水果甜玉米“申雪甜1號(hào)”在浦東新區(qū)的試種表現(xiàn)及高效栽培技術(shù)

顧雪梅 （上海市浦東新區(qū)書院鎮(zhèn)集體資產(chǎn)管理事務(wù)中心 201305）

潘春丹 陸曉莉 （上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201201）

水果甜玉米是近幾年發(fā)展起來(lái)的新興甜玉米，可以像水果一樣直接生吃，富含礦物質(zhì)及游離氨基酸、維生素A、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，具有易消化、抗氧化、防衰老等保健作用，受到大眾(尤其是小孩及年輕人)的熱烈追捧，市場(chǎng)前景較好。“申雪甜1號(hào)”是由上海市玉米育種專家王義發(fā)研究員自主選育的雜交玉米新品種，在上海市浦東新區(qū)進(jìn)行了春秋兩季試種，表現(xiàn)為矮稈早熟，外觀商品性好，口感甘甜爽脆，糖度18°左右，皮薄無(wú)渣，帶有牛奶冰糖風(fēng)味，適口性極佳。為促進(jìn)“申雪甜1號(hào)”的進(jìn)一步推廣種植，筆者擬將“申雪甜1號(hào)”在浦東新區(qū)春秋兩季試種的生長(zhǎng)表現(xiàn)及其高效栽培技術(shù)總結(jié)介紹如下，以供種植戶參考借鑒。

1 試種表現(xiàn)

1.1 生育期

“申雪甜1號(hào)”為早熟品種，在浦東新區(qū)作春播，從出苗至采收天數(shù)為98 d；作秋播，從出苗至采收天數(shù)為64 d。見表1。

表1 “申雪甜1號(hào)”在浦東新區(qū)春秋兩季試種的生育期情況

1.2 植株性狀

“申雪甜1號(hào)”為矮稈品種，在浦東新區(qū)作春播，株高176 cm，穗位高49 cm；作秋播，株高173 cm，穗位高31 cm。無(wú)論是春播還是秋播，其株型均為分散型，均無(wú)倒伏、倒折、空稈、雙穗等現(xiàn)象發(fā)生。

1.3 病蟲害發(fā)生情況

“申雪甜1號(hào)”在浦東新區(qū)作春播，病蟲害發(fā)生較輕，僅有少量蚜蟲發(fā)生；而作秋播，除有少量蚜蟲發(fā)生外，玉米螟發(fā)生程度較重。

1.4 果穗性狀及產(chǎn)量

“申雪甜1號(hào)”在浦東新區(qū)種植，果穗外觀商品性均好，無(wú)禿尖，大小適中。作春播，每667 m2產(chǎn)量為738.0 kg，作秋播，每667 m2產(chǎn)量為754.8 kg。見表2。

表2 “申雪甜1號(hào)”在浦東新區(qū)春秋兩季試種的果穗性狀及產(chǎn)量情況

2 高效栽培技術(shù)

2.1 播 期

“申雪甜1號(hào)”在浦東新區(qū)作春播，大棚最佳播種時(shí)間為1月下旬至2月上旬；作秋播，大棚最佳播種時(shí)間為8月中下旬。

2.2 播種及育苗

“申雪甜1號(hào)”種子的干物質(zhì)含量低，頂土能力差，苗勢(shì)弱，出苗率低，故生產(chǎn)上大多采用基質(zhì)穴盤育苗方式。播種前，將灑過(guò)水的育苗專用基質(zhì)混勻，裝盤后壓實(shí)、刮平。播種時(shí)，1穴播1籽，每667 m2用種量為0.5 kg。播種后均勻覆蓋0.5～1.0 cm厚的基質(zhì)，澆透水，并及時(shí)覆蓋地膜，搭好棚架，蓋上天膜。出苗前不揭膜，待出苗50%時(shí)抽掉地膜。育苗期間棚內(nèi)溫度控制在25～30 ℃。

2.3 移 栽

2.3.1 整地施肥

整地前每667 m2撒施商品有機(jī)肥1 000 kg，并深翻20～25 cm，同時(shí)作畦開溝，畦寬220～240 cm，溝寬20～25 cm。整地作畦后鋪好地膜。

2.3.2 適時(shí)移栽

“申雪甜1號(hào)”在浦東新區(qū)作春播，在秧齡為22～25 d、秧苗3葉1心時(shí)，即可進(jìn)行移栽，作秋播，宜采用小苗移栽方式，在秧苗1葉1心時(shí)即可進(jìn)行移栽。移栽時(shí)，要求天氣晴好，并連續(xù)進(jìn)行作業(yè)。

2.3.3 移栽密度

移栽株距30 cm、行距60 cm。做到定向移栽，即擺苗時(shí)，東西畦的苗南北放，南北畦的苗東西放，葉片與畦面垂直，且大小苗分級(jí)移栽，以利于平衡生長(zhǎng)。移栽后視土壤干濕度澆好活棵水。

2.4 栽后管理

2.4.1 追施提苗肥

在“申雪甜1號(hào)”秧苗移栽后，要及時(shí)施好提苗肥，盡可能使玉米苗“早發(fā)一轟頭”。一般每667 m2兌水澆施尿素7～8 kg，或每667 m2兌水噴施蚯蚓肥1 kg。

2.4.2 剝除分蘗

當(dāng)“申雪甜1號(hào)”進(jìn)入7葉期時(shí)，應(yīng)及時(shí)剝?nèi)ジ糠痔Y，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)主體健壯生長(zhǎng)。

2.4.3 追施穗肥

“申雪甜1號(hào)”進(jìn)入大喇叭口期時(shí)，每667 m2施復(fù)合肥15～20 kg，或每667 m2用蚯蚓肥20 kg澆根。

2.4.4 人工輔助授粉

因大棚環(huán)境密閉，玉米易發(fā)生授粉不勻，造成果穗禿尖、缺粒，故應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉，可采用拉繩法或竹竿趕粉法進(jìn)行授粉。

2.4.5 剝除多余果穗

在“申雪甜1號(hào)”吐絲一周后，應(yīng)及時(shí)剝除下部多余果穗，做到單株單穗，以確保果穗商品率。在剝除多余果穗時(shí)，要注意保護(hù)果穗葉片。

2.5 病蟲害防治

因水果甜玉米“申雪甜1號(hào)”可直接生吃，在進(jìn)行病蟲害防治時(shí)應(yīng)注意用藥安全。具體防治方法為：春季“申雪甜1號(hào)”病蟲害發(fā)生較輕，僅在生長(zhǎng)后期有少量蚜蟲發(fā)生，可掛黃板進(jìn)行誘殺。秋季“申雪甜1號(hào)”病蟲害發(fā)生較多，尤其是玉米螟為害嚴(yán)重，可在小喇叭口期每667 m2用0.4%氯蟲苯甲酰胺顆粒劑（科得拉）350 g灌心防治。

2.6 采 收

“申雪甜1號(hào)”在浦東新區(qū)作春播，采收期一般在吐絲后18～22 d；作秋播，采收期一般在吐絲后20～25 d。一般在花絲變枯焦并呈深褐色時(shí)，即可進(jìn)行采收。