玉米果穗裹包青貯飼料研究

（甘肅金科脈草業有限責任公司，蘭州 730030）

玉米（Zea mays）作為重要的糧食作物和飼料作物，為人類的生存和發展及畜牧業的發展作出了重要貢獻[1,2]。近年來，青貯玉米在飼料行業中的地位愈加凸顯。其中裹包青貯因密封性好、可長期保存、飼喂方便、易于市場流通，已經被奶牛生產企業和肉牛生產商廣泛接受[3]。

利用玉米果穗制作裹包青貯，可減少烘干、存貯等費用；與全株玉米青貯生產時間錯開，可緩解人工及設備壓力；玉米果穗裹包青貯的能量和干物質含量與干玉米果穗相似，而淀粉利用率更高，可替代日糧50%的干籽粒，擴展了玉米的利用方式。研究表明，以高水分玉米籽實青貯飼料代替干玉米可增加能量的攝入和用于產奶的能量比例，從而提高飼料的利用效率[4]。

生產中往往面臨玉米果穗是否去苞葉的問題，為明確去除苞葉與否對玉米果穗青貯品質的影響，本研究在采用同一玉米品種的情況下，對比了剝除苞葉和不剝除苞葉兩種處理方式下玉米果穗裹包青貯飼料的品質，為玉米果穗青貯飼料的生產提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

于2018年9月22日在甘肅省武威市涼州區黃羊鎮農大三連采集試驗材料，試驗地位于北緯37°36′，東經102°49′，海拔1 874m。青貯用原料為完熟期先玉335果穗。

1.2 試驗設計

采取單因素隨機區組設計，共兩組處理，即對同一塊大田種植的完熟期先玉335玉米果穗進行不去苞葉玉米果穗裹包青貯（A）與去苞葉玉米果穗裹包青貯（B）。

1.3 青貯調制

將玉米果穗收獲至青貯場地后，使用CLAAS青貯收獲機進行粉碎，籽粒破碎度≥95%，切碎長度9mm，同時啟用CLAAS菌劑添加裝置噴灑青貯發酵劑。……