于大棚辣椒種植中斑潛蠅的防治就可以相應地采用物理手段，物理防治也是普遍存在于大棚辣椒病蟲害防治中的方法，這種方式主要是結合病蟲的生長特點，制定科學的防治措施。在防治斑潛蠅的過程中，使用物理殺毒方法，即在大棚中，懸掛黃板，通過黃板誘集成蟲，在大棚中懸掛黃板，需要選擇合適的高度，一般為高出植株10cm為宜，通過黃板吸引成蟲撲殺，大大降低了殺蟲成本，同時也降低了斑潛蠅對辣椒的傷害。

（作者單位：150036黑龍江省現代農業試驗示范中心）