對葉百部高效栽培技術

高晗 秦發忠 王毅敏 高本旺 趙佳

中圖分類號：R282.5;S567 ? 文獻標識碼：A ? 文章編號：1004-3020（2020）06-0085-02

對葉百部Stemona tuberosa為百部科Stemonaceae百部屬Stemona植物，又稱對葉百部、九重根、山百部根、大春根藥，在長江流域以南各省區都有分布，鄂西地區將百部與對葉百部統稱為百部根。其干燥塊根作為中藥百部錄入《藥典》，性味甘、苦、微溫、歸肺經[1]。百部根提取物是眾多止咳、皮膚外用殺蟲配方制劑藥的主要組分，外可用于殺蟲、止癢、滅虱、濕疹陰癢等;內服有潤肺、止咳、祛痰之效[2，3]。隨著中醫藥加工產業的發展，野生百部根資源逐年減少，人工栽培方興未艾。近幾年百部人工栽培主要依靠采挖野生根引入栽培，苗木繁育和商品栽培技術對產業支撐明顯不足。為提高對葉百部的規模化高效栽培，根據近幾年的生產實踐，總結歸納對葉百部的人工輔助授粉、苗木培育、商品百部根栽培技術，供各地參考。

1 生物學特性

對葉百部為多年生草本植物，多生于的山坡叢林下、溪邊、路旁以及山谷和陰濕巖石中。莖攀援狀，葉對生或輪生，紙質或革質，花兩性，雌雄同株多生于葉腋1～3朵。喜溫暖、潮濕、陰涼的環境，忌積水、耐旱，對土壤要求不嚴。在湖北宜昌丘陵崗地多分布于海拔1 000 m以下地區，11月中下旬莖蔓及葉片開始發黃、枯萎至死亡，翌年3月下旬～4月上旬隱芽萌發抽生莖蔓，5月上旬～6月上旬隨著莖蔓伸長生長，4月下旬～7月上旬從下到上自葉腋著生依次開花結實。

2 試驗地概況

試驗地設于湖北省宜昌市夷陵區霧渡河中科天麻專業合作社，地理位置111°5′E，31°5′N，屬亞熱帶季風濕潤氣候，具有四季分明，水熱同季，寒旱同季的氣候特征。平均海拔900 m，多年平均降水量1 215.6 mm，平均氣溫16.9 ℃。

3 人工授粉及種子采收

對葉百部花量大，但自然條件下坐果率約5%～10%，制約商品化、規模化栽培。近年來，筆者通過實踐探索出對葉百部人工輔助授粉技術，可以在有限的種質資源情況下，獲得大量的種子。

對葉百部人工輔助授粉時間為晴天的上午10∶00前、氣溫25 ℃為宜，陰天可以全天授粉。百部花未盛開時花被片合成錐狀，4個紫紅色雄蕊上部著生細角狀附著物，在中部與柱頭連生;盛開時花被片翻轉呈倒彎狀露黃綠色帶紫色脈紋，花粉散開，花藥散落在花被片底部凹槽處，將花朵倒置于杯、碗等容器上方，即可收集花粉，用棉簽或毛筆蘸上花粉抖落至柱頭完成授粉工作。授粉工作量大時，也可以利用果樹授粉器進行授粉。授粉成功的花被片逐漸聚合萎焉，花被片底部逐漸膨大，未授粉的花，開花后3d左右凋落。

單朵花從開花到種子成熟采種約60 d左右，7月上中旬～8月上旬，蒴果表面由白變微黃、硬度變軟、微裂口、種子呈褐色時即可采收蒴果。采收的蒴果晾置通風干燥處，風干至蒴果裂口，從種子盤上抖落或摘落種子，據統計，單個蒴果內含28～35粒種，2.4萬粒/千克。

4 苗木培育

（1）苗床整理：選擇土層深厚、疏松砂質壤土為宜，黃土亦可，施干羊糞等腐熟底肥2 t/666.7 m2拌均備用。

（2）播種：7月中旬～8月初采收成熟種子進行高壟播種，播種量3～4 kg/666.7 m2，溫度達到25 ℃以上時，25～28天開始出苗，發芽率可達90%以上。9～10月初對葉百部開始停止生長，為了縮短育苗時間，可以選擇塑料大棚等設施進行風干種子播種育苗，設施播種育苗，注意通風透光，保持棚內溫度20～30 ℃、濕度50%～70%。風干種子秋播發芽率可達10%～20%。

