“四大家魚”苗種早繁技術要點

王春林 朱小平

摘要：從親魚塘標準、親魚選種培育、人工催產、孵化等方面介紹了“四大家魚”人工早繁的技術。

關鍵詞：“四大家魚”;人工繁殖;早繁

中圖分類號：S961 ? ? ? ?文獻標識碼：C

大余縣地處贛州市西南邊緣，與廣東省南雄市、仁化縣相鄰，縣內年平均氣溫18.4℃，無霜期302天，年均降雨量1549.0 mm，年日照時數1737.3小時，屬典型的亞熱帶丘陵山地濕潤季風氣候，非常適合淡水漁類養殖繁育。大余縣的“四大家魚”魚苗孵化始于上世紀六十年代，經過幾十年的生產實踐，孵化技術非常成熟，已經成為了贛州市及全省的“早繁苗”生產基地。每年4月8～11日開始孵化，比省內其它縣（市、區）提早12～18天，“水花”苗種主要銷往周邊市縣及南昌、吉安、宜春、撫州、上饒等市縣，仍至廣東省的南雄、始興，福建南平等地。

每年4月初開始催產孵化，正是氣溫冷曖交替、常常遭遇“倒春寒”、大風降溫等陰雨天氣的季節，要保證催產孵化順利進行，主要掌握以下幾個技術要點。

1 ?建好高標準親魚培育池

1.1 ?親魚池標準

親魚池面積為每口2～5畝，蓄水深1.5～2.0 m，長方形、東西朝向，池底平坦，周圍無高大遮擋陽光的建筑或樹木，交通便利，水源好、水質清新，有單獨的進、排水渠道，排灌方便，池底平坦，淤泥厚度10～15 cm，配備2.2～3.0 kw增氧機。

1.2 ?親魚池清整消毒

每年春季對親魚池進行清整消毒1次，清除過多的淤泥，平整加固池埂，畝用生石灰80～100 kg干池消毒。

2 ?抓好親魚培育關

2.1 ?親魚選擇

選擇從瑞昌國家級“四大家魚”原種場引進的2～3齡后備親魚，經親魚池混養1年后，再擇優選留體型優良、體質健壯、無病無傷的親魚進行強化培育，親魚的雌雄搭配比例為1∶1～1∶1.3。

2.2 ?親魚放養模式和密度

采用草魚為主的混養模式對親魚進行強化培育，每畝放養草親魚23尾、搭配鰱親魚5尾、鳙親魚2尾、青魚1尾。每畝親魚重量控制在130～190 kg，同品種的親魚選擇規格大小接近，經產的與未產的親魚分池養殖。魚池中不搭配任何品種的魚種。

2.3 ?精心培育好產后親魚

親魚催產后放入附近的池塘進行恢復性養殖，雌雄親魚不分開飼養，采用草魚為主的混養方法，控制放養密度，投喂少量新鮮嫩草、萵苣葉、豆腐渣、花生麩等。當年孵化催產工作結束后，從秋季開始，對經產的、明年須開產的親魚進入強化培育。

2.4 ?親魚強化培育

2.4.1 ?秋冬季培育

秋冬季親魚池每天投喂一次適量的豆腐渣、谷芽或花生麩、麥皮等配合飼料原料，投足黑麥草、萵苣葉、包菜、及紅薯等藤蔓類莖葉青飼料，青飼料的返投喂量以當天略有剩余為準，保障魚體積累大量營養物質，體質肥壯。

隨著冬季氣溫逐步降低，逐步提高池塘水位，池塘蓄水保持在1.5 m以上，減少水體溫度受氣溫影響，餌料投喂量逐步減少。

2.4.2 ?春季強化培育

隨著春季水溫的上升，對親魚池進行1次常規性消毒清整。為盡快恢復越冬而下降的體重，促進性腺發育，逐步加大餌料投喂量，每天適當投喂一定量的豆腐渣、谷芽或花生餅等配合飼料原料，以投喂黑麥草、萵苣葉、玉米草等青飼料為主，保證親魚池每天投入的青飼料略有剩余，同時，逐步加大換水量，形成對親魚的流水刺激。每15天左右沖水1次，催產前1個月7～10天沖水1次，產前半個月5～7天沖水1次，產前一星期內2～3天沖水1次，每次沖水2～3小時左右。

催產繁殖前15～20天，將準備用于催產孵化的雌雄親魚分池養殖。

3 ?把握人工催產孵化技術

3.1 ?掌握好催產孵化時間

親魚培育至性成熟后，決定催產期的主要因素就是水溫，大余縣“四大家魚”早繁苗每年4月8～11日，水溫連續幾天穩定在18℃以上開始催產，前3～4批催產草魚，接在后面是草魚、鳙、鰱魚同時催產，到后期才催產青魚。

3.2 ?催產前的設施及配套準備工作

催產前5～7天，清洗孵化環道、產卵池、受精卵輸送管道、蓄水池管道、魚夾子等工具設施、并用強氯精等藥物消毒。

3.3 ?蓄足水質清新的孵化用水

蓄水池面積（6×666.6）4000 m2、水深2.5 m以上，緊挨產卵池和孵化環道，蓄水池面積大、蓄水較深，池中水溫受外界的影響較小，如突遇氣溫下降，水溫下跌至18℃以下時，而蓄水池水中幾天內還能保持原來的溫度。早春氣溫冷曖交替，常常遭遇“倒春寒”、大風降溫等陰雨天氣，但時間較短，2～3天后，氣溫將繼續回升。因此，建好大型的蓄水池并蓄滿水，才能保證早春開始一直持續催產孵化。

