探析無公害馬鈴薯種植技術

王琳琳

一、無公害馬鈴薯種植準備

1、種植地選擇

馬鈴薯屬于木薯科作物，對土壤條件與生長環境有著較高要求。馬鈴薯的塊莖部分膨大，需要肥沃、疏松的土壤環境。因此，馬鈴薯種植地的選擇應充分考慮土壤條件，選擇疏松、耕層深厚的沙壤質土，結合良好的灌水條件與排水條件。

無公害馬鈴薯的種植地要求土壤需呈微酸性，pH值在5.5至6.5區間內最為合適。同時，若土壤含鹽量較高，馬鈴薯植株會出現敏感情況，土壤中氯離子含量越高，塊莖的產量會越低。

種植地應明確避開車流量多的公路和水源受到污染的地方，確保種植地土壤內不含有金屬元素與有害元素。嚴格排查種植地的水源情況，保持種植地的水源清潔，土壤耕層深，水源上游、種植地內部與風向位置均不能含有污染源，選擇肥力高的土壤環境進行馬鈴薯種植，確保作物具備健康的生長環境。

2、整地與施肥

要保證無公害馬鈴薯的種植質量，應選擇平整、無雜物的土地環境，使耕作層的深度達到種植要求，為馬鈴薯的良性生長提供保障。土壤內應含有作物生長所需的豐富有機質，促使馬鈴薯可以健康出苗并提高出苗率，充足的營養元素可以使培育出的無公害馬鈴薯光潔、個大、品質好。提高無公害馬鈴薯種植的科學性與專業性，不宜將其與辣椒、茄子或西紅柿等農產品輪番栽種，可與禾本科類農作物輪作，避免重茬現象。在輪作過程中，需要及時對前茬農作物收割完的土地進行深化翻地，并閑置一段時間，使土壤被陽光曬熟。在天氣較為寒冷的種植季節，可以對土地澆灌適量清水，實現土壤的優化保墑。

無公害馬鈴薯施肥方面可以先以基肥為主，再施以農家腐熟肥、馬鈴薯專用復合肥與過磷酸鈣等。

3、馬鈴薯選種

完成種植環境方面基本的準備后，可以進行馬鈴薯的選種工作。無公害馬鈴薯的選種應以種植用途、種植目的為出發點，結合當地的種植規定與種植標準進行選種，確保馬鈴薯的種植質量。可以選擇脫毒、完整且個頭較小的種薯，避開馬鈴薯容易感染病毒的時間。無公害馬鈴薯的用途涵蓋食用、淀粉加工、油炸食品加工與制作全粉等，每一種用途所需的的馬鈴薯質地存在偏差，因此，需根據種植目的與馬鈴薯用途科學地開展無公害馬鈴薯的選種工作。掌握銷售市場的需求情況，分析不同馬鈴薯的種植比例，確保其未來的銷售出路。

二、無公害馬鈴薯種植管理措施

1、處理種薯

處理種薯主要分為曬種、切種與拌種三個階段。第一步是曬種，在選擇合適的馬鈴薯品種后，需要對種薯進行及時處理，在曬種階段，應將種薯平鋪在空曠的廠房內，室內溫度設定為15℃為宜，提供良好的初期生長環境，保證無公害馬鈴薯的高發芽率。第二步是切種，經過曬種階段，馬鈴薯普遍長出嫩芽，在嫩芽處于0.5至1cm之間時，需要對所有的種薯薯塊按標準分類。若薯塊質量較小，則可以將其統一直接種植在同一區域內。若薯塊質量較大，可以在種植前，將其人工切割為小塊，保持兩三個芽眼，將薯塊的質量大小控制在標準范圍內。第三步拌種，需要將種薯放在草木灰內攪拌，再放在通風環境下將種薯曬干。做完處理種薯的準備工作后，便可以進行無公害馬鈴薯的播種工作。

2、播種時間

結合氣候條件因素影響，各地的馬鈴薯種植時間存在一定偏差。4月下旬至5月上旬是無公害馬鈴薯的最佳播種時間。種植地土壤層厚度以10cm為宜，氣溫在7℃左右。若采用地膜覆蓋的種植方式，實現有效保持地溫，則可以將播種時間提前10天左右。

3、種植方式

在馬鈴薯的播種過程中，起壟需按照寬窄行并行的原則，在寬壟上種植馬鈴薯，提升作物光合作用的效果。寬壟上的通風與采光條件良好，且有利于控制種植環境的溫度與濕度，降低無公害馬鈴薯出現疫病、蟲害的可能，優化馬鈴薯的種植質量，提高作物產量。

采用雙行起壟的種植方式，選擇土質良好、水肥充足的地塊，在每壟上種植雙行馬鈴薯，播種深度在10cm左右為宜。在旱地環境下種植馬鈴薯時，可以采用平淺種植技術，中耕環節中，分次處理高配土，確保窄行與寬行的間距適中，植株與植株間的距離在20cm左右。

4、田間管理

無公害馬鈴薯種植過程中需要進行三次中耕，首先是深中耕，馬鈴薯幼苗長出后，可以將除草工作與中耕工作一同進行，有助于恰當的提升土壤溫度，促進馬鈴薯幼苗的快速生長。其次是中耕淺培土，在幼苗長到15cm左右時，進行中耕工作，并對植株進行淺培土，提高土壤的透氣度，活化土壤養分，促使馬鈴薯植株多結薯。最后的中耕工作是在土地封壟前，培土厚度以10cm至20cm為宜，培土后的壟臺高度應在35cm至40cm左右，提升無公害馬鈴薯結薯層次，避免由于土地板結出現結綠薯的現象，提高優質馬鈴薯產量。

追肥與澆水工作需結合實際的種植情況合理展開，適量追施氮磷鉀肥，嚴格控制氮肥用量，在追肥后對植株立即澆水，提高肥料的使用效力，確保土壤濕度在適宜生長的范圍內。

病蟲害防治工作也是無公害馬鈴薯種植工作的重點內容，在規模化種植前應提前做好預防措施，選用科學、有效的物理防治、農業防治方式，強化防治效果，保障無公害馬鈴薯的健康生長。

（作者單位：158200黑龍江省雞東縣農業信息中心）