對葉百部種子具有多年萌發的習性，隨采隨播一般當年萌發出苗4～5萬株商品苗/666.7 m2，當年商品苗出圃或移栽后，原播種地第二年可出苗2～3萬株。設施播種苗第二年春季出圃時50%～60%的苗木可以達到塊根3～5個，平均長度6～7 cm，粗度0.7 cm的出圃要求。

（3）移栽：達不到出圃規格的苗木，在萌芽前進行移栽培育，采用高壟淺溝的方式栽培，壟高一般為15 cm，土壤疏松，每畝施腐熟干羊糞等有機肥2 t左右。苗木行距5～8 cm，株距2～3 cm左右，覆土厚度3～4 cm。移栽苗木當年莖高可達30～50 cm，80%以上苗木可以出圃。

5 栽培技術

（1）大田集約栽培：整地起壟：采用寬窄行高壟栽培，壟高40 cm，土壤沉降后壟高30 cm，壟寬1 m，壟間步道溝30 cm左右，坡地沿等高線走向起壟，長度根據田塊長度確定。施腐熟干羊糞等有機肥2 t左右基肥/666.7 m2。定植：每壟定植兩行，行距50～60 cm，株距40 cm，苗齡為1 a生以上或0.5 a生的壯苗，每畝初始密度2 300株左右。搭架：移栽定植后的3月下旬～4月上旬，莖蔓出土后用竹竿等搭設支架，竹竿支架長度2 m左右，每蔸對葉百部搭一根支架，在距地面1.7 m左右的部位將臨近4根支架用鐵絲等捆扎在一起，形成一棚。管理：大田定植后的1、2、3年，需要在生長季節除草3、2、1次，雨季實時清溝排漬，冬季結合培土時每公頃補施15 t左右的腐熟羊糞等有機肥。

（2）林下栽培：選擇林分郁閉度在0.7以下的中幼林、中齡林、近熟林人工林。林下對葉百部栽培采用寬幅帶狀間作模式，種植帶沿等高線布置，帶寬1.2～1.5 m，種植帶間隔4～6 m。本地區定植3個月前完成整地，整地時采用人工或小型機械整地，將原林地上的雜灌等填埋到種植帶內起埂（壟），種植帶整地深度35 cm以上。定植：種植帶，選苗齡1a生以上的壯苗，以行距30～40 cm，株距30 cm，每畝初始密度800～1 700株栽植，不需要單獨搭設竹竿等支架。管理：定植后的1～2年，需要在生長季節除草（或割草撫育）2～3次，一般定植2年后每年根據種植帶雜灌對遮陰情況適當割灌撫育。

6 病蟲害防治

觀察發現紅（黃）蜘蛛是本地區危害大百部的主要蟲害，紅（黃）蜘蛛在本地區其它果樹上的危害高峰期為4月下旬～5月中旬，8月下旬～9月中下旬。對大百部對危害期主要是4月中下旬危害新莖蔓、葉，癥狀表現為莖、葉片皺縮，稍有點狀或細條狀紅黃色條紋，莖蔓生長緩慢或停止生長，從根莖部重新萌發新莖蔓。在危害初期可用噠螨靈等防治螨類藥劑噴霧防治。一般秋季危害處于經濟水平之下，不需要特意防治，當大田栽培時秋季蟲口基數較高時，應進行防治或做好冬季清園工作。

7 采收及加工技術

對葉百部屬多年生植物，百部根不會因生長年份過長而腐爛，秋季大百部莖蔓、葉片發黃至枯萎時即可根據市場情況采收，以4年為一個栽植周期為例，第一年集約栽培鮮百部根產量可達1.0～1.5 kg/株，林下栽培鮮百部根產量可達0.4～1.0 kg/株，第4年時集約栽培鮮百部根產量可達10～15 kg/株，林下栽培鮮百部根產量可達5～8 kg/株。

百部根挖起后清理表面泥土等雜物，清洗干凈后蒸熟烘干或晾曬，一般情況下5 kg鮮根烘干得1 kg干百部，干百部根分級包裝防潮儲藏或銷售。

參 考 文 獻

[1]國家藥典委員會，中華人民共和國藥典[M].北京中國醫藥科技出版社：2015.132-133.

[2]賈琳，馮啟榮，蘇靜.中藥百部的主要藥效學觀察[J].山東醫學高等專科學校學報，2014（3）：197-200.

[3]王振偉等，百部在治療肺系統疾病中的研究進展[J].臨床肺科雜志，2013，18（3）：520-522.

（責任編輯：鄭京津）