3.4 ?催產親魚選擇及配比

選擇配比親魚前一天不要喂食，以免飽食腹部膨大，混淆對卵巢膨大程度的判斷。

雌親魚腹部明顯膨大、松軟，生殖孔松弛紅潤而略突出，將魚腹朝上，可見腹部兩側卵巢輪廓明顯，腹中線下凹，將魚體抬起前后晃動時，隱約可見卵巢輪廓向前后滑動，表明卵子成熟較好，可用于催產。

將雄親魚腹部朝上，用手從前往后輕擠后腹部（生殖孔前），有乳白色精液流出，精液濃稠，入水后很快散開則表明成熟較好，可用于催產。

催產早期選擇發育成熟較好的親魚催產，隨著水溫的逐步升高、性腺的進一步成熟，到5～6月份，進入繁殖的中、后期，接近繁殖季節結束時，只要達到性成熟、腹部膨大而未催產的親魚均可進行催產。

一般雌雄配比是雄魚略多于雌魚，同時催產幾組親魚時，按1∶1配好后再多加一尾雄魚，以提高受精率及催產效果。

3.5 ?催產藥物和溶劑

3.5.1 ?正確選擇催產劑

根據不同的品種和催產時間主要選擇四種催產劑，即促黃體素釋放激素類似物（LRH～A）、絨毛膜促性腺激素（HCG）、魚類腦垂體（PG）、地歐酮（DOM），用量較大的主要是用于注射草、青魚的促黃體素釋放激素類似物（LRH～A），和注射鰱、鳙魚的絨毛膜促性腺激素（HCG）。

早春水溫偏低時會在促黃體素釋放激素類似物（LRH～A）中加入小量鯉魚腦垂體（PG）。將垂體放在預先洗凈擦干的研缽里研成細未，慢慢加入少量幾滴注射用水攪成懸濁液后，吸入注射器內。注射劑量嚴格按產品說明、根據本場往年對親魚的注射劑量，根據親魚體重計算出主要使用的激素注射劑量，再加入配制的垂體溶液對親魚注射催產。隨著水溫升高，中后期注射催產不配魚腦垂體（PG），只用促黃體素釋放激素類似物（LRH～A）。

3.5.2 ? 注射用水

注射用水一般是生理鹽水、醫用注射用水、蒸餾水。

3.6 ?注射催產劑催情產卵

大余縣的“四大家魚”采用的是人工催產、自然授精的（青魚為人工授精）孵化方式。

3.6.1 ?注射時間

為了控制魚在早上產卵，方便操作和管理，第一針在早上9：00～10：00時左右進行，第二針在當天下午18：00～19：00時進行。主要還是根據水溫和親魚的成熟度確定注射時間。

3.6.2 ?注射方法

大余縣的“四大家魚”采用兩次注射法。第一次注射時的劑量為計算出的總劑量的1/4，間隔6～10小時，再進行第二次注射總劑量的3/4。

在催產前用注射用水現配制注射藥物，促黃體素釋放激素類似物（LRH～A）、絨毛膜促性腺激素（HCG），只需注入少量注射用水，充分搖勻溶解后，將瓶內激素完全吸出、再加入配制的垂體溶液，并稀釋到所需濃度即可使用。

將選配好的親魚放入產卵池，在產卵池內完成注射工作。注射時，使親魚側臥在魚夾子內，露出胸鰭基部，注射胸鰭基部的無鱗凹陷處，針頭由魚體前上方、與體軸呈45℃～60℃刺入，深度1 cm左右，注射完比，迅速拔出針頭。

3.7 ?孵化

3.7.1 ?孵化設施

⑴產卵池為圓形磚混結構，直徑10 m，水深1.3 m，進排水設施完善。

⑵孵化環道為圓形磚混結構，直徑5 m，單環，水深0.9 m，內外循環出水。

⑶集卵池及輸卵管道、進排水管道。

從大蓄水池（6×666.6）面積4000 m2、水深2.5 m）→到濾水池→到產卵池→集卵池→孵化環道，全部通過預埋輸送管道輸送完成。

3.7.2 ?孵化條件

環道內水的流速為0.4～0.6 m/s，保證魚卵能均勻隨水流分布漂浮，期內溶氧保持5～8 ㎎/L，水溫18℃～28℃，孵化用水符合NY5051的規定。孵化用水從蓄水池進入濾水池、進入環道均經過60～70目篩絹過濾。

3.7.3 ?孵化管理

密切觀察受精卵進入環道后，是否能隨水流均勻漂浮，控制好水流速度，從魚卵開始脫膜起，專人隨時對過濾紗窗清洗，防止紗窗堵塞而水位上漲導至卵苗溢出。隨時檢查各進排水設施是否正常運行，保障受精卵順利脫膜、孵化率較高。

當肉眼觀察魚苗鰾已充氣（出現腰點），游泳活潑，身體變黑時，及時出苗下塘外運。